Кисель овсяный полезен при артрозе

Причиной воспалительных и дегенеративных болезней суставов нередко является неправильное питание. Из-за недостатка полезных веществ ткани быстрее изнашиваются, снижается скорость их восстановления, и ухудшается протекание уже имеющегося заболевания. Используя кисель для суставов, можно восполнить нехватку минералов и витаминов.

Польза киселя для связок и суставов

Кисель представляет собой студенистое блюдо, которое готовят из крахмала с добавлением зерновых культур, ягод или фруктов. Состав микро- и макронутриентов и энергетическая ценность зависит от компонентов.

Кисель принесет пользу для суставов и связок, если для его приготовления используют такие ингредиенты:

Крахмал — является источником энергии, благодаря которой поддерживаются регенеративные и обменные процессы, поступают импульсы от мозга к суставам.
Молоко — содержит большое количество кальция, который требуется для сокращения мышц и крепости костей.
Злаки (пшеница, гречка, овсянка) — в их состав входит клетчатка. Кроме того, крупы способствуют нормализации массы тела, потому что ожирение нередко становится причиной дегенеративных болезней связок и суставов. Злаки содержат большое количество фосфора и магния, необходимые для формирования клеточных мембран. Также в крупах много витамина D, укрепляющего кости, и аскорбиновой кислоты, которая улучшает мобильность и эластичность связок и суставов.
Фрукты. В абрикосах находится магний, благодаря которому улучшается нервно-мышечная проводимость. В цитрусовых плодах много витамина C, в результате чего ускоряется регенерация суставных хрящей, и повышается устойчивость организма к различным инфекциям.

Читайте также: Важные витамины для укрепления суставов, связок и костей

Домашние рецепты

Кисель является универсальным блюдом. Его используют как десерт, гарнир или подают в качестве дополнения к супам. За основу берут кукурузный и картофельный крахмал. Чтобы усилить лечебный эффект, кисель дополняют куркумой, мускатным орехом, корицей, гвоздикой. Существует много рецептов приготовления такого блюда, которое помогает от болей в суставах и при остеохондрозе.

Льняной кисель. Лен содержит большое количество селена, предотвращающего развитие раковых опухолей и облегчающего болевой синдром при ревматоидном артрите. Благодаря льняному киселю нормализуется работа сердечно–сосудистой системы, что способствует достаточному насыщению связок и суставов кислородом и полезными веществами. В результате опорно-двигательный аппарат начинает работать гораздо слаженнее.

Для приготовления блюда потребуются такие компоненты:

льняные семена — 3 ст. л.;
вода — 1,5 л.

Семена льна заливают кипящей водой и помещают на ночь в прохладное место. Кисель процеживают и употребляют по 1 стакану перед приемом пищи. Для вкуса рекомендуется добавить 1 ч. л. меда.

Вишневый кисель. Вишня богата фруктовыми кислотами, фруктозой, йодом, железом, кальцием, токоферолом и аскорбиновой кислотой. Регулярно принимая вишневый кисель, происходит уменьшение воспалительного процесса и болевых ощущений, а также стимулируется регенерация тканей и клеток при болезнях суставов.

Чтобы приготовить такой продукт, берут:

вишню без косточек — 600 г;
картофельный крахмал — 5 ст. л.;
воду — 1,5 л;
сахар — по вкусу.

Ягоды заливают водой, доводят до кипения, добавляют сахар и варят 15 минут. Отдельно в 150 мл воды разводят крахмал, который вливают во фруктовую массу тонкой струйкой. Жидкость доводят до кипения, снимают с огня и охлаждают.

Яблочный кисель. Такое блюдо обновляет ткани и клетки суставов, улучшает гибкость и мобильность, устраняет воспалительный процесс и снижает болевые ощущения при артрозе и артрите. Для его приготовления используют такие ингредиенты:

яблоко — 4 шт.;
крахмал — 4 ч. л.;
сахар — по вкусу;
вода — 1 л.

Яблоки моют, режут на дольки и вынимают сердцевину. Кладут кусочки в кастрюлю и заливают водой. Варят в течение 30 минут. Добавляют сахар, после этого жидкость процеживают, а яблоки перетирают через сито. В отдельную емкость наливают 150 мл холодной воды, разводят в ней крахмал и добавляют в сироп. Массу доводят до кипения, добавляют яблочное пюре и кипятят 5 минут.

Противопоказания и ограничения

Для приготовления льняного киселя нельзя использовать больше 30 г льна в день, т. к. это вызывает диарею и метеоризм. Такой продукт запрещен при хроническом панкреатите, желчнокаменной болезни и холецистите. При приготовлении вишневого киселя нельзя брать больше 100–200 г ягод в день. В вишне содержатся фруктовые и аскорбиновая кислоты, которые способны спровоцировать обострение воспалительных болезней органов ЖКТ.

Яблоки приводят к повышению кислотности желудочного сока, поэтому продукт из них противопоказан при язве желудка, дуодените и гастрите. Кроме того, необходимо учитывать аллергический анамнез больного. Овощи, фрукты, молочные продукты вызывают диарею, вздутие живота и появление сыпи.

В киселе содержится высококалорийный крахмал, поэтому это блюдо не рекомендуется употреблять людям с ожирением или лишним весом. При сахарном диабете такой продукт с осторожностью включают в рацион, потому что крахмал характеризуется высоким гликемическим индексом и способен привести к резкому повышению уровня сахара в крови.

Отзывы

Михаил, 55 лет, Москва: «Давно слышал, что кисель полезен при заболеваниях суставов. Меня такая проблема донимает уже несколько лет, поэтому я решил попробовать такое средство в качестве дополнительного метода лечения. Употреблял такое блюдо в течение 2 месяцев каждый день, в результате чего стихла боль в колене».

Татьяна, 60 лет, Чебоксары: «У меня больные суставы. Во время приступа бывает такая боль, что не хватает сил ее терпеть. Лекарства уже практически не помогают. Знакомая посоветовала употреблять кисель, который хорошо помог ей с такой проблемой. Пила я его в течение месяца. Результат меня радует – боль практически прошла, и хожу теперь не хромая».

Источник

С болью, отечностью, хрустом в суставах, ограниченностью движения сталкиваются многие люди, особенно в пожилом возрасте. Эти симптомы подлежат лечению медикаментами, однако в качестве дополнительной помощи можно использовать средства народной медицины. Овес для суставов использовали с давних времен, но и сейчас рецепты знахарей не утратили своей актуальности.

Состав и полезные свойства

Овес — ценная крупа, которая на протяжении веков применяется не только для питания, но и в народной медицине:

Лечение овсом позволяет избавиться от болезней желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Каши и отвары часто используют для очищения организма от шлаков и токсинов.
Эффективен этот злак и при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, в т. ч. суставов.

Зерно имеет богатый химический состав. В него входит большое количество полезных веществ: фосфор, магний, калий, кальций, натрий, цинк, железо, а также комплекс витаминов — А, Е, РР, группа В, в т. ч. и биотин (витамин В3).

Овес содержит незаменимые аминокислоты, включая одну из самых важных для нормального функционирования организма человека — метионин. В зерне много белка, а также жиров и углеводов, полифенолов, холина.

Показания и противопоказания

Народные целители утверждают, что регулярное употребление препаратов на основе овса и местные процедуры способствуют очищению суставов от отложения солей, возврату гибкости, избавлению от болей, снижению отечности.

Поэтому их рекомендуется применять:

при ревматоидном артрите;
при подагре;
при коксартрите;
при остеохондрозе;
при полиартрите.

Противопоказаниями к применению средств из овсяной крупы служат индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудочного сока, проблемы с желчным пузырем.

Чтобы не навредить организму, рекомендуется перед началом лечения посоветоваться с врачом. Следует помнить, что домашние средства служат только дополнительной мерой в борьбе с заболеваниями и не могут заменить терапевтический курс, который назначит специалист.

Может быть интересно: Способы применения топинамбура для лечения суставов

Рецепты из овса для лечения суставов

Главное условие приготовления эффективного лечебного средства — использование только качественного сырья. Овсяное зерно и солома должны быть чистыми, без признаков плесени, без затхлого или неприятного запаха. Испорченный исходный материал для домашних средств может навредить здоровью, поэтому нужно внимательно осмотреть его перед покупкой и хранить в надлежащих условиях. Важно также знать, что для изготовления следует использовать только цельное зерно, пищевые хлопья пользы не принесут.

Рецепт 1

При заболеваниях опорно–двигательного аппарата, суставных болях необходимо принимать отвар цельнозернового овса. Для приготовления понадобится 2,5 стакана крупы, его нужно залить 6 л воды комнатной температуры и довести до кипения. Варить на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 3,5–4 часов.

Остудить, профильтровать и долить крутого кипятка так, чтобы получилось 4 л настоя.

Необходимо принимать по 1 л средства в сутки, выпивая по 1 стакану несколько раз в день. Оставшееся лекарство хранить в холодильнике. Курс приема — 21 день, затем нужно сделать перерыв в 1 неделю. При необходимости лечение можно повторять несколько раз — в зависимости от тяжести состояния.

Рецепт 2

Можно приготовить средство для приема внутрь по другому рецепту.

200 г крупы томят в 2 л кипящей воды примерно 50 минут и сразу же процеживают. Приготовленный отвар пьют перед едой в течение дня по 0,5 стакана на протяжении длительного времени. Но каждый день нужно готовить свежее средство.

Рецепт 3

Для лечения суставов можно использовать не только зерно, но и солому овса. Горсть сырья нужно измельчить. Залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут. Пить по 0,5 стакана до еды не менее 3 раз в день. Продолжительность курса — 21 день.

Рецепт 4

Эффективно лечат заболевания суставов не только настойки для приема внутрь, но и местные процедуры.

Можно делать на больные места компрессы из прогретого овса. Для этого нужно сшить небольшие мешочки из хлопчатобумажной ткани и наполнить их цельным зерном. Необходимо опустить такие холщовые пакеты с крупой в кипящую воду и слегка проварить. Вынуть из кастрюли и дать немного остыть. Накладывают примочки на больные места и держат до тех пор, пока сохраняется приятное тепло. Такое средство, применяемое регулярно, купирует болевой синдром, улучшает кровообращение, возвращает гибкость суставам.

Рецепт 5

Чтобы не выбрасывать зерно после приготовления отваров и компрессов, его можно вновь отварить в большом количестве воды, процедить и добавить полученную жидкость в ванну. Ее можно принимать каждый день, если нет противопоказаний. Такая процедура эффективно лечит боль в суставах, способствует улучшению состояния.

Рецепт 6

При артрозе в домашних условиях рекомендуется проводить обертывания с отваром овсяной соломы, сена (трухи) и молодых сосновых веточек. Сырье берут в равных частях, наполняют им на 2/3 большую кастрюлю, доливают до верха водой и ставят на средний огонь. Смесь нужно довести до кипения и варить не менее 0,5 часа. Затем настоять 20–30 минут и процедить. Отваром нужно обильно смочить и слегка отжать чистые хлопчатобумажные носки, перчатки и большую простыню.

Больному нужно раздеться, надеть на руки перчатки, на ноги носки и обернуться простыней как можно плотнее. Затем лечь и накрыться теплым одеялом. Длительность процедуры составляет не менее 2 часов. Повторяют процедуру каждый день в течение как минимум 1 месяца, а еще лучше — двух. Этот способ эффективно помогает от боли в суставах и коленях и при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника.

Читайте также: Дона при артрозе уколы

Будет полезно: Настойка из сосновых шишек на водке для суставов

Отзывы

Василиса, 58 лет, Владивосток: “Когда при артрите скрутило так, что от боли невозможно было ни есть, ни спать, знакомый врач посоветовал заваривать и пить овсяное зерно каждый день до тех пор, пока не станет лучше.

Сначала никакого эффекта не ощущалось, но со временем появились позитивные изменения — стали меньше болеть суставы, а через месяц я уже спокойно ходила вверх–вниз по лестнице, не ощущая никакого дискомфорта”.

Александра, 44 года, Хабаровск: “С возрастом у папы стали болеть и опухать колени так, что он не мог самостоятельно ходить даже по квартире. Наряду с прописанными лекарствами стала делать ему компрессы с распаренным овсяным зерном. Эффект ощущается сразу после процедуры — уходит боль, спадает отечность, возвращается возможность ходить”.

Читайте также: Как использовать черную редьку для лечения суставов?

Источник

Чем полезен кисель для суставов и как его использовать?

Польза киселя для связок и суставов

Кисель представляет собой студенистое блюдо, которое готовят из крахмала с добавлением зерновых культур, ягод или фруктов. Состав микро- и макронутриентов и энергетическая ценность зависит от компонентов.

Кисель принесет пользу для суставов и связок, если для его приготовления используют такие ингредиенты:

Крахмал — является источником энергии, благодаря которой поддерживаются регенеративные и обменные процессы, поступают импульсы от мозга к суставам.
Молоко — содержит большое количество кальция, который требуется для сокращения мышц и крепости костей.
Злаки (пшеница, гречка, овсянка) — в их состав входит клетчатка. Кроме того, крупы способствуют нормализации массы тела, потому что ожирение нередко становится причиной дегенеративных болезней связок и суставов. Злаки содержат большое количество фосфора и магния, необходимые для формирования клеточных мембран. Также в крупах много витамина D, укрепляющего кости, и аскорбиновой кислоты, которая улучшает мобильность и эластичность связок и суставов.
Фрукты. В абрикосах находится магний, благодаря которому улучшается нервно-мышечная проводимость. В цитрусовых плодах много витамина C, в результате чего ускоряется регенерация суставных хрящей, и повышается устойчивость организма к различным инфекциям.

Домашние рецепты

Для приготовления блюда потребуются такие компоненты:

льняные семена — 3 ст. л.;
вода — 1,5 л.

Чтобы приготовить такой продукт, берут:

вишню без косточек — 600 г;
картофельный крахмал — 5 ст. л.;
воду — 1,5 л;
сахар — по вкусу.

яблоко — 4 шт.;
крахмал — 4 ч. л.;
сахар — по вкусу;
вода — 1 л.

Противопоказания и ограничения

В киселе содержится высококалорийный крахмал, поэтому это блюдо не рекомендуется употреблять людям с ожирением или лишним весом. При сахарном диабете такой продукт с осторожностью включают в рацион, потому что крахмал характеризуется высоким гликемическим индексом и способен привести к резкому повышению уровня сахара в крови.

Отзывы

Татьяна, 60 лет, Чебоксары: «У меня больные суставы. Во время приступа бывает такая боль, что не хватает сил ее терпеть. Лекарства уже практически не помогают. Знакомая посоветовала употреблять кисель, который хорошо помог ей с такой проблемой. Пила я его в течение месяца. Результат меня радует — боль практически прошла, и хожу теперь не хромая».

Источник статьи: https://ortocure.ru/kosti-i-sustavy/drugoe/kisel-dlya-sustavov.html

3 лучших рецепта киселя для суставов и связок. Отзывы врачей о пользе продукта

Причиной дегенеративных и воспалительных заболеваний суставов часто является неправильное питание. Недостаток питательных веществ ускоряет износ тканей, снижает скорость регенерации и ухудшает течение уже имеющихся заболеваний. Кисель восполняет дефицит витаминов и минералов.

Полезен ли кисель для суставов

Кисель – студенистое блюдо на основе крахмала, зерновых культур, фруктов или ягод. Энергетическая ценность и состав макро‐ и микронутриентов зависит от ингредиентов. Полезный для суставов и связок кисель готовят из таких компонентов :

Крахмал – источник энергии (энергетическая ценность продукта достигает 300 ккал на 100 г), которая необходима для движения, проведения импульсов от мозга к суставам, поддержания обменных и регенераторных процессов.
Молоко — источник кальция, который обеспечивает крепость костей и сокращение мышц.
Злаки (овсянка, гречка, пшеница). Крупы содержат клетчатку и нормализуют массу тела. Избыточный вес – одна из основных причин дегенеративных заболеваний суставов и связок. Каши богаты магнием и фосфором, которые участвуют в формировании мембран клеток. В злаках содержится витамин Д, повышающий крепость костей. В кашах присутствует аскорбиновая кислота, улучшающая эластичность, мобильность суставов и связок.
Фрукты. Абрикосы содержат магний, который улучшает нервно‐мышечную проводимость. Цитрусовые плоды содержат витамин С, который повышает стойкость к инфекциям и ускоряет регенерацию хрящей суставов.

Рецепты

Кисель – универсально блюдо, которое подают как дополнение к супам, гарнир или десерт. В качестве основы можно использовать картофельный, кукурузный крахмал. Гвоздика, корица, мускатный орех и куркума усиливают лечебное действие киселя. О лечебных свойствах куркумы читайте в этой статье.

Льняной

Лен богат селеном, который предотвращает раковые заболевания и облегчает симптомы ревматоидного артрита. Это блюдо нормализует работу сердечно‐сосудистой системы. В результате, суставы и связки получают достаточное количество полезных веществ и кислорода, что обеспечивает слаженную работу частей опорно‐двигательного аппарата.

вскипятить воду и залить льняные семена;
оставить массу на ночь в прохладном месте;
кисель процедить и пить по стакану перед едой;
можно добавить немного меда для вкуса.

Употребление более 30 г льна в сутки может вызвать метеоризм и диарею. Не рекомендуется включать семена в рацион людям с холециститом, желчекаменной болезнью и хроническим панкреатитом.

Вишневый

Вишня содержит фруктовые кислоты, аскорбиновую кислоту, токоферол, кальций, железо, йод и фруктозу. Употребление вишневого киселя стимулирует регенерацию клеток и тканей, уменьшает болевые и воспалительные проявления при заболеваниях суставов. Больше о пользе вишни читайте в этой статье.

ягоды без косточек – 500 г;
вода – 2 л;
крахмал картофельный – 6 ст.л.;
сахар – по вкусу.

вишню залить водой, довести до кипения;
добавить сахар и проварить 10 минут;
в 100 мл холодной воды развести крахмал;
тонкой струйкой влить крахмал во фруктовую массу;
довести смесь до кипения и снять с огня;
подавать теплым или охлажденным.

Противопоказано употреблять больше 100–200 г ягод в день. Вишня содержит аскорбиновую и фруктовые кислоты, которые провоцируют обострение воспалительных заболеваний ЖКТ.

Яблочный

Яблочный кисель способствует обновлению клеток и тканей суставов, улучшает мобильность и гибкость, снимает воспаление и уменьшает выраженность болевого синдрома при заболеваниях. Больше о пользе яблок для суставов читайте в этой статье.

яблоко – 3 шт.;
сахар – по вкусу;
крахмал – 3 ч.л.;
вода – 800 мл.

яблоки вымыть, порезать на дольки и вынуть сердцевину;
выложить фрукты в кастрюлю и залить водой;
варить 30 мин под крышкой, добавить сахар;
процедить отвар, яблоки перетереть через сито;
крахмал развести в 100 мл холодной воды, добавить в сироп;
довести смесь до кипения;
соединить крахмал с яблочным пюре, довести до кипения;
подавать горячим или холодным.

Яблоки повышают кислотность желудочного сока, поэтому противопоказаны при гастрите, дуодените и язвенной болезни.

Противопоказания

Во время приготовления киселя важно учитывать аллергический анамнез человека. Фрукты, овощи, а также молочные продукты могут спровоцировать появление сыпи, вздутие живота и диарею.

Кисель содержит высококалорийный крахмал, поэтому противопоказан для людей с избыточной массой тела или ожирением. Людям с сахарным диабетом следует соблюдать осторожность, так как крахмал имеет высокий гликемический индекс и вызывает резкое повышение сахара в крови.

Источник статьи: https://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/3-luchshih-retsepta-kiselya-dlya-s-i-s-otzyvy-vrachej-o-polze-produkta.html

Источник