Настой из яблок при подагре
Яблоки при подагре (заболевании суставов, вызванном накоплением и отложением в тканях солей мочевой кислоты) являются продуктом, употребление которого улучшает состояние человека. Богатые полезными веществами и минералами плоды включают в рацион питания больного, потому что они способствуют снижению количества уратов (солей) в организме и безопасно выводят их.
Особенности диеты при подагре
Подагрический артрит, как еще называют болезнь суставов, напрямую связан с деятельностью таких веществ, как пурины, содержащихся в клетках человека. Когда клетки погибают, пурины начинают вырабатывать мочевую кислоту (C5H4N4O3). В здоровом организме уровень этой кислоты не превышает нормы (от 2,4 до 7 мг на 100 мл крови). При сбоях в работе почек, которые поддерживают баланс уратов в крови, равновесие нарушается, и кристаллы кислоты накапливаются в органах и тканях.
Поскольку пурины присутствуют не только в клетках человека, но и во всех продуктах, употребление пищи, богатой этими веществами, усугубляет подагру. Поэтому главным принципом лечения заболевания является специальная диета №6, благодаря которой количество пуринов в организме снижается. Если в рационе здорового человека содержится 700–1000 мг пуринов, то больному с подагрическим артритом рекомендуют снизить поступление этих веществ с пищей до 100–150 мг.
Существует несколько принципов низкопуриновой диеты:
- Нельзя есть и пить продукты и жидкости, богатые пуриновыми основаниями (какао, натуральный кофе, черный чай, виноград, пивные дрожжи и пиво, крепкий алкоголь, субпродукты, анчоусы, шпроты, жирные виды мяса, сало, морепродукты, колбасные изделия, соусы, наваристые мясные и грибные бульоны).
- Рекомендуется снизить потребление бобовых, капусты, кондитерских изделий, соли и пряностей.
- В рацион вводится большое количество продуктов с небольшим содержанием пуринов: свежие или отварные овощи, кисломолочные продукты, фрукты, орехи, разбавленное водой молоко, зеленый чай, яйца, каши, нежирные сорта рыбы, мясо птицы.
- Мясо и рыбу рекомендуется отваривать или готовить на пару.
- Питание должно быть дробным и частым (5–6 раз в день), т. к. голод может спровоцировать приступ болезни из-за повышения кислоты в крови.
- Следует выпивать в день не менее 2–3 л жидкости, потому что она способствует вымыванию из организма мочевой кислоты.
- При обострении подагры можно устраивать разгрузочные дни на овощах и фруктах (перед этим нужно проконсультироваться у врача).
Данная диета помогает людям сбросить вес. Это важно при подагрическом артрите, т. к. калорийная еда повышает уровень C5H4N4O3 в крови.
Польза и вред яблок при лечении подагры
При заболевании суставов наряду с другими фруктами в меню пациента вводят яблоки, потому что они являются низкокалорийными продуктами и в их 100 г содержится только 6–14 мг пуринов. Вещества, входящие в состав этих плодов, обладают противовоспалительными свойствами. Калий, которым богаты фрукты, служит профилактикой подагры. Витамин С нейтрализует действие мочевой кислоты и способствует выведению уратов из организма.
В борьбе с патологией суставов используются плоды, реже яблочные листья. Поскольку в кожуре яблок содержится много полезных веществ, фрукты перед употреблением не очищают, а только тщательно моют. Больным рекомендуют ежедневно съедать не менее 2 плодов в свежем виде, т.к. в продуктах, не подвергнутых тепловой обработке, больше витамина С. Но эти фрукты полезны в запеченном, сушеном, моченом и отварном виде, поэтому приверженцы диеты №6 готовят из них разные блюда и напитки.
Чтобы снизить отложение солей в суставах, людям рекомендуют включать в рацион такие блюда из яблок, как салаты, повидло, пюре и шарлотку. Яблочный компот, чай, настой и кисель при регулярном употреблении тоже улучшают состояние человека.
При подагре больным советуют использовать плоды сладких сортов.
Фрукты и блюда из них, приносящие пользу одним пациентам, не всегда помогут другим. Например, они могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Вред здоровью человека могут нанести и яблочные семечки, в которых содержится ядовитый гликозид амигдалин. Их следует употреблять в небольшом количестве. Ежедневная норма — 5 шт.
Можно ли пить яблочный сок
Свежевыжатый яблочный сок помогает уменьшить подагрические боли, поэтому его можно включать в меню низкопуриновой диеты людям без заболеваний ЖКТ. Если плоды кислые, в напиток добавляют немного сахара. Поскольку продукт получается концентрированным, его советуют разбавлять охлажденной кипяченой водой в пропорции 1:1 или 2:1.
Магазинные пакетированные соки содержат консерванты и ароматизаторы. Поскольку полезных веществ в них мало, лучше такие продукты не покупать, а отдать предпочтение натуральным сокам из яблок, собранных в собственном саду или приобретенных у знакомых фермеров.
Рецепты и способы их применения
В народной медицине для борьбы с подагрой используют не только свежие, но и переработанные фрукты. Для первых блюд и десертов берут спелые плоды без признаков порчи (плесени, гнили) и механических повреждений.
Заготовка кожуры
Чтобы улучшить состояние здоровья при патологии суставов, рекомендуется несколько раз в неделю готовить чай из яблочной кожуры. Ее в измельченном виде можно добавлять в каши и десерты. Кожуру заготавливают в конце лета или начале осени. Делают это следующим образом:
- Плоды снимают с деревьев и промывают проточной водой от пыли и других загрязнений.
- Яблоки раскладывают на полотенце, чтобы их поверхность высохла.
- Острым ножом с плодов срезают не только кожицу, но и верхнюю часть мякоти. Толщина заготовки должна быть не менее 4 мм.
- Кожуру можно высушить естественным способом на улице (при сухой и солнечной погоде), поместив противень с ней в тень. В дождливые и холодные дни противень с заготовками помещают в духовку и сушат при температуре +65…+70°С.
- Высушенный продукт остужают и перекладывают в стеклянные банки или полиэтиленовые пакеты.
- Можно измельчить кожуру в кофемолке или чаше блендера и поместить порошок в герметическую посуду.
Кожуру можно использовать на протяжении 4–5 лет. Перед использованием ее проверяют на отсутствие плесени и червей.
Фиточай из кожицы
Из яблочной кожуры можно приготовить взвар или компот, но самым полезным продуктом является фиточай. Для него берут 3 ст. л. порошка или сухих яблочных очисток, опускают их в эмалированную кастрюлю и заливают 500 мл кипяченой воды. Смесь варят 5 минут, затем настаивают 20 минут. Принимают народное лекарство по 0,5 стакана трижды в день за 15 минут до еды. Чтобы вкус напитка стал насыщенным, при настаивании к нему добавляют лимонную цедру, листья мяты, мелиссы.
Отвар из сушеных плодов
Богатые калием сушеные яблоки помогают больным подагрой избавиться от солевых отложений в суставах. Порезанные на кружки или дольки плоды сушат, как и кожуру, в духовке на протяжении 5 часов. Позже из них готовят полезный отвар. Для этого берут 3 ст. л. сырья и заливают половиной стакана кипятка. Средство настаивают 3 часа, затем употребляют в течение дня порциями по 100 мл.
Печеные яблоки
Печеные яблоки позволяют сбросить вес, что и следует сделать при подагре. Употребив порцию этого блюда, человек на протяжении нескольких часов не захочет есть, потому что в состав продукта входит клетчатка, которая медленно переваривается в ЖКТ. Продукты в запеченном виде обладают мочегонным действием и устраняют отеки.
Блюдо готовится легко:
- Помытые и вытертые досуха плоды помещают на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- В посуду следует налить немного жидкости, чтобы фрукты не пригорели к ней.
- Выпекают яблоки при температуре +180°С на протяжении 30–40 минут.
Десерт можно сделать вкуснее, если приготовить его со сладкой начинкой. При подагре в качестве начинки лучше использовать грецкие орехи и чернослив. Из плодов следует извлечь сердцевину с косточками, стараясь не сделать сквозного отверстия. Затем нужно заполнить их измельченными орехами и сухофруктами. Можно добавить сверху немного меда. Выпекают фрукты с начинкой таким же способом, как и целые плоды. Блюдо рекомендуют употреблять вечером в 19–20 часов.
Моченые яблоки
В моченых яблоках содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в свежих, поэтому они непременно должны входить в рацион человека с подагрическим артритом. Для приготовления блюда понадобится выполнить следующие действия:
- Набрать плотных осенних яблок с желтой кожурой и листьев смородины (по 5 шт. на каждую банку), помыть и обсушить ингредиенты.
- Подготовить 3 трехлитровые банки (вымыть, простерилизовать, обсушить).
- Развести в 5 л воды 100 г соли и 400 г сахарного песка.
- Заполнить на ¾ объема банки плодами.
- Налить в банки рассол, чтобы он полностью покрывал фрукты.
- Поставить тару в комнате с температурой +18…+22°С на 4 дня.
- Долить в банки немного жидкости, перенести их в погреб на хранение.
Продукт будет готов к употреблению через 4–6 недель. Больным подагрой рекомендуют есть 1–2 плода в день.
Можно делать компрессы из моченых яблок. Для этого плод разминают в кашицу, прикладывают к воспаленному суставу, фиксируют марлевой повязкой, сверху накрывают шерстяным платком. Лучше выполнять процедуру на ночь. Компресс делают на протяжении 10 дней.
Настойка
Облегчает состояние больного и яблочная настойка. Для ее приготовления берут 5 неочищенных плодов и кипятят их на протяжении 10 минут в 2 л жидкости. Лечебное средство настаивают не менее 4 часов. Пьют 4 раза в сутки по 100 мл до еды в течение 2 месяцев.
Напиток из яблочного уксуса
Яблочный уксус способствует выводу уратов из организма. Его можно купить в магазине или приготовить самим. В домашних условиях уксус сделать несложно. Для этого понадобится:
- Взять 1,5 кг спелых фруктов и измельчить их вместе с кожурой и перегородками в блендере.
- Массу переложить в эмалированную емкость, добавить туда 75 г сахара и залить горячей водой так, чтобы она покрывала яблоки на 2 см.
- Посуду прикрыть сверху хлопчатобумажной тканью и поставить в теплое место на 2 недели. Следует периодически перемешивать массу.
- Через 14 дней жидкость процедить и оставить ее еще на 2 недели.
Срок приготовления уксуса — 28–30 дней. Можно этим средством смачивать марлевую ткань и делать компрессы для больных суставов. Наряду с наружными процедурами можно употреблять средство внутрь, но не в чистом виде. Из уксуса делают напиток, для которого яблочный продукт и мед смешивают в равных пропорциях (по 2 ст. л.) в 1 стакане воды (лучше кремниевой). Средство нужно выпить во время обеда 1 раз в день.
Может быть интересно: Правила употребления груш при лечении подагры
Меры предосторожности
Если у человека, страдающего подагрой, имеются хронические заболевания органов ЖКТ (язва, гастрит или холецистит), и он решил заменить в диете сладкие яблоки кислыми, то большое количество свежих плодов, употребленных в разгрузочный день, может вызвать обострение данных патологий.
Некоторым людям с проблемами в ЖКТ противопоказано повышенное потребление клетчатки, которой богаты эти фрукты. Больным с осторожностью следует пить яблочный уксус. Чтобы не навредить своему здоровью, такие пациенты должны предварительно проконсультироваться у врача.
Заключение
Благодаря полезному составу яблоки и блюда из них снимают воспаление, выводят избыток уратов, купируют боль и улучшают состояние человека. Чтобы подагра отступила и как можно дольше не напоминала о себе, нужно начать борьбу с ней на ранней стадии. Пациентам следует строго соблюдать диету и выполнять предписания лечащего врача.
Читайте также: Можно ли при подагре употреблять бананы?
Источник
Тяжело найти лучший симбиоз, чем яблоки и подагра. Эти фрукты обладают колоссальным количеством полезных веществ и свойств, которые незаменимы в лечении подагры. Лечебный эффект оказывает способность уменьшать количество солей в организме, которые и становятся причиной появления заболевания. На ранетках лучше всего проводить разгрузочные дни, которые необходимы при подагре. Полезной частью фрукта считается кожура, но и остальные, включая листву, применяют в приготовлении целебных блюда и напитков для лечения: чаи, отвары, кондитерские изделия и салаты.
Яблоки и подагра — идеальное совмещение
В чем польза?
Можно есть яблоки при подагре из-за полезных свойств:
- Уменьшают выработку мочевой кислоты.
- Обогащают организм полезными веществами:
- клетчаткой;
- дубильными компонентами;
- каротином;
- пектином;
- витаминами группы В и Р;
- органическими кислотами;
- минералами.
- Очищают организм от токсинов и ядов.
- Стабилизируют кислотно-щелочной баланс.
- Замедляют процесс старения.
- Улучшают аппетит и стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствуют улучшению работы дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
- Повышают иммунитет.
- Успокаивают при вдыхании паров.
Можно ли есть яблоки при подагре — однозначно да. Это заболевание быстрее проходит, если употреблять сладкие сорта полезного фрукта.
Вернуться к оглавлению
Можно яблоки при подагре или нет?
Яблоки должны составлять основной рацион в питании при подагре.
Чтобы вылечить подагру с помощью яблок важно употреблять блюда и напитки изо всех составных этого фрукта. Одинаково полезны сок, мякоть, кожура. Основное преимущество яблок в лечении этого недуга — очищения от избытка солей, поэтому возглавляют список самых полезных фруктов при подагре. Эффективны фрукты для разгрузочных дней и включать ежедневно в меню пациента. Решая, можно ли яблоки при подагре, не нужно сомневаться. Их можно есть в разных вариациях: готовить напитки с фруктов, добавлять как ингредиент в блюда, поглощать сырыми или запеченными. Все виды приготовления ранеток полезны, и используются в комплексной схеме лечения с целью стабилизации работы организма.
Вернуться к оглавлению
Ценные яблочные рецепты от подагры
Заготовка кожицы для получения фиточая
В кожуре фруктов содержится наибольшие количество полезных при подагре веществ, которых человек лишается, срезая ее при очистке. Чтобы правильно заготовить этот полезный элемент достаточно тщательно промыть ранетку, срезать кожуру с мякишем (3—4 мм) и высушить ее в духовке (70 градусов). Яблочная кожура хранится до 5-ти лет и не требует специальной упаковки. На ее основе можно готовить чаи, узвары, компоты.
Вернуться к оглавлению
Чай от подагры
Для заваривания используют кожуру в соотношении 3 ст. л. на 1 л воды. Смесь проваривается около 5 мин. и настаивается еще 20 мин. Для усиления вкуса можно добавлять любимые травы или другие фрукты. Дозировка — 3 стакана в сутки за 30 мин. до потребления пищи. Подсахарить напиток желательно медом или вареньем в теплом виде. При приготовлении травяных чаев добавляют листья с яблочных деревьев, которые также помогают в лечении.
Вернуться к оглавлению
Альтернативные способы употребления яблок при подагре
В сезонное время оптимальным вариантом является употребление сырых фруктов. Вкусными яблоки получаются при запекании их с медом и корицей. Также фрукты можно порезать дольками и обжарить на сливочном масле. В таком варианте пользой обладает и мякоть и сок, который выделяется при жарке. Любители кулинарии готовят фруктовые салаты, в которые входят яблоки, орехи, цитрусовые, виноград и любые другие ингредиенты по вкусу. При приготовлении пирогов и булочек с яблоками нужно делать с обильной начинкой, чтобы фруктов было столько же или чуть больше, чем теста.
Источник
Перед больным, столкнувшимся с подагрой, появляется задача составления правильного меню. Понять, допустимо ли употребление яблок, мясных и молочных продуктов поможет знание этиологии и патогенеза подагры. Известно, что виновником патологии выступают кристаллы мочевой кислоты, накапливающиеся в суставах. Существенно облегчить состояние больного помогает диета, направленная на исключение из рациона продуктов, состав которых богат пуриновыми основаниями.
Особенности питания при подагре
Качество жизни больного подагрическим артритом существенно ухудшается. Исключив из ежедневного меню продукты, приносящие вред, возможно уменьшить число жалоб пациента и увеличить продолжительность периодов ремиссии. Суть правильного питания состоит в жестком ограничении поступления в организм пуриновых оснований. Диета должна соответствовать следующим требованиям:
- Частые и дробные приемы пищи. Есть рекомендуется 5—6 раз в день. Чувство голода или переедания может спровоцировать обострение.
- Необходимо потреблять не менее 2—3 литров жидкости в сутки.
- При имеющейся избыточной массе тела диета должна быть направлена на постепенное его снижение.
- Строгое ограничение потребления шоколада, какао, напитков, богатых кофеином.
- Отказ от красных сортов мяса, жирной рыбы, пряностей, солений, острых сыров, кондитерских изделий, бобовых.
- Исключение употребления алкогольных напитков любой крепости.
- Больным рекомендуется кушать большое количество свежих овощей и фруктов, орехи, мясо птиц, нежирные сорта рыбы, яйца, каши, сваренные на воде или разбавленном молоке. Пользу принесет ежедневный прием в пищу кисломолочных продуктов.
- В период обострения заболевания, после консультации с лечащим врачом, возможно введение «разгрузочных дней».
Польза яблок и возможность их употребления больными подагрой
Богатое содержание витаминов, макро- и микроэлементов, полезные свойства позволяют ученым всего мира утверждать об исключительной пользе яблок в борьбе с подагрой. Терапевтический эффект достигается благодаря их способности снижать содержание в крови уратов, которые являются главными виновниками патологии.
Вещества, имеющиеся в яблочных продуктах, помогают нейтрализовать мочевую кислоту, способствуют ее безопасному выведению из организма. Калий, в большом количестве входящий в состав фрукта, оказывает профилактический эффект.
Яблоки можно употреблять в любом виде:
- есть свежие или печеные плоды;
- пить яблочные компоты, соки, кисели, отвары из листьев;
- добавлять в салаты из других разрешенных фруктов и овощей.
Опыт применения яблок в народной медицине
История заболеваемости подагрой уходит в глубину веков. Успешно бороться с ее проявлениями нашим предкам помогали яблоки. Их опыт актуален и для современной медицины.
Помимо медикаментозного лечения патологии, использование народных рецептов позволяет добиться существенного облегчения состояния больного. Многообразие вариантов приготовления дает возможность каждому пациенту выбрать наиболее приемлемые для него.
Чай из сушеных плодов яблок
Для приготовления напитка необходимо залить 3 столовые ложки сырья ½ литра кипящей воды, дать настояться в течение 2—3 часов. Отвар рекомендуется принимать ежедневно, несколько раз в сутки по 100—150 мл.
Чай из листьев и цветков яблони
Снизить болевой синдром помогает чай из высушенных яблочных листьев и цветков. Для приготовления напитка требуется заварить 2—3 столовых ложки сырья в кипящей воде, настоять, добавить по одной чайной ложке яблочного уксуса и меда. Принимать при болях в суставах.
Моченое яблоко при обострении подагры
От плода требуется отрезать дольку, приложить ее к пораженному суставу и фиксировать с помощью пленки. Сверху накрыть теплой тканью. Для лучшего эффекта рекомендуется проводить процедуру на ночь. Курс лечения составляет 10 сеансов.
Мазь из плодов «Адамова яблока»
Маклюра, в народе называемая «адамовым яблоком», обладает высокой эффективностью при борьбе с подагрой. Для приготовления мази потребуются плоды маклюры и свиной жир. Плод необходимо порезать на мелкие части и смешать с жиром в соотношении 5:1. Смесь поместить в герметичную тару и растопить на водяной бане. После приготовления готовую мазь выложить в чистую банку и хранить в холодильнике не более двух месяцев. Перед применением смесь нужно разогреть.
Настойка из плодов маклюры
При подагре настойка применяется для растирания пораженных суставов. Для ее приготовления требуется растереть 8—10 плодов на терке, залить их 50% спиртом. Объем твердого компонента должен соответствовать объему жидкости. Средству необходимо настояться в темном помещении в течение двух недель. Лечение осуществляется курсами в виде растираний или компрессов.
Ответы на вопросы
Полезно или нет употреблять яблоки при подагре?
Яблоки богаты витаминами, необходимыми макро— и микроэлементами, пектином, дубильными веществами. Они обладают хорошей эффективностью при профилактике и лечении подагры.
Можно ли при подагре принимать внутрь спиртовые настойки из яблок?
Напитки, содержащие этиловый спирт, при подагре принимать внутрь нельзя. Это может спровоцировать обострение заболевания. Спиртовые настойки рекомендуется использовать только наружно.
Можно ли вылечить подагру, применяя только яблоки?
Терапия заболевания должна быть комплексной. Диета может лишь дополнять основное медикаментозное лечение патологии.
Заключение
Подагрический артрит — коварная патология, в борьбе с которой соблюдение специальной диеты является обязательным условием. Дополнение основного лечения народными рецептами позволяет добиться длительной ремиссии. В качестве средств борьбы с подагрой можно использовать яблоки. Их роль в снижении числа обострений заболевания сложно переоценить. За счет своего состава они эффективно помогают выводить из организма соли мочевой кислоты.
Источник