Рис от остеохондроза шеи
Рис не поможет вылечить остеохондроз
По интернет сети распространяется информация о том, что лечение рисом остеохондроза не только возможно, но и весьма эффективно. Не откладывая главный вывод на конец статьи, сразу же предупреждаем — лечение остеохондроза рисом бесполезно, а самый популярный сейчас «баночный» завтрак, один из его вариантов, может быть опасен для здоровья!!!
История популярности рисовой диеты
Рисовая «баночная» диета — это результат «гонки спортивных достижений»
Возникновение диеты «рисовый завтрак» не имеет отношения ни к научно обоснованному лечебному питанию, ни к способам традиционной восточной медицины. Она была придумана в начале 70-х годов прошлого столетия для спортсменов США, и позволяла обмануть тогда ещё зарождающуюся систему антидопинга. Кроме этого рисовая диета помогала быстро сбросить лишний вес, но при этом не теряя физической формы.
К сведению. Вместе с рисовой диетой был создан и первый вариант белкового питания, обеспечивающего организм спортсмена запасом «топлива» для длительных нагрузок.
Современные эндокринологи рекомендуют разновидность белковой диеты с низким содержанием углеводов в качестве оптимального питания для диабетиков, а также для людей, страдающих от ожирения или хотящих просто сбросить пару лишних килограммов.
Тем не менее всё тайное, рано или поздно становится явным. Рисовая «баночная» диета «просочилась» в народ, а ажиотаж вокруг неё, возник среди жительниц Старого и Нового Света в конце 70-х, когда на модных подиумах появились худощавые манекенщицы. Бум достиг таких невероятных размеров, что зарубежным медикам понадобилось несколько лет разъяснительной работы об опасности этого агрессивного способа похудения.
Виновницей широкого распространения рисовой диеты среди спортсменов и обычных граждан СССР стала Олипиада-80. Её попросту «подсмотрели» в Олимпийской деревне.
Советская медицина также стала свидетелем эффективной, но убийственной силы этой специфической системы питания. Хотя терапевты, нефрологи и спортивные врачи смогли тогда остановить «рисовый бум», сегодня при помощи рисовых диет предлагают излечиться почти от всех заболеваний.
Подлинная система питания Rice breakfast
Для лечебного питания предпочтителен бурый рис, в нём больше полезных веществ
За последнее время придумано много видов рисовых диет, роликами которых изобилует Ютюб, поэтому видео в этой статье не размещаем. Количество же вариаций на тему вымачивания риса, а именно пропорций рис-вода, сроков настаивания и времени отваривания, также впечатляет.
Вероятнее всего это результат стремления понизить вредность первоначального варианта. Но даже его «улучшенные» видоизменения не делают рис при остеохондрозе полезным. Это может подтвердить любой врач.
Оригинальная инструкция диеты такова:
- Для подготовки понадобится неделя, 7 полулитровых банок с марлевыми «крышечками», питьевая вода, бурый или нешлифованный круглый рис II сорта.
- Каждый день надо подготавливать одну банку — 3 ст. ложки риса + 330 мл воды.
- Утром 8-го дня мутная рисовая бражка сливается, рис промывается и отваривается в течение 15 минут в несолёной воде. Освободившаяся стеклянная ёмкость заправляется новой порцией риса и воды, и ставится в конец «очереди из банок».
- Перед тем как съесть рисовую кашу, которую нельзя солить или приправлять другими специями, нужно выпить стакан чистой негазированной воды.
- Между завтраком и обедом (13-00) запрещено пить и есть.
- Обед, полдник и ужин составляется для каждого индивидуально с учётом вида и интенсивности физических нагрузок. Тренировочно-соревновательный график на время диеты не пересматривается.
- Длительность диеты — по необходимости, от 2-х до 4-х недель, но не более. Питаться по такой системе можно не чаще 2-3 раз в год.
Важно! Если во время соблюдения рисовой диеты возникает малейший дискомфорт в области почек, то нужно немедленно перейти на обычный режим питания.
Так чем же опасна эта рисовая диета, и почему рис от остеохондроза не спасёт, как бы его не готовить? Для начала надо понять суть данного заболевания, из которой будет ясно, какими методами его можно побороть.
Что такое остеохондроз
Стадии развития остеохондроза
Остеохондроз — это не отложение солей, а дегенеративно-дистрофические изменения в клетках межпозвоночных дисков, связок, сухожилий и тел самих позвонков.
Основными причинами развития этих патологических процессов являются:
- естественное (возрастное) замедление восстановительных процессов;
- малоподвижный образ жизни;
- снижение тонуса всех мышечных групп спины;
- чрезмерные вертикальные нагрузки и/или травмы позвоночника;
- недостаточное потребление чистой питьевой воды;
- несбалансированное питание, недостаток минералов и витаминов;
- излишний вес.
Вылечить остеохондроз нельзя, но можно замедлить или остановить его прогрессирование, а цена игнорирования лечения — неизбежное развитие межпозвонковых грыж и остеофитов (костных наростов на позвонках).
Как остановить развитие остеохондроза
На фото — одно из упражнений йоги критического выравнивания от остеохондроза
Перед тем как перечислить способы лечения остеохондроза, надо уточнить, что межпозвонковые диски и тела позвонков не имеют собственной системы кровоснабжения. Их питание обеспечивается только за счёт усиления кровотока в постуральных мышцах спины.
Для поддержания гибкости позвоночника, силы мышц спины, эластичности связок и сухожилий применяют гимнастику ЛФК или специальные комплексы хатха-йоги.
Усиление кровообращения в медленных постуральных мышечных волокнах можно достичь или длительными и монотонными аэробными нагрузками (дозированное плавание и ходьба), или специальными тренировками с утяжелениями, но они увы уже запрещены при межпозвоночных протрузиях и грыжах.
Бороться с остеохондрозом можно только комплексно влияя на причины его развития.
| Формы и способы остановки патологии | Пояснения |
Медикаментозное лечение | Таблетки и мази применяются для снятия воспаления и обезболивания. Основной выбор — анальгетики или нестероидные противовоспалительные средства. По показаниям врач может назначить курс приёма миорелаксанта.
|
Нормализация дневного питьевого режима | Вода необходима для сохранения упругости межпозвоночных дисков, состоящих на 90% из коллагена. Она необходима и для синтеза нормальных костных клеток — остеобластов, состоящих из неё на 50%. Дневная норма потребления воды колеблется в пределах от 2л (для низкорослых) до 2,4 л (для высокорослых людей). |
Диетическое питание | Диета при остеохондрозе предполагает:
|
Йога и лечебная гимнастика | Утреннюю гимнастику надо выполнять ежедневно. Её лучшей разновидностью при остеохондрозе являются специальные комплексы, составленные из асан йоги. Вечером между 18-00 и 21-00 надо делать комплекс гимнастических упражнений, длящийся 35-45 минут. Если обстоятельства не позволяют, то за полчаса до отхода ко сну, надо сделать небольшой 5-10 минутный комплекс из растягивающих и скручивающих асан. |
Дозированная плавание и ходьба | Больше всего остеохондроз «боится» плавания на спине. Посещать бассейн надо 3 раза в неделю. Такое же количество дней надо отвести на занятие дозированной ходьбой. Поскольку «идти от остеохондроза» надо долго — лечебный эффект начинается после непрерывной ходьбы в течение 90 минут, обратите внимание на скандинавскую ходьбу с палками. Она быстро позволит ходить необходимых 2 часа, без особых усилий. |
Сегодня придумана новая разновидность йогической практики — йога критического выравнивания. С помощью выполнения упражнений на специальных приспособлениях получается увеличивать кровоснабжение постуральных мышечных волокон глубоких мышц спины без длительной аэробной нагрузки.
Регулярная практика показывает замечательные результаты, но для занятий дома необходимо пройти обучающий курс у дипломированного йога-терапевта, который владеет данной методикой.
Важно! При остеохондрозе, особенно при грыжах и протрузиях, противопоказано играть в футбол и другие подвижные игры, подолгу бегать, включать в гимнастические комплексы с подскоками и прыжками, носить тяжести, поднимать штангу и выполнять упражнения с утяжелениями.
Влияние рисовой диеты на организм
При остеохондрозе лучше применять рис наружно — в массажных мешочках
В процессе сбраживания риса в нём образуются ядовитые вещества, которые попав в кровь заставляют почки в разы повысить свою очистительную работу. Такая нагрузка не по силам даже слегка ослабленным почкам. У большинства вполне здоровых людей дискомфорт в области почек проявляется на 3-4 день диеты!
Запрет рисовой диеты — пить воду до обеда, и выполнение интенсивных нагрузок в это время, запускают процесс усиленного сжигания жира, но избавиться от лишнего веса — одного из условий лечения остеохондроза, лучше не применяя таких агрессивных системам питания.
Сейчас в кругу спортсменов рисовая диета забыта навсегда. Новые виды допингов и современная антидопинговая система сделали завтрак из забродившего риса бесполезным, а для похудения применяют низкоуглеводные диеты.
А на что способны вымоченный, но не начавший брожение, рис, рисовый квас или другие виды диет, например, рисовая монодиета? Может они помогут вылечить остеохондроз? Однозначно нет!
Сторонники лечения остеохондроза рисом уповают на его очищающие свойства — рис помогает омолодиться, вывести из организма соли, очистить печень и почки.
- Во-первых, остеохондроз — это не отложение и тем более не синтез солей, которые «блуждают» в крови и требуют вывода.
- Во-вторых, так называемая «чистка» печени и почек рисом, не имеет к лечению остеохондроза ни малейшего отношения. Чистка почек рисом вообще не происходит, да и почистить почки — это как? Печень также не чистится, её клетки очень быстро восстанавливаются, причём самостоятельно.
Для очищения жёлчного пузыря надо применять уж совсем не рисовые диеты. Ну а для очищения кишечника лучше пить современные адсорбирующие препараты. Они конечно дороже чем рис, но гораздо более эффективны, и гарантировано не навредят почкам.
И в заключение её раз повторимся, для остановки дегенеративно-дистрофических изменений в структурах позвоночника надо обеспечить их повышенное кровоснабжение, а также дать организму достаточное количество воды и веществ для строительства новых клеток. Этого можно достичь только ежедневными специальными физическими нагрузками и соблюдением здорового рациона питания.
Источник
Какая диета при остеохондрозе позвоночника?
Данная диета достаточно проста и не потребует больших ограничений в питании. Единственное требование — это отсутствие лишнего веса. Если лишние килограммы имеются, то первые этапы диеты должны быть направлены на их устранение и на приведение веса к норме.
Лишний вес — это огромная нагрузка на позвоночник, и остеохондроз в таком состоянии только усугубляется. Для того чтобы избавиться от такой нагрузки, следует составить себе низкокалорийный рацион, где будет достаточно белковой пищи, растительной клетчатки, а также сложных углеводов (злаков, крупяных изделий). Следует исключить из меню:
- сахар, сладости;
- сдобную выпечку, белый хлеб;
- животный жир (говяжий и свиной жир, сало, сливочное масло, маргарин, кулинарный жир);
- алкоголь (крепкие и слабоалкогольные напитки, пиво);
- газированную воду, кока-колу, лимонад;
- соленые орешки, чипсы, снеки;
- жирные колбасы, копчености.
Ешьте больше фруктовых и овощных блюд, белого мяса и зелени. Полезны кисломолочные продукты.
Пейте достаточное количество воды, около 2-х литров в день. Чистая вода поможет не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и очистит организм от токсических веществ, шлаков и продуктов метаболизма, что немаловажно при остеохондрозе.
Диета при шейном остеохондрозе
Немаловажным моментом диеты при шейном остеохондрозе считается ограничение соли и сахара в рационе. При приготовлении все блюда следует немножко недосолить: поначалу вкус несоленой пищи может вам не понравиться, но со временем вы привыкнете, словно так было всегда. С сахаром проще — его можно заменить медом (если нет аллергии).
В ряд нежелаемых продуктов относят также крепкий чай и кофе. Дело в том, что кофеин не позволяет усвоиться многим полезным и необходимым веществам в организме: калию, кальцию, магнию и натрию, что способствует развитию проблем с опорно-двигательным аппаратом. Чтобы этого избежать, чай необходимо пить некрепкий, а вместо кофе пить цикорий, либо добавлять в некрепкий кофе молоко или сливки.
Диета при шейном остеохондрозе должна обеспечить больного всеми необходимыми питательными и ценными веществами, в особенности минералами (калий, магний) и витаминами C, P, PP, B¹, B². В меню включается полноценный протеин (85 г в день), жиры до 40 г (преимущественно растительные), а также углеводы (сложные углеводы до 400 г/сутки).
Питаться во время диеты необходимо 5-6 раз в сутки. Общее суточное количество калорий 2500 ккал. Продукты разрешается отваривать, запекать, но предпочтительнее пользоваться пароваркой.
[2], [3], [4], [5]
Диета при остеохондрозе шейного отдела
Пожалуй, самое важное, что обязательно должно присутствовать в ежедневном меню при шейном, да и прочем остеохондрозе — это протеины. Они в немалых количествах содержатся в говядине, свинине, птице, рыбной и молочной продукции, в гречке, грибах, бобовых культурах. Перечисленные продукты должны быть в вашем ежедневном меню в виде 2-3-х порций: остальное место в рационе должны занимать овощи и фрукты. Такое питание, с акцентом на белковые и растительные компоненты, может смело использоваться и в профилактике остеохондроза.
О пользе витаминов и микроэлементов при заболевании позвоночника мы уже говорили. Но у многих может возникнуть логичный вопрос: зачем изменять привычный рацион питания, если можно попросту принимать какой-нибудь комплексный препарат с содержанием всех витаминных веществ. Тем более, сейчас фармацевтическая сеть представляет множество таких препаратов, и некоторые из них даже рекомендуются именно при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
Так делать, безусловно, можно. Но необходимо учитывать и то, что синтетические витамины воспринимаются нашим организмом гораздо хуже натуральных, поэтому и польза от них недостаточна. Кроме того, не изменяя питание и образ жизни, мы продолжаем усугублять состояние позвоночника: лишним весом, соленой пищей, полуфабрикатами, нарушенным обменом веществ. То есть, наше заболевание остается, а пилюлями мы всего лишь пытаемся несколько его «подсластить».
Изменив рацион, мы устраняем пагубные привычки в питании, которые на протяжении многих лет губительно действовали на наши органы и опорный аппарат. Мы останавливаем патологические процессы в позвоночнике, постепенно устраняя повреждения и восстанавливая ткани.
Ограничив свое питание от вредных сладостей, сдобы, излишней соли, в скором времени человек будет чувствовать себя намного лучше, так как улучшения наступят не только в позвоночнике, но и в организме в целом.
[6], [7], [8], [9]
Диета при остеохондрозе поясничного отдела
Наиболее значимым элементом питания при остеохондрозе, да и при некоторых других заболеваниях позвоночного столба, считается кальций.
В каких пищевых продуктах содержится это элемент, и каковы нормы его употребления?
- Детский возраст — от 600 до 1000 мг.
- Подростковый возраст — 1200 мг.
- Взрослые от 16 до 45 лет — 1000-1200 мг.
- Беременные женщины и пожилые люди — от 1400 до 2000 мг.
А сколько же кальция может содержаться в продуктах питания?
- стакан молока или кефира — 220-240 мг;
- кусочек твердого сыра (около 10 г) — 103 мг;
- кусочек брынзы (ок. 10 г) — 50 мг;
- магазинный йогурт (полстакана) — 80 мг;
- натуральный творог (100 г) — 150 мг;
- рыбная продукция (100 г) — 50 мг;
- вареное яйцо (шт.) — 55 мг;
- вареная фасоль (100 г) — 120 мг;
- овсяная каша (100 г) — 65 мг;
- орехи (100 г) — 260 мг.
Для того, чтобы возместить потерю кальция, необходимо ежедневно употреблять как минимум две порции молочных продуктов, включить в меню бобовые. Утро начинайте с овсяной или другой каши (можно добавить в неё орехов), либо с яичных блюд. Перекусывайте фруктами, творогом, орехами. На обед вместо макаронных изделий можно приготовить овощи (тушенные, припущенные, либо в виде пюре), а также не забывать о салатах.
День заканчивайте стаканом кефира или ряженки.
Такие простые способы изменения питания необременительны, однако они будут способствовать улучшению обменных процессов в вашем организме, а позвоночник будет чувствовать себя легче.
Да, и добавьте в меню натуральные суставопротекторные блюда: желе и холодец. Эти блюда содержат натуральный коллаген, который просто необходим для наших хрящей и сухожилий. Недостаток коллагена приводит к потере эластичности тканей, в том числе хрящевой ткани, как в суставах, так и в позвоночнике.
[10], [11]
Рисовая диета при остеохондрозе
Одной из наиболее популярных диет при остеохондрозе является рисовая диета. Безусловно, она достаточно строгая, но и не менее эффективная. Как утверждают те, кто уже попробовал эту диету, рисовый рацион помогает избавить организм от лишних солей и даже убрать лишние килограммы, что тоже немаловажно при остеохондрозе.
Продолжительность рисовой диеты при остеохондрозе 42 дня.
Берем 6 пустых баночек 0,5 л, пронумеровываем их по порядку (можно наклеить стикеры), и кладем по баночкам по 2 ст. л. сырого риса. Далее во все баночки доливаем воды и прикрываем марлевыми салфетками.
Ровно через сутки выливаем воду из баночки №1. Рис перекладываем в ковшик, заливаем кипятком и отвариваем в течение 5-8 минут. В рис ничего не добавляем! Приготовленный рис необходимо съесть. После такого завтрака нельзя употреблять ни пищу, ни воду на протяжении 4-х часов.
Баночку №1 после этого снова наполняем рисом и водой и ставим следом за баночкой №6. На следующий день ту же процедуру проводим с баночкой №2, и дальше — по логичной схеме.
Рисовая диета при остеохондрозе может сказаться на работе почек, поэтому наряду с употреблением риса рекомендуется пить чай из листьев брусники.
Если по каким-либо причинам диета вам не подошла, прекратить её можно в любой момент.
[12], [13], [14]
Рецепты диеты при остеохондрозе
Псевдо-майонез из фасоли (отличный заменитель майонеза).
Нам потребуются: 1 баночка фасоли, 300 мл рафинированного масла, 1 ч. ложка приготовленной горчицы, половинка чайной ложки сахара, столько же соли, 2 стол. ложки сока лимона.
Из баночки с фасолью сливаем водичку, фасоль пюрируем, прибавляем масло, взбиваем. Далее прибавляем остальные ингредиенты и еще немного взбиваем. «Майонез» готов.
[15], [16]
Желейный десерт «птичье молоко»
Нам потребуются: какао в порошке 2 ст. ложки, сахар-песок 1 стакан, немного ванилина, два яичных желтка, 200 г варенья, 0,5 л сметаны, 3 ст. ложки желатина, 3 стакана воды, сок из половины лимона.
Желатин засыпаем в холодную воду в три отдельных стакана по 1 ст. ложке, и ждем, пока набухнет. Потом слегка нагреваем.
Взбиваем желтки с сахаром до белых пиков. В них добавляем сок лимона, ванилин и перемешиваем. К массе прибавляем стакан сметаны и первый стаканчик желатина, перемешиваем. Наливаем в форму и ставим в холодильник для застывания.
Готовим вторую прослойку. Ещё один стакан сметаны смешиваем с 2 ст. л. сахара. Теплое варенье прибавляем к сметане, перемешиваем и добавляем второй стаканчик желатина. Снова перемешиваем.
Достаем из холодильника уже остывший первый слой и выливаем на него второй. Снова ставим в холодильник.
Для третьей прослойки в оставшуюся сметану прибавляем полстакана сахара и какао в порошке. Перемешиваем, прибавляем третий стаканчик желатина, снова перемешиваем и выливаем на предыдущие 2 слоя. Помещаем в холодильник до полного застывания.
Творожный пудинг
Нам потребуются: 220-240 г творога, 40 г манки, около 100 мл кипятка, 2 яйца, 70 г сахарного песка, 40 г растопленного сливочного масла, столько же изюма, ванильный сахар, ложка сметаны и рафинированного масла, а также панировка, немного сахарной пудры и соли.
Манку заливаем кипящей водой и оставляем под крышкой. Тем временем желтки отделяем и взбиваем с сахаром добела. Желтково-сахарную массу прибавляем к творогу, вымешиваем, туда же — ванильный сахар, топленое сливочное масло, изюм и набухшую манку.
Белки взбиваем отдельно с несколькими кристалликами соли до белых пиков. Осторожно добавляем в тесто. Раскладываем по формочкам, смазанным маслом и присыпанным панировочными сухарями (можно и в одну большую форму). Верх смазываем сметаной (для корочки).
Выпекаем около получаса при температуре 220° C. После остывания вынимаем из формы, при желании посыпаем сладкой пудрой.
[17]
Меню диеты при остеохондрозе
Меню диеты при остеохондрозе должно быть некалорийным, сбалансированным, с обогащенным витаминным и минеральным составом. Желательно употреблять пищу, приготовленную в пароварке, около 6 раз за день и малыми порциями.
Какие продукты должны входить в меню обязательно:
- молочная продукция (цельное молоко и кисломолочные продукты);
- овощные блюда, зелень. Особый акцент необходимо уделять капусте, огурцам, редису, сельдерею, свекле;
- фруктовые и ягодные блюда, в том числе желе и компоты;
- растительные масла;
- маложирное мясо;
- заливные блюда, холодец;
- темные сорта хлеба, сухое печенье, кексы;
- яйца;
- орехи, семечки, кунжутное семя;
- крупы;
- морепродукты (рыба, креветки, морская капуста, мидии);
- негазированная вода.
Приблизительное меню диеты при остеохондрозе может выглядеть таким образом:
- Завтрак. Творожник, сырники или просто творог со сметаной и фруктами, чай из шиповника.
- Перекус. Несколько спелых фруктов, или горсть ореховой смеси, или пару сухофруктов.
- Обед. Овощной суп, можно фасолевый или гороховый, кусочек мяса из пароварки, салат из овощей, компот.
- Полдник. Чашка простокваши с кексом или галетами, либо фруктовый микс с йогуртовой заливкой.
- Ужин. Отварное рыбное филе с крупяным гарниром, либо курица с помидорно-огуречным салатом, слабый чай.
На ночь обязательно следует выпить стакан кефира или ряженки.
[18], [19]
Источник