Примерное меню при шейном остеохондрозе

Питание влияет абсолютно на все органы человека. Не стоит думать, что при неправильном рационе страдает только пищеварительная система. Плохое питание сказывается и на опорно-двигательной системе, и на сердечно-сосудистой. Если вас мучает остеохондроз, то значит, вам необходимо пересмотреть свой рацион. Лучше всего обратиться к диетологу, который разработает правильную методику питания.

Что собой представляет сбалансированное питание при остеохондрозе

Начинать нужно с приема нужного количества таких веществ, как хондропротекторы. Они отвечают за синтез хрящевой ткани. Эти компоненты присутствуют в холодце либо заливной рыбе. Помимо вышеперечисленных веществ, эти блюда содержат коллаген и белки, что также очень важно при этом заболевании.

Важную роль при лечении болезни играет режим приема жидкости. Человеку нужно употреблять достаточное количество воды. В противном случае это приведет к плачевным последствиям, например, изменениям хрящевой ткани. Это происходит из-за неспособности организма накапливать и удерживать жидкость в тканях межпозвоночного диска.

Варианты диет

На сегодняшний день есть много разновидностей диет, которые можно соблюдать при этой болезни. Единственная их общая черта – дробное питание.  Употреблять пищу рекомендуется не реже пяти раз в сутки, небольшими порциями. Это делается для того, чтобы, как можно больше разгрузить позвоночник. Такого типа есть три диеты:

1. Рисовая диета.
2. Диета с ограничением соли.
3. Растительная диета.

Читайте также: Диета при онкологии

Первую диету рекомендуют большинство врачей, поэтому она является самой распространенной. Для ее соблюдения нужно 6 пол-литровых банок, заранее пронумерованных. Во все емкости необходимо высыпать по 2 ст. л. риса и залить водой. Сверху накрыть любой тканью, дабы пыль и прочий мусор случайно не попали внутрь. Спустя 24 часа нужно слить воду с первой банки и поставить готовиться крупу. Варить ее надо около 5 минут в 500 мл воды. Готовую пищу принимать на завтрак или полдник. Отметим, что на протяжении 4-х часов нельзя употреблять какую-либо пищу. В освободившуюся банку следует снова насыпать крупу, залить водой и поставить в конец ряда.

Помимо этого, воду в остальных банках нужно сменить. Такие действия желательно повторять каждое утро на протяжении 42 дней.

Диета с ограничением соли при остеохондрозе предназначена для уменьшения солей в организме. Необходимо уменьшить прием соленой и копченой пищи, а также острых приправ. Кофе и сладкую газировку рекомендуется полностью убрать из рациона. Отметим, что если, кроме остеохондроза, вы испытываете проблемы с лишним весом, нужно ограничить употребление хлебобулочных изделий. Однако в этом случае можно есть хлеб из муки грубого помола, ржаной или с отрубями.

При растительной диете нужно употреблять как можно больше белков. Для этого в рационе должно быть достаточное количество мяса, птицы, рыбы, молока и яиц. Среди продуктов растительного происхождения белком богаты бобовые, баклажаны и орехи. Помимо этого, в меню должны присутствовать свежие овощи и фрукты, например, огурцы, помидоры, баклажаны, морковь и т. п.

Важными продуктами также являются салаты с оливковым маслом или лимонным соком. Эти продукты очищают организм и нормализуют пищеварительную систему. Также оливковое масло богато витаминами и полезными компонентами, которые являются незаменимыми в рационе любого человека, даже того, у кого нет проблем со здоровьем. Допускается употребление орехов и жирных сортов рыбы. Однако их желательно есть с овощами, дабы организм получал нужное количество витаминов и минералов.

Другая полезная пища

При остеохондрозе шейного или поясничного отдела необходимо употреблять пищу, содержащую такие микроэлементы:

• кальций;
• фосфор;
• магний;
• марганец.

Сыры, миндаль, бобовые и салат – это продукты, которые насыщенны калием. Именно поэтому их употребление при данном заболевании необходимо. Можно также есть морскую рыбу, яйца, сливочное масла. Что касается магния, то этим элементом богаты орехи, огурцы, рыба, творог, соя, горох и т. п. Марганец имеется в курятине, яичном белке, сельдерее, бананах и орехах.

Кроме этого, больные остеохондрозом должны употреблять грибы, морепродукты, молоко и крупы, так как эти продукты относятся к группе В. Витамин С содержат свежие фрукты, которые нужно есть каждый день. Объедаться ими вовсе не нужно, достаточно 2-х апельсинов или грейпфрутов в сутки.

Запрещенные продукты

При данном недуге очень важно исключить прием соленой пищи. Дело в том, что эта форма болезни часто вызывает повышение давления, а соль здесь только негативно влияет на ситуацию. В черный список продуктов при такой форме недуга входят:

• консервированные изделия;
• квашеная капуста;
• соления;
• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• острые приправы и пряности.

Читайте также: Диета при оксалатурии

В целом пищу нужно готовить с ограниченным количеством соли. Лучше, если она будет недосолена, чем пересолена. Также необходимо уменьшить потребление сахара. Если вы привыкли пить сладкий чай, то вместо сахара можно использовать мед, но его количество должно быть умеренным. Различные кондитерские изделия нужно употреблять в ограниченном количестве, так как они ухудшают обмен веществ и кровообращение, что недопустимо при остеохондрозе.

Читайте также: Как питаться при ожирении печени и поджелудочной железы

Что касается кофе, то о нем при этой болезни следует забыть, поскольку при его употреблении теряются из организма такие необходимые элементы, как магний и кальций. Таким образом, очевидно, что людям, страдающим остеохондрозом, нужно есть низкокалорийную пищу и обязательно следить за своим весом. Допускается прием в пищу клетчатки, необработанных злаков, фруктов и овощей (сырых и вареных). При таком разумном подходе к питанию вы ускорите процесс выздоровления, нормализуете свою пищеварительную систему, а также очистите организм от всех вредных токсинов.

Одним из распространенных в наше современное время заболеванием медики считают остеохондроз. Больше всего его диагностируют у людей, чья двигательная активность снижена, ввиду сидячей работы и малоподвижного образа жизни.

По статистике, подобное заболевание хрящевой и костной тканей встречается у людей, которым еще не исполнилось сорок лет.

Главной причиной возникновения шейного остеохондроза медики полагают сидячий образ жизни. В наше время очень много профессий предполагает малую подвижность, миллионы офисных служащий по восемь-десять часов сидят, уткнувшись в свои мониторы, при этом разминка в такой работе не предполагается.

Вследствие этого у людей идут нарушения обменных процессов, начинают откладываться соли в кровеносных сосудах и лимфатических протоках, также соли появляются в хрящах и костях шейного отдела позвоночника, а также, в прочих отделах позвоночного столба.

Все это приводит к значительному дискомфорту и характерным симптомам, усугубляющимся психосоматикой. Медики разработали достаточно эффективное лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника, и немаловажную его часть имеет правильное питание.

Основные правила приема пищи

Если следовать требованиям Приказа Министерства здравоохранения Российской федерации, то пациентам с заболеваниями позвоночного столба необходимо использовать основной рацион диеты, а если в наличии присутствует ожирение, то назначается низкокалорийное питание.

Базовый рацион при шейном остеохондрозе – это полноценное питание, в котором присутствует наиболее оптимальное количество белков и жировых клеток, однако углеводная составляющая значительно уменьшена. Также в таком рационе понижен процент содержания хлорида натрия.

Ученые подсчитали, что в сутки такому человеку нужно потреблять определенное количество белков, общая масса которых должна составлять девяносто грамм (пятьдесят грамм из которых должны быть животного типа).

Также нужны жиры, в том числе растительные, их количество должно быть не менее восьмидесяти грамм, и углеводы – приблизительно триста тридцать грамм. Приблизительная потребность у такого пациента, должна быть не больше, чем две с половиной тысячи килокалорий.

Дробное питание

Большое количество специалистов диетологов полагают, что больные указанным видом остеохондроза, имеющие повышенную массу тела должны использовать дробный режим приема пищи. Частота питания должна составлять не менее пяти-шести раз в сутки.

Такое количество приемов пищи является оптимальным для соблюдения правил данной диеты. Если больной обладает нормальной массой тела, то количество приемов пищи должно разделяться на четыре-пять раз в день.

Если при заболевании остеохондрозом придерживаться правильной диеты, то подобное дробное принятие пищи снижает излишнюю нагрузку на желудочно-кишечный тракт, при этом увеличивается усвояемость всех необходимых организму веществ. Помимо этого, в случае наличия ожирения, такой график питания является великолепной профилактической мерой против переедания и накопления жиров.

Последний прием пищи должен быть нетяжелым, содержать легкие продукты и выполняться не больше, чем за три часа до наступления сна.

Питьевой режим

В народе гуляет один очень интересный стереотип, который гласит о том, что остеохондроз возникает потому, что диски позвоночного столба начинают высыхать из за умеренного поглощения влаги организмом.

Эта гипотеза неверная лишь частично. Действительно, остеохондроз шейного отдела позвоночника возникает из-за недостатка влаги в межпозвоночных дисках, однако это происходит не из за умеренного питья, а из за того, что в позвоночник не поступает необходимое для его дисков количество крови и лимфы.

Поэтому, обильное употребления жидкости никак не повлияет на состояние больного остеохондрозом шейного отдела позвоночника. Однако, многие люди вообще мало пьют. Для устранения этого недостатка в лечении необходимо добавить в питьевую диету:

• большое количество сока или морса;
• различные натуральные напитки и компоты;
• обыкновенную чистую воду, что пойдет на пользу вашему организму и положительно скажется на самочувствии.

Для того, чтобы предотвратить активную потерю жидкости межпозвоночными дисками, необходимо выпивать не менее двух-трех литров чистой воды за сутки, и это в добавок к первым блюдам и различным напиткам, о которых мы писали выше.

Все это препятствует обезвоживанию хрящей в позвоночнике и останавливает его разрушение.

Особенности для женщин и мужчин

Соблюдение правильного диетического питания при наличии остеохондроза у женщин несколько отличается от рациона, предлагаемого мужской части населения.

Например, если остеохондрозом болеет беременная женщина, то ей необходимо увеличить потребление продуктов, обильно содержащих кальций.

Ведь на поздних сроках вынашивания плода, возникает повышенная нагрузка на позвоночник, в том числе на его шейный и поясничный отделы.

В случае возникновения остеохондроза у мужчин, диета включает повышенное употребление качественного и легкоусваиваемого белка. Продукты, содержащие такой белок должны обильно присутствовать в рационе мужчин.

В целом, за исключением описанных выше особенностей диеты, пищевой рацион у женщин и мужчин, в принципе, ничем не отличается.

Хондропротекторы

Крайне важно отслеживать то, чтобы в принимаемых продуктах питания были в наличии вещества, являющиеся хондропротекторами. Они обладают очень полезной функцией для позвонков, так как оберегают межпозвоночные диски от стирания и изнашивания.

Также, хондропротекторы активно помогают синтезировать хрящевую ткань. Хондропротекторов очень много в продуктах, содержащих желатин, таких как холодец, рыба с заливным соусом или желе различных видов.

Разрешенные продукты

В список разрешенных при остеохондрозе продуктов входят блюда, содержащие растительный белок. Это пшеница без обработки, бобы, злаковые культуры, грецкие орехи – все это поставляет в организме много белка, который легко усваивается. Кроме этого, в рацион должны обязательно входить следующие продукты питания:

• Овощи различных видов, в том числе сырые, паровые или потушенные. Грибы лучше исключить из вашего меню.
• Необходимо пить больше молочных продуктов, поскольку они содержат большое количество кальция и полезных аминокислот. А вот сыр или йогурт лучше удалить из рациона.
• На первое, лучше всего подходят супы без мяса, можно сделать исключение только для индейки, говядины или обезжиренного мяса.

Запрещенные продукты

Что следует исключить из рациона больных остеохондрозом? Как женщинам, так и мужчинам крайне нежелательно употреблять следующие продукты:

• Продукты, включающие в себя животные жиры.
• Различные концентраты и экстракты, наподобие сублимированных мясных бульонов, продающихся в отделах быстрого питания.
• Нельзя употреблять копчености, солености, острое и маринованное.
• Следует ограничить себя в сладостях и воздержаться от употребления газированных напитков.
• Также не стоит принимать в пищу горох и фасоль, они не лучшим образом повлияют на ваш позвоночник в моменты обострения.

Питание при обострении

Если течение остеохондроза у больного стало хуже, то необходимо немедленно прекратить употребление разнообразных бульонов, исключить из диеты яйца и мясо, на время забыть о жирной пищи.

Нельзя употреблять алкоголь и курить. Если кто-то из больных употребляет никотиновые изделия, то лучше всего постараться избавиться от этой вредной привычки.

Нужно дополнительно принимать поливитамины и больше есть рыбных продуктов, капусты, различных бобов и орехов, желателен хлеб грубого помола. Пейте больше молока и молочных продуктов.

Примерное меню для больных ШОХ

Лучшим вариантом диеты, подходящей для больных шейным остеохондрозом можно считать следующую:

1. На завтрак лучше всего поесть творог с низким содержанием жира, в него стоит добавить ягоды или фрукты. Можно запить все это отваром шиповника с медом. По прошествии двух-трех часов можно будет перекусить бананами или яблоками, не забудьте про употребление в пищу сухофруктов или различных орехов..
2. На обед лучше всего будет поесть суп из овощей, овощное рагу и свежий салат, не забудьте про цельнозлаковую булочку. Когда пройдет три-четыре часа, вы можете подкрепиться простоквашей, или кефиром, закусив галетным печеньем.
3. На ужин будет отличным вариантом отведать блюда из рыбы, или паровую индейку , на гарнир ешьте рисовую кашу или прочие крупы.

Если придерживаться подобной диеты, то ваш остеохондроз позволит забыть о себе на длительное время, избежав возможных последствий заболевания. Правильное питание и умеренные физические нагрузки — это конкретная помощь организму, страдающему остеохондрозом.