Капустные листы при подагре

Капуста при подагре – это ценный продукт диетического меню, который практически не содержит пуринов. Привычная белокочанная капуста подходит как для приема внутрь, так и для наружного применения, в качестве компрессов для уменьшения отека и воспаления больных суставов. Чем полезен этот продукт и как его лучше употреблять, нужно знать каждому, кто столкнулся с подагрой.

Можно ли есть капусту?

Основное направление питания при подагре – уменьшение потребления пуринов. Они в разных количествах содержатся практически во всех продуктах, поэтому важно составить рацион таким образом, чтобы минимизировать потребление этих веществ.

Капуста при подагре должна присутствовать в рационе. Есть ее можно почти без ограничений, но только если речь идет о белокочанном продукте. Количество пуринов в нем настолько незначительно, что не может навредить здоровью. При подагре также полезны следующие виды капусты:

• квашеная;
• морская;
• капустный сок;
• брокколи.

Тем не менее, разные виды этого овоща содержат разное количество пуринов, поэтому все они требуют осторожного введения в меню.

Что рекомендуют врачи?

Белокочанную капусту при подагре врачи рекомендуют употреблять в пищу без ограничений. Это обусловлено большим количеством витаминов и минералов и минимумом пуринов. Она содержит:

• витамины С и Д;
• витамины группы В;
• много клетчатки;
• лизоцим.

Помимо перечисленных веществ, в составе также присутствуют полезные микроэлементы, незначительное количество сахара, ценные ферменты, улучшающие пищеварительные процессы.

Можно ли есть цветную капусту и брокколи при подагре, зависит от общего состояния здоровья. Пуринов в брокколи больше, но врачи не запрещают этот продукт, а лишь советуют ограничить потребление 500 г в неделю. Цветная капуста при подагре запрещена. В ней содержится много пуринов, ее употребление ухудшает самочувствие.

Как употреблять разные виды капусты?

Брокколи при подагре лучше употреблять в вареном виде. Брюссельская капуста рекомендована в вареном виде, в супах либо в салатах. От жареной лучше отказаться. Это связано с тем, что такой метод приготовления увеличивает нагрузку на желудок, что замедляет обмен веществ, а это нежелательно для подагриков.

Можно ли есть морскую капусту при подагре, зависит от состояния здоровья. Она полезна, но в ней достаточно много пуринов, поэтому постоянно употреблять ее нельзя. Ламинарию лучше использовать наружно, для компрессов.

Китайская, или пекинская, капуста при подагре не запрещена. Она не такая полезна, как белокочанная, но вреда здоровью не нанесет, если употреблять ее в свежем виде в салатах.

Полезные рецепты

Белокочанная капуста полезна в любом виде для подагриков. Есть ее квашеной, тушеной или вареной, зависит лишь от общего самочувствия. Свежую капусту можно есть в любых количествах. Исключение составляют лишь люди с гастритом и язвой желудка. Так как свежая капуста является достаточно тяжелой пищей, при заболеваниях ЖКТ нужно проконсультироваться с врачом.

Тушеную капусту при подагре можно есть в любых количествах. Ее разрешается сочетать с морковью, но растительное масло при приготовлении необходимо использовать по минимуму.

Квашеную капусту при подагре можно употреблять хоть каждый день. Если квасить ее самостоятельно, можно не сомневаться в том, была ли она приготовлена правильно, поэтому такой продукт разрешен при подагре. Его также можно есть людям с гастритом.

Полезные свойства квашеной капусты при подагре: уменьшение отеков, противовоспалительное и мочегонное действия.

Целебный сок

Для улучшения обмена веществ и выведения солей мочевой кислоты полезен капустный сок. Приготовить его очень просто: нужно просто поместить несколько крупных листьев в соковыжималку. Пить его рекомендовано ежедневно по 100-150 мл. Он стимулирует мочеиспускание, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами.

Капуста с клюквой

Разобравшись, можно ли есть свежую капусту при подагре, следует научиться готовить полезные блюда. Капуста хорошо сочетается с клюквой, которая также полезна для обмена веществ и иммунитета. Употребление этих двух продуктов оказывает выраженное противовоспалительное действие.

Для приготовления салата следует мелко нашинковать капусту и добавить к ней клюкву. На 1 кг капусты необходимо взять 100 г ягоды. Оба ингредиента перемешивают, помещают в банку, в которую добавляют 3 ложки лимонного сока. Салат должен постоять в холодильнике три дня, чтобы капуста дала сок, а затем его можно употреблять в любых количествах.

Белокочанная капуста при подагре может употребляться с кислым яблоком. Салат готовится по тому же рецепту, что и с клюквой.

Морская капуста

Морскую капусту можно употреблять в салатах, но не очень часто. В ней содержится большое количество йода, что может привести к развитию проблем со щитовидной железой. При подагре оптимальная частота употребления продукта – дважды в неделю по 150 грамм. Морскую капусту нужно мелко нарезать, добавить тертой моркови и заправить салат лимонным соком.

Разобравшись, чем полезна морская капуста при подагре и можно или нет ее употреблять, следует знать безопасный способ ее применения. Это компрессы. Капусту необходимо просто приложить к больному суставу, зафиксировать повязкой и оставить на два часа. Такое средство уменьшает болевой синдром и улучшает подвижность сустава.

Компрессы с белокочанной капустой

При обострении подагры суставы отекают, появляется боль и нарушается подвижность. Для быстрого уменьшения отека к подагрическим суставам можно прикладывать компресс из белокочанной капусты. Для этого необходимо взять крупный лист, размять его пальцами, чтобы выступил сок, а затем приложить к суставу на 4 часа. Также можно смазать одну часть листа медом и приложить этой стороной к больной конечности. Такие компрессы безопасны, использовать их можно без ограничений.

Так уж устроен человек, что первую половину жизни он гробит свое здоровье, а во второй – с таким же усердием борется за его восстановление. Переохлаждение, травмы, инфекционные заболевания – все приводит к болезненным ощущениям, реагированию на изменение погоды в местах сочленения костей. Перепробовав много лекарств и народных средств, узнайте, как провести лечение спины, суставов и ног капустой.

Для компрессов подходят все капустные

Особенности химического состава капусты

На нашем сайте, вы уже знакомились с химическим составом различных видов капусты. Капусту уважали все народы с древних времен. Египтяне подавали ее на десерт. Аристотель упоминает овощ в комедиях 425 года до нашей эры. Пифагор утверждал, что длительностью жизненных лет обязан салатам из капусты. Такое же блюдо заставлял кушать своих полководцев, имеющих излишний вес, Александр Македонский. Еще римский поэт Катон писал, что этот овощ «объединяет в себе все питательные и целебные свойства в пропорции, которая содействует здоровью».

Капуста имеет небольшое количество углеводов, низкую калорийность, составной является тартроновая кислота – вещество, препятствующее переходу углеводов в жиры.

В овоще содержатся 18 аминокислот, из которых 8 незаменимых:

• лизин,
• метионин,
• валин,
• изолейцин,
• лейцин,
• треонин,
• триптофан,
• фенилаланин.

Свежая капуста имеет большое количество витаминов: каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, РР, Е, Р, U. 100 г свежего продукта содержит витамина К в количестве, обеспечивающем трехдневную потребность. А по содержанию аскорбиновой кислоты (витамин С) капуста может посоревноваться с цитрусовыми. Здесь овощ уникален: в позднеспелых сортах количество витамина С за первые 1,5-2 месяца хранения увеличивается и почти не теряется до конца. В свежем салате содержится целый комплекс микроэлементов (кальций, железо, магний, фосфор), особенно много калия, который выводит из организма излишек жидкости.

Нормальный хрящ и хрящевая ткань при артрите

Лечебные свойства и польза для суставов

Капуста для суставов используется в народной медицине. Чтобы разобраться с лечебными свойствами, необходимо различать болезни подвижных сочленений тела человека.

Артрит – собирательное название заболеваний суставов, сопровождающихся воспалительными процессами. В переводе с латыни – ломота в суставах. Может быть прямым заболеванием суставных частей или проявлением ревматических последствий. Возникает внезапно острой болью или имеет хроническую форму, поражает один или несколько суставов (полиартрит). Причинами артрита могут быть инфекционные заболевания: туберкулез, сифилис, гонорея. Возникает болезнь как следствие травмы или нарушения обменного процесса.

Подагра – разновидность артрита. Возникает вследствие нарушения метаболизма, проявляется отложением кристаллов мочевой кислоты в различных тканях. Наиболее известным проявлением подагры является «косточка» у основания большого пальца ноги, но может поражать колено и другие суставы. Первые упоминания о болезни находим в текстах Древнего Египта, они обозначены 2600 годом до нашей эры. Несмотря на то, что болезнь известна с глубокой древности, человечество не научилось с нею бороться. Заболевание связывают с употреблением алкоголя, дисфункцией почек, наследственностью. В 1848 году Альфред Бариг Гаррод связал подагру с повышенным содержанием мочевой кислоты.

Проявление подагры на ногах (начальная стадия)

Остеоартроз (артроз, ДОА, деформирующий артроз) – заболевание суставов с нарушением функции и деформацией тканей. Причиной возникновения является поражение хряща на поверхностях сочленения костей. Приводят к этому три основных фактора: травма, неправильное развитие тканей в зародышевом периоде, воспалительные процессы. Свою лепту для прогрессирования болезни вносят:

• наследственность;
• нарушение образования коллагена;
• нарушение обменных процессов;
• сбой гормонального баланса;
• избыточный вес;
• возраст;
• специфика профессии;
• сидячий образ жизни;
• переохлаждения;
• экологическое равновесие окружающей среды;
• расовая принадлежность.

Подагрический тофус на пальцах рук

Пантотеновая кислота (В5), содержащаяся в капусте, организмом человека превращается в пантетин, вещество, принимающее участие в обменных процессах белков, жиров, углеводов. Она синтезирует холестерин, гистамин, гемоглобин, приводит в норму липидный обмен, ускоряет окислительно-восстановительные процессы.

Лекарственные свойства капустного листа проявляются наличием лизина. В организме человека он участвует в синтезе белка соединительных тканей (эластина) и фибриллярного белка (коллагена) – основания соединительных тканей: сухожилия, кости, хрящи, кожа. Коллаген является основным белком млекопитающих. В теле человека он составляет от 25 до 45 процентов всех протеинов, обеспечивает упругость и растяжимость тканей.

Одной из канонических аминокислот земного шара, используемой для синтеза белка, является валин. Свежий овощ содержит его около 58 мг на 100 г продукта. В организме человека он принимает участие в делении тканей тела, служит источником энергии мышечной массы, координирует мышечные движения, препятствует снижению уровня серотонина, защищает оболочку нервных волокон головного и спинного мозга, повышает болевой порог. Необходим для обменных реакций с участием азота.

В ходе обмена веществ участвуют изолейцин (капуста имеет его до 50 мг/100 г), триптофан (10 мг/100 г). Особое значение триптофана в том, что при таких заболеваниях, как рак, туберкулез, диабет, он обеспечивает естественную работу разных систем организма

Треонин (45 мг/100 г) – стимулирует иммунную систему, помогает синтезировать иммунные белки, пищевые ферменты, поддерживает белковый обмен.

Аспарагиновая кислота участвует в обмене азотистых веществ и как строительный материал пиримидиновых оснований и мочевины.

Глютаминовая кислота в капусте содержится в количестве 275 мг/100 г, а в плазме крови человека – около трети всех свободных аминокислот. Нам больше известна как пищевая добавка Е620 – усилитель вкуса с «мясным» запахом.

При лечении опорно-двигательного аппарата, необходимо исключить из рациона всякий продукт, который способствует выводу кальция:

• алкоголь,
• соль (NaCl),
• сладости,
• кофе.

При лечении артритов и артрозов важна нормальная синтезация коллагена. Именно этим белком из костной ткани фиксируется кальций. Остеотропными химическими элементами являются медь, магний, цинк, марганец, бор: медь сшивает нити коллагена, а цинк участвует в синтезе гормонов, влияющих на хрящевую ткань костей. Эти элементы присутствуют в капусте. Если рассматривать свойства капустного листа в комплексе, то можно сказать, что компрессы с его применением будут давать общеукрепляющий, обезболивающий эффект, снимут воспаление, улучшат обменные процессы сустава, выводят излишнюю жидкость.

Проявление артрита у детей

Капустный лист от боли в суставах

Капустный лист восполнит запас витаминов, что очень важно при любых патологиях больного сустава. Применение капусты при артрозе имеет преимущества благодаря доступности продукта круглый год. К тому же через дерму человека питательные вещества проникают быстрее, нежели делать это другими путями. Применяя компрессы из капустных листьев, можно не только снять болевые симптомы в суставах, но сделать более быстрым их восстановление.

Конечно, заболевания суставов полностью излечить нельзя даже медикаментозными препаратами, но облегчить страдания, остановить разрушение, снять воспалительные процессы достижимо народными методами. Если заняться лечением артрита в начальном периоде заболеваний, то восстановить подвижность сустава и снять болевой синдром можно полностью.

Ревматоидный артрит у детей

Делаем самостоятельно компрессы

Сделать компресс для лечения суставов можно самостоятельно в домашних условиях. Как правильно лечить воспаление – поговорим дальше.

Для этого подойдет любая головка капусты с хорошо отделяющимися листьями. Возможно, это будут листы, по каким-то причинам забракованные на приготовление голубцов. Для компрессов можно использовать кашицу или сок капусты. Кашицу смешивают с цельнозерновой мукой или отрубями, соком смачивают полотняную салфетку. Капустную голову хорошо вымыть, для листовых компрессов отделить листья и обдать кипятком.

Действие капустного листа усиливают применением других продуктов.

Главным условием самостоятельных компрессов является проверка собственного тела на аллергическую реакцию. Для этого накануне прикладывания компресса, необходимо используемые продукты приложить на 20 минут к внутренней стороне локтевого сустава. Если не появится никаких изменений на коже (покраснения, высыпания) – смело проводите процедуры.

ВАЖНО! Наши рецепты носят рекомендательный характер, ответственность за их использование лежит на вас. Перед каждой процедурой самостоятельного лечения – посоветуйтесь с доктором.

Капустный лист

Капустные растения оказывают положительное влияние на весь организм человека. Капустный лист применяют при воспалении суставов, он снимает боль при артрите, используется как вспомогательное средство при лечении артроза.

Подготовка капустного листа

Алгоритм наложения компрессной повязки таков:

1. Отделяем листы капусты, промываем теплой водой, обдаем кипятком.
2. Плотные листья с толстыми жилами слегка отбиваем кухонным молоточком с той стороны, какой будем накладывать на тело, молодые и мягкие – прокатываем скалкой до полного размягчения.
3. Накладываем листы ровной стороной на хорошо вымытый, просушенный пораженный участок: место отека должно быть накрыто полностью в два-три слоя. Укутать пищевой пленкой, привязать теплым шарфом или полотняным холстом для согревания.
4. Компресс можно наложить на коленный сустав, голеностоп, держать всю ночь. Можно сменить на новые листья, если боль не утихает в течение часа.
5. После снятия повязки ополоснуть тело теплой водой и смазать маслом облепихи.

Мед и капуста

Компрессами из капусты можно снять опухоль голеностопного сустава при растяжении связок.

Мед усиливает терапевтический эффект капустного листа

Усилить терапевтический эффект капустного листа можно с помощью продуктов пчеловодства: прополиса, меда, перги.

Рецепт из меда и капусты при артрозе коленного сустава:

• На 1 большой лист капусты
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка камфорного масла.

Нанести мед и камфору на предварительно вымытый, просушенный и размягченный капустный лист. Приложить к больному месту, обмотать пищевой пленкой и закрепить теплой повязкой. Выдержать 2-3 часа. Чтобы была польза от действия капусты, делают такую процедуру на протяжении месяца.

Капуста с медом и горчицей

Еще один компресс на суставы можно приготовить с использованием горчицы. Такую повязку из капустного листа можно применить не только для лечения сустава, но и для созревания гнойника при нарывах, лечения фурункулов.

Для этого смешать в емкости по столовой ложке меда и сухой горчицы, добавить 3 столовые ложки камфорного масла. Если смесь получается жидковатой – кладут отруби или муку, какая имеется в хозяйстве. Смесь должна легко наноситься на подготовленный капустный лист, не стекая с него. Приложить компресс к больному суставу, наложить пленку и сделать теплую повязку. После четырехчасовой примочки, повязку снять, протереть больное место и смазать маслом облепихи. Для избавления от боли в коленном суставе, повторяют процедуру на протяжение 30 дней.

Мед, аспирин и капуста

Помогает при болях в суставах примочка с добавлением аспирина и меда. К полезным свойствам капусты и меда добавляется жаропонижающее и болеутоляющее действие таблеток. Такая смесь будет эффективна при мышечных болях, болях в спине, несильном болевом синдроме, обусловленном артритом. Поможет капустный лист при ушибах с поражением внутренних тканей (наличие гематом), растяжении связок, избавит от боли в колене.

Для того, чтобы сделать компресс, необходимо две таблетки ацетилсалициловой кислоты смешать с 1 столовой ложкой меда. Если мед свежий и жидкий в кашицу добавляем отруби. Смесь прикладывать на на больное место, накрывают размягченным капустным листом и пищевой пленкой, создают теплую среду при помощи шарфа.

Максимальная суточная доза приема аспирина – 3000 мг (это 6 таблеток). Делая лечебные повязки с применением аспирина, обязательно консультируйтесь с доктором. Это связано с фармакодинамикой лекарственного препарата:

• в низких дозах (до 325 мг в сутки) он тормозит агрегацию тромбоцитов);
• в средних дозах (1,5-2 г в сутки) – имеет обезболивающий и жаропонижающий эффект;
• применение свыше 4 г за сутки – снимает воспаление.

Важно! Необходимо учитывать, что дозы менее 4 г за сутки задерживают процесс разложения мочевой кислоты и приведут к проявлениям подагры у пациентов со сниженным выводом отходов метаболизма нуклеиновых кислот и пуринов. Без советов с доктором, прикладывать лист на колено, голеностопный или другой участок не более 3-5 дней.

Как правильно прикладывать и менять компрессы, оптимальное время

Компресс из капусты необходимо правильно положить на пораженный участок:

• тело должно быть чистым, вымытым с применением мыла – это делаем для удаления жировой прослойки и максимального открытия пор;
• компрессная повязка должна быть свежеприготовленной;
• для лечения капустными листьями необходимо сделать компресс, имеющий тепловой эффект – поры должны быть открыты продолжительное время;
• держать капустный лист 2-4 часа, если не возникает неприятных ощущений – можно оставить на ночь;
• основным условием применения компрессов с капустным листом для суставов является сохранение его влажного состояния до снятия с тела;
• после снятия компресса, место наложения нужно сполоснуть теплой водой, протереть мягким полотенцем и смазать маслом облепихи – оно устранит неприятные ощущения кожи.

При лечении капустным листом необходимо делать согревающий компресс

Противопоказания и меры предосторожности

Лечение капустой применяется с древних времен. Лечебные свойства используются при отеках, нарывах. Противопоказанием для применения капусты в качестве примочек является личная непереносимость продукта и аллергические реакции кожи. Лечить суставы компрессами необходимо только с установленным диагнозом и после назначения доктора. Он должен также назначить продолжительность терапии.

Необходимо быть осторожным при наложении препаратов с применением фармакологических средств. При таких методах лечения невозможно проконтролировать количество действующего вещества, попавшего в кровь на больном и воспаленном суставе. Химические элементы проникают через дерму очень индивидуально. Все зависит от самого кожного покрова, степени раскрытия пор, количества наложенного компресса, температуры, созданной повязкой.

Полезные советы

Чтобы получить желаемый эффект, применяя капустный компресс в терапии артритов и артрозов, необходимо совмещать процедуры с дополнительным употреблением овоща в пищу.

• Капустный фреш улучшит обменные процессы и дополнительное питание тканей хряща.
• Салат с капустой восполнит запас витаминов и минералов.
• Сок можно применять в качестве примочек от боли в суставах.

Можно усилить действие капусты при воспалении суставов крупной поваренной солью, посыпая мятый или добавляя в измельченный лист.

Лечебные свойства капусты проверены тысячелетиями, но не следует воспринимать народные методы, как панацею. Они не заменяют походы в клинику для установления диагноза квалифицированным специалистом. Запущенные формы болезни компрессами не вылечить: потребуется медикаментозное лечение или хирургическое вмешательство.

3 компресса, которые вытянут всю боль из суставов

Заключение

Мы рассказали вам о народных средствах с применением капусты при воспалении суставов. Эффект от применения народного средства наступает при длительной терапии. Лучше всего использовать капусту в качестве пищи для ежедневного применения, отдалять процессы старения суставов занятиями спортом и правильным образом жизни.