Можно ли петрушку при подагре
Петрушка культивируется более 2000 лет и является родной для Средиземноморского региона Южной Европы. Петрушка сначала использовалась как лекарство, прежде чем ее потребляли в качестве пищи. Петрушка является частью семейства моркови, и вы обычно найдете два вида: курчавую петрушку или итальянскую петрушку, также известную как плоский лист. Петрушка в основном известна как приправа для гарнира, салатов или супов. Но эта трава идет дальше, чем предлагая преимущества для здоровья и преимущества для страдающих подагрой. Петрушка и подагра рассмотрим преимущества. Диуретики при подагре.
Петрушка малая пуриновая, обезжиренная, обеспечивающая только 3 калории на 2 столовые ложки травы. И это очень низкое содержание натрия, которое отлично подходит для людей, страдающих сердечными заболеваниями, высоким уровнем холестерина и высоким кровяным давлением. Кроме того, петрушка богата многими витаминами, которые необходимы вашему организму. Например, витаминам C, B12, K, A и минералам, таким как фолиевая кислота, железо, магний и калий. Это означает, что петрушка делает всевозможные хорошие вещи вашему телу, как сильная иммунная система, поддерживает сильные кости, исцеляет вашу нервную систему, поддерживает хорошее зрение и правильное свертывание крови в вашем теле, она даже освежает неприятный запах изо рта.
Как сельдерей, петрушка действует как естественный мочегонный препарат, который может помочь вашему телу вымыть избыток мочевой кислоты из вашего кровотока через ваши почки и мочевыводящие пути, тем самым поддерживая функцию почек. Это помогает облегчить при прохождении камней в почках, опять же из мочегонного эффекта, который производит петрушка. Это по существу означает, что он увеличивает выделение жидкости в мочевом тракте, очищая организм от этих ужасных камней в почках. Также обратите внимание, что петрушка — это кислотно-щелочная пища, которая хороша для уровня pH вашего организма, это хорошо для вашей подагры. Хлорофилл дает петрушку и другие зеленые растения, ее зеленый цвет и хлорофилл, вместе с минералами петрушки (кальций, цинк, магний, и особенно калий), к продвижению петрушки в качестве щелочного эффекта. Овсянка при подагре.
Потенциал для лечения подагры
Определенный биофлавоноидный флавон в петрушке, называемый апигенином, ответственен за все действия по снижению мочевой кислоты в вашем организме, и он все еще исследуется как возможное лечение подагры. В исследовании было обнаружено, что апигенин ингибирует ксантиноксидазу. Он является ферментом, ответственным за превращение пуринов в мочевую кислоту, так же как и лекарственный аллопуринол. Было обнаружено, что еще один флавоноид, называемый лютеолином, является ингибитором ксантиноксидазы, но довольно слабым. Другие исследования показали, что это сильный воспалительный процесс. Вы можете ежедневно использовать петрушку, чтобы получить облегчение от боли в суставах. Обратите внимание, что фолиевая кислота петрушки также снижает мочевую кислоту, но в 100 граммах петрушки она не считается достаточной. Если вам не нравится вкус, вы можете рассмотреть добавки к петрушке. Магний при подагре.
Поэтому не используйте петрушку в качестве украшения для продуктов питания, обязательно включите ее в свою диету подагры. И обязательно поговорите со своим врачом, если вы планируете использовать петрушку для управления уровнями мочевой кислоты. Поскольку у некоторых людей это может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, головные боли, крапивница и даже повреждение печени в некоторых случаях. Петрушка и подагра смотрите выше.
Источник
Лечение подагры травами практикуется уже несколько тысячелетий. Одним из лучших растений в этом случае является петрушка. Несмотря на то что некоторые ученые опровергают в своих опытах пользу данного растения в лечении подагры, отвары, чаи и настойки из петрушки всегда будут пользоваться успехом.
Петрушка: описание растения
Данный вид растения относят к семейству зонтичных. Оно растет до одного метра в высоту. В первый год после посадки петрушка развивает свою корневую систему, а на поверхности вырастает лишь небольшой кустик. Зато на второй год растение начинает набирать высоту. Стебель растет прямым, имеет многочисленные разветвления.
Листья вырастают по три штуки на одну веточку. Являются немного раскосыми и посеченными. Все растение имеет форму зонтика, поэтому и семейство травяных растений так называется. Цветение настает в середине лета. Не только цветок, но и все растение имеют устойчивый специфический запах. Корни петрушки вырастают до 30 см.
Полезные свойства зелени
Лечение травами всегда имело успех. Петрушка содержит большое количество аскорбиновой кислоты. В петрушке есть эфирные масла, витамины (наибольший удельный вес витаминов В и Р), минеральные вещества (больше всего необходимых человеку солей), флавоноиды (приносят антиоксидантный эффект и влияют на укрепление стенок кровеносных сосудов), каротин, гликозиды.
Петрушка является сокровищницей калия, фосфора, натрия, магния, кальция, железа и прочих микроэлементов. Несмотря на такое богатство состава, петрушка относится к продуктам с низкой калорийностью. Данный продукт имеет 85% воды в себе. Он состоит из 4% белка и всего 8% углеводов. При этом в петрушке нет в наличии каких-либо жиров.
Отвары и настойки петрушки часто используются в народной медицине. Их задействуют при лечении сердечных заболеваний, болезней мочеполовой системы. Эта трава хорошо помогает укреплять иммунную систему. Растение помогает при нарушениях в пищеварении. Если принимать ее не вовнутрь, а в качестве мази или притирки, то петрушка убирает зуд и аллергические сыпи.
Сок петрушки приводит к тому, что отечность в организме человека снижается из-за того, что сок данного растения хорошо и эффективно выводит жидкость из организма. Помимо этого, данный сок помогает при воспалениях и в противомикробных целях. Если отсутствует аппетит у больного, то небольшая доза может повышать аппетит. Сок полезен при расстройствах желудка, гастрите, если понижена кислотность в желудке. Сок помогает при лечении гипертонии. При всей этой полезности сок петрушки спокойно можно и даже нужно употреблять больным, которые страдают сахарным диабетом, т.к. данное растение оказывает сахаропонижающий эффект. Ученые считают, что если принимать каждый день сок петрушки, то камни в разных органах человеческого организма постепенно смогут уменьшиться и даже полностью рассосаться. Если выпить свежий сок петрушки, то улучшается кислородный обмен, ускоряется метаболизм. Сок помогает поддерживать функции надпочечника и щитовидной железы.
Считается, что при острых проявлениях цистита и нефрита лучше воздержаться от употребления большого количества этой растительности. Однако другие травы всегда могут помочь. Конечно, петрушку не назовешь денежным деревом, но она помогает по-другому при подагре.
Это самая распространенная приправа на столе в странах умеренного климатического пояса. Летом достаточно трудно представить прием пищи без нее. Петрушку используют и в приправах, и в соусах, и в салатах, ее можно есть просто так, вприкуску с основным продуктом, а можно добавлять в суп. Зимой она прекрасно сохраняет свои свойства. Для этого существует два метода. В первом случае можно нарезать листочки, разложить в один слой и высушить на солнце. Во втором варианте можно нарезанные кусочки разложить в формочки для льда и залить водой. Потом, когда варится суп, можно добавлять эти ледышки с уже готовой приправой. Петрушка хотя и является одним из самых полезных продуктов, наряду с ним в народной медицине используется чеснок, лук, лимон, имбирь, мед и орехи.
Все эти продукты оказывают положительное влияние на организм человека. Особо сильным влиянием отличается использование лимона при подагре.
Настойка из корней петрушки
При лечении подагры можно использовать рецепты с петрушкой в отварах, чаях и настойках. Для приготовления настойки можно набрать корней растения. Их необходимо очень тщательно промыть, чтобы не было никакой грязи и грунта. Потом эти корешки нужно нарезать мелко.
На каждую столовую ложку корешков нужно добавить полстакана кипятка. Теперь эту смесь необходимо оставить на всю ночь отстаиваться. Период настаивания жидкости составляет приблизительно не менее 10 часов. После того как отвар настоится, необходимо процедить его. Теперь можно каждый день натощак за полчаса до еды принимать по одной столовой ложке.
Процедуру нужно выполнять по 4 раза в сутки. Меню обязательно должно включать эту настойку при подагре.
Чай из петрушки
Для приготовления чая из петрушки необходимы такие ингредиенты, как сама петрушка и вода. Петрушки нужно приготовить 1 пучок. Она должна быть не засушенной, а свежей. Помимо этого, потребуется стакан воды. Для того чтобы приготовить полезный чай, необходимо следующее: подготовить небольшой пучок петрушки среднего размера, промыть листочки, тщательно порезать. На одну кружку чая понадобится одна столовая ложка нарезанной петрушки. Этот объем листиков залить кипятком. Теперь чай должен завариться. Через пять минут можно будет уже пить чай. Для вкуса и большей полезности можно добавить дольку лимона. В меню обязательно должен быть этот напиток, особенно при подагре. Такой чай очень полезен при дыхательных болезнях, мочекаменных заболеваниях и при лечении подагры.
Можно сделать и другим методом этот чай. Травы всегда помогают в болезнях. Одну столовую ложку уже промытой и мелко порезанной петрушки нужно залить стаканом холодной воды и проварить эту смесь на огне. Варить нужно не менее 10 минут. Потом выключить. Теперь этот отвар нужно отстаивать не более одного часа. Затем нужно процедить раствор. Теперь можно принимать его по 100 мл три раза в сутки до основного приема еды за полчаса. Такой чай можно совмещать с травами и медом.
Использование разнообразных трав при подагре вместе с лимоном, медом и чаем из петрушки дает положительный эффект. Нужно знать правильные рецепты. Использование при лечении подагры меда позволяет ускорить процесс выздоровления.
При подагре можно выбрать и наименее затратный по времени вариант обязательного употребления петрушки как лекарства. Достаточно просто измельчать и тщательно перетирать в единую жижицу все листики петрушки.
Смешанный сок петрушки и других продуктов
Отжатый из зелени сок богат на полезные витамины и минералы
Если подагра перешла в стадию острого или хронического заболевания, то необходимо обязательно ввести такой метод лечения подагры, как соколечение. Для этого используются соки моркови, имбирь, зелень, свекла. Эти продукты обязательно должны быть в меню. Для этого можно совмещать сок петрушки с сельдерейным соком и соком моркови. Если есть подагра, лечение только ускорится благодаря этим сокам.
Имбирь будет способствовать ускорению лечения при подагре, для этого его вводят в рацион. Использование имбиря при подагре выполняет болеутоляющую роль и позволяет убрать очаги раздражения. Имбирь выполняет противовоспалительные функции. Схожими функциями обладает и мед, поэтому лечение подагры медом (добавив имбирь) даст положительный результат. Также имбирь добавляют в еду, чай, салаты из овощей и фруктов, можно приготовить имбирь в кексах. Хороший результат принесет, если каждый день съедать имбирь, хотя бы маленький кусочек. В компотах (грушевых), в смесях с другими напитками имбирь обладает прекрасным вкусом.
Использование брусники при подагре принесет быстрый и положительный результат, полезным будет лимон. Так что не только петрушка и имбирь при подагре считаются лекарствами.
Питание при подагре
К подагре приводят постоянные переедания и частое использование алкоголя. Следующей причиной, которая может привести к подагре, считается наследственная предрасположенность. Если есть подагра, лечение заключается в правильном питании. Какие продукты полезны?
Запрещенные продукты при подагре следующие: виноград, рыба, мясо, водка. Их не просто нельзя употреблять в малом количестве. Они категорически запрещены. Их не должно быть в меню. Одними из разрешенных и рекомендуемых к употреблению при развивающейся подагре морепродуктов являются кальмары. Благоприятное влияние на организм оказывают помидоры при подагре.
Лечить подагру нужно лекарственными травами, а также использовать блемарен, употребляя полезные продукты. В лечении помогают рецепты блюд из таких продуктов, как:
- свекла;
- тыква;
- клюква;
- брусника;
- арбуз;
- семечки;
- гречка;
- кальмары;
- помидоры.
При подагре эти продукты не противопоказаны. Хороший результат дают используемые в пищу помидоры.
Можно проводить лечение, употребляя отвар с еловыми иголками. Помимо этого, можно использовать растирки и настои с сосновыми шишками и яблочным уксусом.
Источник
Как правильно употреблять овощи и зелень при подагре?
При подагре крайне важно вводить в ежедневное меню большое количество овощей и умеренное количество зелени. Это вкусная и полезная еда.
Следует также знать, что в овощах в той или иной мере, а в некоторых видах зелени в большом количестве, может содержаться щавелевая кислота, важная для организма, но много в организме ее быть не должно. Поэтому употреблять овощи и зелень нужно очень аккуратно, чтобы щавелевая кислота в организме была в пределах нормы.
Щавелевая кислота: превышение нормы в овощах и зелени
Много оксалатов в ревене, шпинате, щавеле и спарже. Нельзя употреблять цветную, брюссельскую и капусту брокколи. Следует отказаться от
болгарского перца и зеленого горошка. Нельзя также употреблять при подагре:
горох;
чечевицу;
бобы;
сою;
фасоль;
инжир.
Хорошая статья Эффективные народные средства при подагрическом артрите
Какие продукты полезно употреблять при подагре?
Овощи и зелень, предохраняющие организм от излишков мочевой кислоты, должны каждый день присутствовать на столе. Лидером в этом направлении является сельдерей. Его можно добавлять в салат, делать отвар или настаивать на холодной воде, прокрутив через мясорубку. Полезно рагу из белокочанной капусты, моркови, картофеля, помидоры, лука, чеснока; кабачковая и баклажановая икра, приправленные зеленью укропа, базилика и кинзы; каша из тыквы. Очень полезно такое блюдо, как винегрет, который содержит в своем составе картофель, морковь, свеклу, капусту белокочанную свежую или квашеную. Наиболее полезна капуста в квашеном виде.
Мочевая кислота будет эффективно растворяться, если употреблять в пищу чеснок, огурцы и картофель. Чеснок, к тому же, снижает уровень кислотности, а огурцы и картофель содержат большое количество калия, так необходимого организму.
Лук-порей, хотя и содержит высокое количество оксалатов, является средством профилактики от подагрических болей.
Петрушка, участвующая в обменных процессах, важна для организма, но употреблять ее нужно в умеренных количествах.
Щавелевая кислота содержится в свекле в достаточном количестве, но отказываться от этого овоща не стоит: свекла нормализует обмен веществ и обладает мочегонным свойством.
Разной бывает реакция на такой содержащий в достаточно высоком количестве щавелевую кислоту продукт, как помидора. У некоторых людей помидора вызывает усугубление болезни, другие же, наоборот, употребляют этот овощ спокойно. Как бы то ни было, по возможности, стоит включать в рацион этот крайне полезный овощ, так как он улучшает в организме обмен веществ, который при подагре нарушен.
Употребление овощей и зелени и щавелевая кислота: минимизация риска накопления
При термической обработке, если овощи и зелень вареные, щавелевая кислота связывает кальций и не дает ему усваиваться. В результате, кости человека не получают кальция и разрушаются. Если употреблять овощи и зелень в сыром виде, то щавелевая кислота соединяется с кальцием, находящимся в них и способствует лучшему усвоению кальция. Поэтому, нужно стремиться есть овощи и зелень в сыром виде.
Варению на пару, запеканию следует предпочесть варку овощей с тем, чтобы оксалаты выходили в воду. При этом, полезно воду во время варки несколько раз менять.
Необходимо сочетать употребление овощей и зелени, содержащих оксалаты, с продуктами, содержащими кальций (молочно-кислые и другие продукты).
Полезно проводить разгрузочные кефирные или молочные дни.
Для быстрейшего вывода щавелевой кислоты. необходимо каждый день пить чистую воду в количестве двух литров.
Правильный подход к организации питания при подагре с включением овощей и зелени будет способствовать оптимальному сохранению здоровья.
Читать статью 3 натуральных средства от подагры
Источник
В связи с плохой экологической ситуацией и постоянными стрессовыми ситуациями каждый человек должен внимательнее относится к своему здоровью, особенно это касается случаев наличия тех или иных заболеваний. Употребление продуктов, запрещенных при болезнях, не только ухудшает самочувствие, но и чревато тем, что появятся более тяжелые последствия заболевания. Какие продукты можно и нельзя при подагре? Это мы и обсудим в статье.
Что такое подагра?
Прежде чем узнать, какие продукты нельзя употреблять при подагре, следует рассмотреть, что это за недуг. Чаще всего данным заболеваниям подвержены мужчины и женщины после сорока лет, хотя ранее считалось, что подагрой болеют исключительно мужчины. Это одна из разновидностей болезней суставов, причиной развития которой является злоупотребление продуктами с высоким содержанием пуринов. Именно из-за их употребления откладываются соли в суставах. Болезненные ощущения, имеющие форму длительных приступов, могут поражать суставы и верхних, и нижних конечностей. Симптоматика крайне неприятная – отечность, деформация суставов, воспалительные процессы, острые боли.
Чтобы облегчить симптомы подагры, крайне важно соблюдать лечебную диету, которая состоит в ограничении и запрете определенных видов продуктов. От того, правильно питается больной или нарушает режим питания, зависит периодичность приступов подагры и продолжительность ремиссии.
Правила приема пищи при заболевании
При назначении лекарственных препаратов лечащий врач в обязательном порядке назначает пациенту лечебную диету – стол №6, одним из важных моментов которой являются правила приема пищи. Какие разрешенные и запрещенные продукты при подагре? Они перечислены ниже:
- Рыбные блюда следует ограничивать, их можно есть не чаще 3 раз в неделю. Жареную рыбу есть нельзя, исключительно отварную или приготовленную на пару.
- Супы на мясных бульонах есть нельзя, только овощные или молочные.
- Такие напитки, как чай, какао и кофе исключаются, при этом очень важно пить много воды (не менее 2 литров в сутки), так как она вымывает пурины и впоследствии выводит их из организма. Большее количество жидкости должно быть выпито до окончания первой половины дня. Приветствуется употребление минеральной воды, поскольку содержащаяся в ней щелочь эффективно вымывает мочевую кислоту. Во время обострения заболевания с утра следует пить подогретую теплую воду.
- Допустимое количество соли – не более 5-6 г, но важно перейти на норму – 1-2 г.
- В рационе должно быть достаточно продуктов, богатых витамином В и С. Также желательно купить аптечные витамины и употреблять их по инструкции.
- Полезно проводить разгрузочные дни. Так, можно в течение одного дня пить кефир, молоко или есть овощи. Голодание запрещено, так как из-за отсутствия продуктов увеличивается уровень мочевой кислоты. Достаточно одного разгрузочного дня в неделю.
- Для того чтобы не переедать, важно питаться дробно (5-6 раз в день), поскольку злоупотребление едой может ухудшить симптоматику заболевания.
Нормы потребления продуктов при диете во время заболевания подагрой выглядит следующим образом. Суточная калорийность диеты должна находиться в пределах 2700 – 2800 ккал. Соотношение белков, углеводов и жиров в рационе должно быть следующим:
- Белков в рационе должно быть 80-90 г, при этом 50% из них животного происхождения, 50% — растительного.
- Жиров – 80-90 г, из которых растительные должны составлять не менее 30%.
- Углеводы – 350–400, 80 г – чистые сахара.
Общий список продуктов, запрещенных при подагре на ногах
Если исключить из рациона продукты, богатые пуринами, сразу же начинает уменьшаться количество приступов боли в суставах, происходит нормализация работы как мочеполовой, так и сосудистой систем. При правильном рационе спадает отечность и устраняются воспалительные процессы.
Какие продукты нельзя есть при подагре? Список следующий:
- Овощи – цветная капуста, редиска, шпинат и щавель.
- Бобовые — чечевица, соя, фасоль, горошек.
- Соусы – жирные мясные, на основе мясного бульона, майонез, соевый соус.
- Фрукты, сухофрукты, ягоды – инжир, финики, малина, клубника.
- Маринованные и соленые огурцы, помидоры и другие овощи, блюда, приготовленные с ними.
- Мясные блюда – консервы, мясо молодых животных, субпродукты, соусы с мясом, студень.
- Рыбные блюда – консервы, икра, соленая селедка, копченая рыба, жареная рыба, ее жирные сорта – сельдь, форель, лосось, семга, сардины.
- Колбасные изделия – колбасы, ветчина, сосиски, другие колбасные деликатесы.
- Животные жиры – говяжий, свиной жир, сало.
- Бульоны – грибной, куриный, мясной, рыбный.
- Холодные закуски – рыбные и мясные копчености, острые закуски.
- Напитки – горячий шоколад, крепкий кофе, какао и алкоголь (все виды).
- Пряности – перец, горчица и хрен.
- Хлебобулочные изделия – торты, пирожные и трубочки с жирным кремом, сливочные пирожные, сдобная выпечка с высоким процентом жирности.
- Арахис.
Но это не весь список продуктов, запрещенных при подагре. Есть еще и такие, потребление которых стоит существенно ограничить.
Продукты, которые следует ограничить
Употребление рыбы и мяса при подагре следует ограничивать до 1-2 раз в неделю. Рыбу врачи рекомендуют есть вместе с развитыми жабрами и чешуей. Дело в том, что эти рыбные субпродукты, как и человеческие почки, выводят токсины. Если произошел приступ подагры, мясо или рыбу можно есть только спустя 1-2 недели.
Еще какие продукты нельзя кушать при подагре? Следует ограничивать употребление:
- Овощи — болгарский перец, ревень, свекла, спаржа, сельдерей, помидоры (до 3 в день). Картофель также следует ограничить, в небольших количествах его можно есть только в отварном и запеченном виде.
- Фрукты – слива и земляника.
- Грибы.
- Зелень – укроп, петрушка, лук.
- Молочные продукты – жирный творог и некоторые виды жирных сыров (более 50% жирности).
- Яйца – одно в день.
- Сливочное масло.
Причины, по которым нельзя бульоны, консервы, полуфабрикаты и субпродукты
Какие продукты запрещены при подагре? Сюда также относят бульоны, консервы, полуфабрикаты и субпродукты. Почему? Люди, которые страдают от данного заболевания, часто переживают по тому поводу, что диета № 6, показанная при подагре, исключает бульоны. Это вполне объяснимо, так как на них готовятся вкуснейшие борщи и супы. На самом деле, крайне важно следовать правилам и исключить бульоны, так как пара ложек блюда, особенно с такими специями, как лавровый лист и перец, способны вызвать приступ. Это связано с повышением уровня мочевой кислоты. Лучше всего варить мясо отдельно и употреблять его вместе с овощными бульонами. Важно помнить, что во время варки мяса следует несколько раз слить воду, так как это помогает уменьшить количество пуринов в несколько раз.
Полуфабрикаты из магазина — продукты, запрещенные при подагре и артрите. Они могут содержать массу вредных веществ, которые крайне нежелательны при этих заболеваниях – растительные жиры, субпродукты, свиной или говяжий жир. Кроме того, чтобы не спровоцировать приступ, следует отказаться от фастфуда, так как в данном продукте много жира.
Субпродукты (легкие, печень, сердце, куриные желудки, язык) также не должны появляться в рационе, поскольку в них содержатся много пуринов. Как следствие, если нарушать диету, приступ начнется незамедлительно. Рыбные и мясные консервы вредны из-за высокого содержания соли и из-за избытка пуринов: сардины — 120 мг на 100 г, шпроты – 92 мг на 100 г.
Причины, по которым нельзя чай, кофе, какао и шоколад
Представить свою жизнь без кофе и чая и их верного спутника – шоколада невозможно, но при подагре запрещенные продукты питания — именно они. По какой причине? Следует начать с того, что напитки обезвоживают организм, а если воды недостаточно, возникает риск появления приступа подагры. Кофе и чай задерживают мочевую кислоту вместо того, чтобы ее выводить, потому могут вызвать приступ подагры. Кроме того, в заварке черного чая находится 2766 мг пуринов на 100 г, в какао — 1897 мг, немного меньше в растворимом кофе – 1213 мг на 100 г. Заменить вышеуказанные напитки можно зеленым чаем, его не только желательно, но и нужно пить при подагре, так как он выводит мочевую кислоту и нейтрализует действие пуринов, которые попадают в организм. Шоколад также нежелателен, поскольку в нем содержатся пуриновые соединения, кроме того, он достаточно тяжелый для органов пищеварения. Запрещены и кремы на его основе, десерты и тому подобное. Пусть содержание пуринов в шоколаде не критично, но все-таки лучше от него воздержаться, заменив такими полезными сладостями, как зефир и мармелад.
Можно ли есть грибы?
Искусственно выращенные грибы (шампиньоны, вешенки) — продукты, запрещенные при подагре и суставах. Они сильно вредны для здоровья, поскольку выращиваются с применением химикатов. Предпочтение следует отдавать лесным грибам. Чайный гриб считается лекарством при подагре, поскольку он снимает боль во время приступов и улучшает состояние организма. С помощью настоек из него можно уменьшить боль в суставах, рекомендуется как прикладывать салфетку с настойкой к больному месту, так и пить за час до еды.
Почему нельзя есть финики, виноград и малину?
Финики, виноград, малина также входят в список запрещенных продуктов при подагре. Казалось, малина – полезная ягода, потому ее следует обязательно включить в рацион при заболевании. Однако именно в ней содержится много пуринов (22 мг на 100 г), потому лучше исключить ее. То же самое касается и винограда (8 мг на 100 г), при этом абсолютно неважно, какой это сорт винограда, он полностью запрещен при заболевании. Финики содержат 22 мг пуринов на 100 г, потому среди всех остальных сухофруктов они наиболее вредны при подагре, потому запрещены к употреблению.
Почему следует отказаться от алкоголя?
Алкогольные напитки не только нельзя при подагре, они могут быть даже опасны. В особенности вредными являются пиво, красные виды вина и коньяк. Дело в том, что алкоголь обезвоживает организм и выводит из него всю воду, из-за чего увеличивается концентрация мочевой кислоты. Все слабоалкогольные напитки содержат высокий уровень пуриновых соединений. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от пива еще и по той причине, что даже безалкогольное варится на дрожжах, а в них много пуринов (761 мг на 100 г). Сам пивной напиток содержит 1810 мг на 100 г, превращаясь в настоящий яд для человека, страдающего от приступов подагры, так как высоким содержанием считается уже 400 мг на 100 г.
Пиво выводит воду, но при этом токсины (шлаки и яды) остаются в почках, как и мочевая кислота. Почкам приходится справляться и с большим количеством пуринов, и с негативным воздействием алкоголя, из-за чего увеличивается почечный тонус. Обмен веществ у больного замедляется, из-за чего и учащаются приступы подагры. Алкоголь строго запрещен во всех его видах (даже слабоалкогольные напитки и шампанское) как в период обострения подагры, так и во время ремиссии, когда болезнь немного отступает.
Что делать, если впереди застолье?
Бывают такие случаи, когда хочется немного выпить алкоголя или грядет какой-нибудь праздник. Конечно, пить спиртные напитки крайне нежелательно, но если другого выхода нет, можно минимизировать отрицательное влияние алкоголя, выполняя следующие правила:
- В день застолья нужно выпить до 3,5 литра воды, чтобы из организма интенсивнее выводилась мочевая кислота.
- Необходимо принять медикаменты, улучшающие метаболизм и выводящие токсины.
- До приема алкоголя следует выпить какой-нибудь сорбент, к примеру, активированный уголь.
- На голодный желудок пить спиртные напитки не следует, лучше всего плотно поесть перед застольем. Если не получается, следует выпить 12 столовой ложки сливочного масла, оно сдерживает усвоение алкоголя.
- Следует избегать употребления водки или самогона, лучше всего выпить немного виноградного вина.
- Комбинировать разные виды алкоголя крайне нежелательно, водку и вино смешивать нельзя.
- Чтобы минимизировать действие алкоголя на организм, его следует запивать аптечной минеральной водой.
- Жирные мясные и белковые продукты с алкоголем сочетать нельзя. Запомните: норма крепких напитков (коньяк, водка, виски) – 30-60 г в день, вино – до 150 г.
- Следует избегать напитков крепостью более 30-40 градусов.
Список разрешенных продуктов при подагре
Мы рассмотрели, какие продукты нельзя есть при подагре. Список довольно внушительный. Но, несмотря на то, что диета подразумевает существенные ограничения, все же список разрешенных продуктов достаточно широк и разнообразен. Также стоит учитывать, что практически все продукты диетические и полезные, потому, имея лишний вес, можно легко от него избавиться. Это имеет важное значение, так как лишние килограммы увеличивают нагрузку на суставы и могут спровоцировать приступ. Однако следует помнить, что стремительная потеря веса (более 2 кг в неделю) чревата негативными последствиями для организма.
В список разрешенных продуктов входят следующие:
- Овощи и зелень – морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, капуста белокочанная, тыква, чеснок, кукуруза.
- Фрукты – абрикосы, апельсины, груши, яблоки, сливы.
- Сухофрукты – чернослив.
- Соусы – молочный, сырный, овощной.
- Хлебобулочные изделия – хлеб ржаной, бородинский, пшеничный, белый, с отрубями, из цельнозерновой муки, несдобная выпечка (бисквиты, галетное печенье и тому подобное).
- Сладости – варенье, мармелад, зефир, мед в небольших количествах, конфеты (кроме шоколадных), мороженое (кроме шоколадного и с добавлением какао).
- Молочные и кисломолочные продукты – молоко, кефир (до 2,5%), ряженка (до 2,5%), простокваша, йогурт.
- Сыры и творог – нежирный творог, сыр сулугуни, нежирные сорта сыра (брынза, рикотта и моцарелла)
- Масла – растительные, масло из льна и оливковое.
- Каши – гречневая крупа, овсянка, рисовая (лучше покупать рис пропаренный и коричневый). Допускается варить каши на молоке, но не следует забывать, что они способствуют прибавлению веса.
- Любые макаронные изделия.
- Овощные или молочные бульоны.
- Мясо – курица, индейка, кролик. Однако следует помнить, мясо можно есть только 2-3 раза в неделю и в количестве не более 170 г.
- Орехи, семечки. Можно есть кедровые, грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки и другое. Исключение – арахис, богатый пуринами.
- Рыба – вареная рыба, за исключением запрещенной, и морепродукты (креветки, кальмары). Допускаются ракообразные, морские головоногие.
- Соки, напитки и компоты – огуречный, томатный и яблочный соки, травяные отвары, зеленый чай с молоком или лимоном, чай с имбирем, отвар шиповника, цикорий, морсы из различных ягод, крыжовника и брусники.
- Специи – лавровый лист, лимонная кислота, ванилин, корица.
На диете допустимо есть винегреты (бобовые не добавлять, соленые огурцы в небольшом количестве), квашеную капусту (умеренно), овощную икру и рагу. Главное, не забывать, что питание должно быть сбалансированным и правильным. Очень важно не переедать, поскольку это ухудшает работу кишечно-желудочного тракта.
Продукты, которые полезны при подагре
Всем известно, что лучше избегать потребления продуктов, какие запрещены при подагре. А какие можно кушать? Чтобы облегчить приступ подагры и максимально продлить время ремиссии, крайне важно, чтобы в рационе чаще появлялись продукты, которые способствуют выведению мочевой кислоты из организма.
Так, особенно полезны при подагре яблоки и яблочный сок. Полезные вещества, входящие в состав фрукта, в особенности яблочная кислота, нейтрализуют мочевую кислоту и не дают ей осесть и кристаллизоваться в суставах. Содержащаяся во фрукте аскорбиновая кислота действует укрепляюще на соединительную ткань сустава, а также заживляет повреждения, причина которых — острые кристаллы мочевой кислоты.
При подагре также важно есть бананы, богатые калием. Действие последнего заключается в том, что при помощи него разжижаются кристаллы мочевой кислоты и быстрее выводятся из организма. Особенно полезен фрукт вместе с йогуртом.
Вишня также считается продуктом, который помогает облегчить состояние при подагре. В ягоде содержатся антиоксиданты, которые вступают в борьбу против свободных радикалов, считающихся причиной многих заболеваний. Кроме того, в вишне содержатся биофлавоноиды и антоцианы, уменьшающие воспаление при подагре. Чтобы во время обострения боль и воспаления быстрее прошли, следует съедать в день не менее 20 вишен. Если свежих нет, можно пить вишневый сок или консервированный компот из вишен.
Клубника, земляника и все виды орехов вред мочевой кислоты снижают до минимума, так как она не успевает кристаллизоваться в суставах и вызвать приступ подагры. Если как можно чаще есть эти виды ягод, можно даже вылечить подагру.
Источник