Сколько воды пить при артрозе
При лечении артроза вода является немаловажным фактором для восстановления здоровья суставов. Зачастую, именно недостаток жидкости приводит к разрушению хрящевой ткани. Нельзя забывать и про синовиальную жидкость, находящуюся внутри суставной сумки: дефицит воды ведет к артрозу через потерю функциональности этой самой суставной смазки, которая, в свою очередь, перестает быть качественным амортизатором, и суставы изнашиваются скорее. Вода при артрозе помогает восстановиться: в современной терапии широко используются ванны при остеоартрозе, плавание в бассейне, проведение гимнастики в воде и др.методы, которые эффективно воздействуют на больные суставы.
Вода в ежедневном рационе
Как уже было сказано выше, нельзя недооценивать значение жидкости в нашем организме. От качества питьевой воды и потребляемых продуктов напрямую зависит здоровье целиком. Опорно-двигательная система не исключение. Дело в том, что вымывание кальция с костей происходит на протяжении всей жизни, но особенно усиливается после 35 лет. Именно с этого возраста люди начинают замечать первые неприятные симптомы зарождающегося остеоартроза: хруст в суставах, скованность движений, трудность подъема по ступенькам.
Молодой организм способен быстро восполнять потери кальция и жидкости, но с годами обменные процессы затормаживаются, и вот уже суставы недополучают нужного количества воды. Гиалиновый хрящ теряет свою эластичность, а дефицит смазки в капсуле приводит к появлению болей в колене, тазобедренном суставе и других сочленениях. Разрушение хряща опасно так же тем, что из-за химических дегенеративных процессов появляется большое количество цитокинов.
Цитокины – это молекулы-белки, производящие лимфоциты, и провоцирующие воспалительные процессы.
Медики рекомендуют употреблять воду не менее двух литров в сутки. Больным артрозом стакан чистой воды будет весьма полезен с утра, поскольку за ночь тело теряет до 200 грамм жидкости. К сожалению, современное общество разучилось её пить; мы пьем чаи, соки, компоты, колу, но чистой H2O наш организм практически не получает. Очень важно восполнять баланс качественной питьевой жидкостью.
Наш совет: пейте натощак несложный и вкусный коктейль: смешайте воду с натуральным или свежевыжатым апельсиновым соком и мёдом. Он придаст тонус пищеварительной системе, прибавит полезные вещества, которые обязательно дойдут до ваших косточек.
Гидротерапия
Теперь поговорим о наружном использовании воды. Под гидротерапией принято понимать совокупность приемов и методов по лечению артроза (в нашем случае), используя воду при обтираниях, обливаниях, ваннах, купаниях в бассейнах и выполнения там гимнастических упражнений.
Чем полезно водолечение при артрозе? Оно позволяет:
- Снять спазмы в мышечных тканях;
- Усилить кровоток (как следствие увеличение поступаемых полезных веществ к костям и хрящам);
- Придать тонус мышцам, что ведет к снижению нагрузки на больные суставы за счет укрепления мышечного корсета;
- Заметно снять болевые ощущения;
- Выполнять гимнастические упражнения в бассейне, которые порой недоступны на суше, без особого риска повредить или перегрузить сустав.
Про упражнения при артрозе в бассейне или реке можно говорить много. Проводится немало исследований, подтверждающих положительные эффекты нетрадиционной практики гимнастики. Из-за удивительных свойств жидкости, вес тела человека в ней имеет на половину от массы на суше, что позволяет снизить на 50% утомляемость мышц, соответственна нагрузка будет щадящей.
Какие упражнения можно выполнять в воде при артрозе?
- Махи ногами при коленном остеоартрозе, коксартрозе.
- Вращения руками при артрозе верхних конечностей, плечевом остеоартрозе.
- Ходить по дну водоема.
- Плавать известным вам способом, но рекомендуют брасс.
- Приседать, особенно при артрозе нижних конечностях и спондилоартрозе (позвоночном недуге).
- Садиться на шпагат или стремится к этому – рекомендовано при болезнях тазобедренных суставов.
Заключение
Таким образом, артроз и вода – весьма взаимосвязанные явления. Недостаточность жидкости пагубно скажется на здоровье суставов, однако, и чрезмерное её употребление тоже может привести к водному дисбалансу. Помимо обязательного пития чистой либо минеральной водицы, обязательно нужно включить в общий комплекс терапии водолечение с помощью ванн, обтираний и гимнастики в бассейне и водоёмах. Тогда процесс лечения артроза будет продвигаться более успешно. Пейте воду, будьте здоровы!
Источник
Вода в человеке какая она? Что происходит в организме если человек не любит пить воду? Как используется внутри тела и какую роль играет для суставов?
Поступающая вода в желудок через ротовую полость, распределяется по всему организму для восполнения потребности в поддержании водного баланса.
Вода участвует во всех метаболических процессах и выводит из тела токсины, отработанные, ненужные вещества и шлаки.
Для сравнения можно представить словно вода это курьер, везущий вам полезную посылку в виде форменных элементов крови, витаминов и минералов. Поэтому для человека определен оптимальный объем ежедневного потребления воды для поддержания жизнеобеспечения равный примерно 2-3 литрам. С чем связан именно такой объем, читаем ниже.
Общий объем крови в теле равен примерно 5 л, из них 2,5 л это вода. Отсюда следует что для нормальной работы кровеносной системы требуется около 2,5 литра чистой воды [ни чай, ни кофе]. При недостаточном питьевом режиме кровь начинает густеть, что приводит к тромбозу вен нижних конечностей, закупорке сосудов.
Повышенная вязкость крови имеет негативные последствия для всей сердечнососудистой системы.
Что касается суставов, то тут вода “предмет” первой необходимости, так как она составляет 80% суставных полостей и при ее недостатке человек начинает страдать артрозами, хондрозами и так далее.
к содержанию ↑
Сколько нужно пить воды для суставов
Каждый час по 1- 2 стакана чистой свежей воды , чтоб в сумме получилось 12. Пациенты могут говорить что “не лезет”,”не хочется” , но не зависимо от пожеланий человека в его организме так или иначе идут процессы направленные на саморегуляцию и если воды не хватает, то организм начинает вытягивать воду заключенную в клетках, другими словами депонированную.
Депонированная вода это не что иное, как вода содержащаяся в межпозвоночных дисках, суставных сумках, мелкие капилляры. При дефиците воды, она забирается у жизненно-важных органов, таких как печень, головной мозг, почки, сердце.
Беспитьевой режим приводит к тому что кожа человека иссушается, становится дряблой, а от поверхности кожи исходит неприятный запах. Суставы начинают мучительно болеть, а кости приобретают более пористое строение, что нередко приводит к спонтанным переломам.
Отекшие ноги и руки могут натолкнуть на мысли о том что следует меньше потреблять воды, но однако это заблуждение. Отеки возникают из нарушения оттока старой воды, из -за сильной засоренности организма. Чтобы избавится от затекших рук и ног, следует заниматься упражнениями, гимнастикой, а поступление свежей воды не ограничивать.
к содержанию ↑
Как научиться пить 3 литра воды в день
Для нормализации питьевого режима нужна мотивация, говорит профессор Бубновский. Мотивацией может служить болезнь, которой страдает пациент. Пожилым людям, не имевшим привычку пить хотя бы глоток воды просто так, “без повода”, тяжело выйти из кризисного течения своей болезни и бросить прием гипотензивных таблеток.
Люди страдающие вегетососудистой дистонией при занятиях спортом испытывают головокружения и даже падают в обмороки, все это причина слабости сосудов. Через них должен циркулировать большой объем крови, а для этого нужна вода. Ежедневно прибавляйте по полстакана воды к своему привычному объему потребляемой воды. Сначала вы часто будете ходить по малой нужде, но со временем организм адаптируется и привыкнет.
Профессор Бубновский соблюдает питьевой режим прием зеленого чая с медом и водой. Зеленый чай можно повторять несколько раз за один прием. Ко всем плюсам зеленый чай обладает легким слабительным действием.
При интенсивных тренировках через кожу выступает пот, организм теряет воду через кожные покровы, а значит может также и потреблять.
Для напитки эпидермиса водой профессор Бубновский принимает ванны, но не джакузи! погружается в теплую воду заканчивая холодной. Контрастные обливания и погружения разгоняют лимфатический застой, улучшают трофику всех тканей и органов.
Завершать водные процедуры нужно интенсивным растиранием жестким полотенцем и нанесением крема или масла. Масляный раствор предотвратит потерю воды и испарение влаги с поверхности кожи, но не закупорит пути для клеточного дыхания.
к содержанию ↑
Лечебная вода для суставов
– Потреблять дробно от 3 литров воды в день;
– Вода должна быть свежей, не связанной чаем, кофе;
– Большую часть воды принимать в первой половине дня, чтоб ночью спокойно высыпаться;
– Принимать контрастный душ 2 раза в день;
– После каждого физического упражнения принимать хотя бы по одному глотку воды;
– Сделайте для себя обязательным посещение русской бани или сауны
От каких заболеваний суставов поможет вода
Профессор Бубновский говорит о важности питьевого режима при такие суставных заболеваниях как :
– Артрит и артроз коленных и тазобедренных суставов
– Остеохондроз позвоночника
– Болезнь Бехтерева
– Ревматоидный артрит
Но важно понять одну вещь что вода сама по себе не является лекарством, но без нее лечение суставов не приносит эффекта.
Правильный питьевой режим подразумевает именно дробное питье. Не стоит выпивать сразу огромные чаши воды, так как вода не успевает распределиться по организму а даст нагрузку на почки. Профессор предупреждает, что привычка пить воду и потреблять водосодержащие продукты может занять до 1 года. Тренировка мочевой системы не как быстро поддается контролю как мышечная система, которая быстро откликается на нагрузки.
к содержанию ↑
Приложения для контроля водного баланса
Для контроля водного баланса разработаны полезные и самое главное бесплатные приложения. Приложения просты в применении, они позволяют отследить сколько еще следует потребить воды. Три популярных приложений для мониторинга своего водного баланса:
- Water balance;
- Watermania;
- Hydro;
Пейте морсы, чай с медом, молоком, с лимоном и конечно же чистую воду. Запаситесь терпением и организм скажет вам спасибо!
Следуйте советам профессора Бубновского и вы увидите как быстро организм откликнется на вашу заботу.
Будьте здоровы.
Источник
Что такое артроз и почему диета важна при его лечении?
Возникновение артроза характерно в большей степени для пожилых людей, особенно для тех, кто склонен к полноте. Однако в последнее время проблеме подвержена и молодежь, причем причины возникновения артроза для каждого разные. Это заболевание сопровождается разрушительными процессами в тканях хряща, окружающего сустав, и с течением времени этот хрящ постепенно стирается и истончается до такой степени, что подвижность в суставе отсутствует.
Причины появления заболевания:
• недостаток питательных элементов в организме;
• естественный износ хряща;
• сильное травмирование сустава, его перелом или вывих;
• излишний вес, из-за которого суставы нижних конечностей постоянно нагружены;
• работа, связанная с переносом тяжелых грузов, что также является причиной перегрузок;
• передача заболевания по наследственности из-за генетической предрасположенности.
Считается, что артроз нельзя полностью вылечить, и со временем проблема может вернуться. Однако корректный курс лечения и последующий контроль над состоянием соединения позволят больному надолго забыть о проблеме. Лечение должно включать прием препаратов, способствующих наросту хрящевой ткани, физиотерапию, стимулирующую улучшение кровотока и обменных процессов в суставе, лечебную гимнастику и диету. В совокупности эти элементы способны ускорить процесс регенерации, однако по отдельности пользы от каждого фактора немного.
В частности, диета, включающая рацион с правильным питанием, позволяет избавиться от ожирения – одной из наиболее частых причин артроза, а также исключить из трапезы вредные продукты, усугубляющие процессы. Однако без лечебной гимнастики и физиотерапии продукты правильно не усвоятся, и влияние полезных веществ на сустав будет минимальным. Поэтому, прежде чем приступать к лечению, необходимо проконсультироваться с доктором по поводу рациональности использования того или иного упражнения, физиопроцедуры, а также употребляемых продуктов и витаминов.
Правила диеты
Одним из главных требований считается правильное распределение всего дневного рациона на 5 приемов пищи. Самым плотным должен быть обед – третий прием.
Кроме этого, существует также множество рекомендаций:
1. Питание должно быть разнообразным. Диета не настолько строгая, чтобы употреблять в пищу одни и те же продукты – можно их чередовать, чтобы еда не надоедала.
2. Так как рацион разделен на большее количество приемов пищи, соответственно, и порции уменьшаются. Чтобы этот процесс поначалу не оставлял больного голодным, еду лучше принимать медленно, не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек – так насыщение придет быстрее.
3. Последний, вечерник прием пищи, не должен быть проведен позднее 18:00;
4. Кушать лучше из небольшой посуды;
5. Необходимо отказаться от такого способа приготовления еды как жарка.
6. Постоянно наблюдайте за своим весом и состоянием кишечника.
7. Исключите из своих блюд соль, или минимизируйте ее количество. То же самое касается приправ и перца.
8. Лучше всего употреблять продукты, содержащие кальций, магний, фосфор и цинк. Полезны также витамины B и C.
9. Жирные продукты, особенно кисломолочные, лучше не употреблять, или заменить их обезжиренными.
10. Нужно исключить из рациона жареные блюда, соленую рыбу, крепкий чай, острое, свежий хлеб, жирное мясо, колбасу.
11. Ограничить количество употребляемых солений и субпродуктов;
12. Кушать часто заливное мясо и рыбу, натуральное желе с ягодами, холодец.
13. Любители приправ должны использовать для своих блюд травы – кориандр, базилик, петрушку и укроп и т.д.
Блюда, рекомендуемые к употреблению
Пользу для суставов при артрозе можно получить благодаря употреблению большого количества витаминов и минералов. Так, рекомендуется употреблять яйца, творог, орехи, молочную продукцию, свежую зелень и овощи, морепродукты и рыбу, гречневую кашу, сыры, печенку и сердце, цитрусовые, а также фрукты – бананы, яблоки, сливы. Огромное число продуктов, а также вариантов их приготовления в мясных блюдах дает возможность придумать огромное количество блюд, которые не будут надоедать со временем.
Таким образом, рацион можно разделить так, чтобы пища не повторялась ежедневно, и каждый день диета радовала бы новыми идеями и вариациями приготовления одних и тех же продуктов. Например, сегодня можно использовать мясо курицы, завтра – говядину, затем – утку и т.д.
Блюда, которые должны быть в рационе (пример распределения на целый день):
1. Завтрак. Начать день можно с небольшого количества творога, тостов с маслом, овсяной каши с сухофруктами или медом, омлета, вареных яиц, бутерброда с маслом или гречневой каши, сваренной на молоке. Из напитков можно выбрать некрепкий зеленый чай, какао или кофе с молоком.
2. Второй завтрак должен включать небольшой перекус, например, стакан кефира или йогурта, несколько фруктов, желе изягод, бутерброд, вареное яйцо, печеные яблоки или омлет.
3. На обед советуем съесть овощной суп или первое, приготовленное на нежирном курином или рыбном бульоне. Также можно есть свекольник или вермишелевый суп. На второе можно съесть мясо, тушеное с овощами, вареное или запеченное. Можно есть котлетки или тефтели, приготовленные на пару. На гарнир отварите рис или гречку, макароны, или другую кашу. Попить лучше компот или кисель.
4. Полдник, как и второй завтрак, не должен быть очень сытным, достаточно перекусить фруктом или печеньем с йогуртом/кефиром. Сюда также отлично подойдет желе из фруктов или ягод, небольшой фруктовый салатик. Выпить можно кисель или компот.
5. Ужин также должен быть плотным. Сюда можно отнести тушеного кролика или птицу, запеченную рыбу, салат из свежих овощей, винегрет, манную кашу или гречку, овощи. Из напитков остановитесь на кефире, соке, или зеленом чае.
Очень важно при артрозе не переедать, так как одной из главных целей диеты является именно похудение. Если вы не ощущаете голода – лучше не есть насильно. Обязательно пейте много воды, как свежей, так и в виде натуральных соков или домашних компотов. Также, если вы хотите избавиться от лишнего веса, не ложитесь отдыхать сразу после трапезы – прогуляйтесь или проведите небольшую физическую разминку.
Важно знать, что после мяса не нужно есть фрукты – эти продукты не могут перевариваться одновременно. Как правило, мясо полностью покидает желудок через 2 часа после его попадания туда. Когда дело доходит до фруктов, они уже могут пребывать в состоянии брожения, влияя на работу желудка и пищеварение. Если вы любите фрукты, лучше съешьте их до основного блюда, хотя бы минут за 20-30.
Так как организм привыкает к диете за весь период лечения, который может длиться более полугода, рекомендуется продолжать питаться правильно и дальше – такой рацион позволит защититься от повторного артроза, поддерживать подвижность и правильную структуру сустава, и просто благотворно влиять на организм.
Источник
Любые дегенеративные хронические патологии развиваются с годами на почве неправильного образа жизни, питания и недостаточной подвижности. Артроз поражает хрящевые ткани, эпифиз костей и окружающие их мягкие ткани. Замедлить развитие деформирующих процессов в организме возможно при помощи комплексной терапии.
В лечении используются физиопроцедуры, специальная диета, лекарственные фармацевтические и народные средства. Чем отличается от, привычного всем, питание при артрозе суставов, что можно есть и что нельзя при дегенеративной патологии, должен знать каждый больной.
Цель и назначение лечебной диеты
Основное назначение диетического питания при артрозе суставов — выведение солей и шлаков из организма, нормализация веса. Основными причинами развития артроза являются:
- Травма сустава, патология развивается на фоне перелома, вывиха или растяжения связок;
- Нарушения работы эндокринной системы;
- Излишний вес;
- Возрастные изменения;
- Аутоиммунные болезни;
- Интоксикация шлаками;
- Гемофилия;
- Нарушение снабжения кровью головки кости (заболевание Пертеса).
Диетическое питание поможет побороть большое число причин болезни и развитие хрящевых изменения замедлится. Лишний вес дает дополнительную нагрузку на суставы и с его потерей, больной чувствует улучшения: боль уменьшается, становиться проще ходить. Чистка организма способствует выведению токсинов, восстановлению кровообращения и нормализации всех обменных процессов.
Полностью побороть артроз диета не поможет, но состояние человека улучшиться на 70%. Улучшить состояние хрящевой ткани и увлажнить их помогут препараты – хондропротекторы.
Важно подбирать питание так, чтобы лишний вес уходил, а питательных веществ и витаминов хватало для нормальной работы организма. Строгая диета и голодание противопоказаны, особенно женщинам в возрасте после 50 лет. После климакса организм женщины перестраивается, и кальций перестает усваиваться в прежних объемах.
Строгая диета и голодание приводят к вымыванию кальция, на фоне диеты у женщины развивается остеопороз. А нехватка калия приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетическое питание регулируется лечащим специалистом, особенно если у человека имеются сопутствующие патологии.
Правила и нормы
Лечебная диета строится не только на употребление разрешенных продуктов. Важно знать и соблюдать некоторые правила:
- Между каждым приемом пищи не должно пройти больше 4 часов. В день человек должен съесть не менее 4–5 порций пищи.
- Важно научиться заменять один продукт другим, разнообразие сделает диету более приятной.
- Пережевывать каждую ложку еды необходимо не менее тридцати раз. Положив еду в рот, нужно досчитать до 30 и одновременно, медленно пережевывать продукт. Помните, процесс пищеварения начинается в ротовой полости.
Медицинская диета — это не экспресс-метод для похудения. Недостаточно посидеть на правильном питании несколько недель, а затем вернуться к привычному столу. Правильное питание должно соблюдаться в течение всей жизни больного, страдающего артрозом.
Размер порции подбирается в зависимости от общего объема пищи за день. В среднем распределение выполняется по таблице ниже:
| Прием пищи | Количество еды от общего количества за день |
| Первый завтрак | 5% |
| Второй завтрак | 25% |
| Обед | 35% |
| Полдник | 20% |
| Ужин | 15% |
Важно не только количество пищи, но и ее калорийность, питательная ценность. В сутки человек должен употребить не более 3500 ккал. Продукты подбираются в каждом случае индивидуально в зависимости от сложности хрящевых изменений, сопутствующих заболеваний.
Эффективность диеты увеличивается, если раз в день человек будет совершать пешие прогулки. Восполнить физические нагрузки помогает лечебная физкультура. Комплекс ЛФК направлен на улучшения состояния мышц, разработку состава и ускоряет обменные процессы в организме.
Контролируется не только количество и калорийность пищи, но и ее температура. Слишком горячее или холодное блюдо хуже усваивается организмом. Средняя температура пищи не должна превышать 35–40 градусов. Не рекомендуется принимать пищу во время просмотра телевизионных программ или сидя у экрана монитора. При просмотре интересной информации человек перестает контролировать, сколько он съедает.
Важно начинать свой день со стакана воды. За сутки человек должен выпивать не менее 2 л жидкости. Стакан воды снизит аппетит и поможет утром запустить все процессы в организме. Больной артрозом должен ввести в привычку выпивать в сутки не меньше 1,5 л чистой воды.
Первый завтрак рассчитывается на 7–8 утра, а ужин не позднее 18–00 часов. В качестве ужина подходит каша с овощами, любая творожная запеканка или отварная рыба. Если после ужина больной испытывает острый голод, рекомендуется выпить стакан кефира, ряженки или простокваши. Жирные продукты: сметану, творог более 15%, сыр лучше употреблять в первую половину дня.
Во время диеты человек не должен голодать. Стресс нанесет вред организму и диета не принесет пользы. Привычка правильно питаться должна закрепиться и стать нормой жизни.
Продукты полезные для костей и хрящевой ткани
На поврежденные суставы и костную ткань оказывают положительное действие продукты, богатые микроэлементами и витамином Д3. Рацион должен включать жирные Омега 3 и Омега 6 кислоты, лецитин, коллаген и пищевые волокна.
К разрешенным продуктам относятся следующие группы:
- Морская жирная рыба: лосось, треска, форель, морской язык, тунец, скумбрия.
В состав жирных сортов рыбы входят: жирные омега кислоты, витамины А, Е, Д3, фосфор и кальций. Речная рыба тоже полезна, но в ее составе меньше жирных кислот и йода, которые необходимы для нормальной работы щитовидной железы.
- Молочные и кисломолочные продукты: сыры, творог, кефир, молоко, ряженка, мацони, айран.
Молочные продукты — это основной источник кальция и белка, которые необходимы для восстановления хрящевой ткани. У некоторых людей лактоза вызывает расстройство желудка и не усваивается, таким пациентам молоко из рациона стоит исключить.
- Растительные масла: льняное, оливковое, подсолнечное, горчичное.
Масла богаты витаминами Е, А и В, а также содержат жирные кислоты. В день допускается употребление 1 чайной ложки растительного масла. Для заправки салатов и других блюд берется масло первого, холодного отжима. В таком продукте сохраняется большее количество полезных веществ.
- Бобовые: чечевица, горох, фасоль.
В бобовых содержатся кальций, калий, фосфор и витамины: В, Д, С, А. В небольшом количестве бобовые улучшают работу желудка и нормализуют стул. Избыток бобовых в рационе вызывает вздутие, метеоризм.
- Мясо нежирных сортов: крольчатина, индейка, телятина, куриная грудка.
В мясе содержится большое количество белка, который необходим организму как строительный материал, для формирования хрящевой ткани. А также важно в мясе наличие серы. Это вещество необходимо в любой части организма, и без него останавливается выработка протеогликанов, которые необходимы для нормального формирования хрящей. Жирное мясо противопоказано. В постной свинине содержится большое количество скрытых жиров, такое мясо из рациона исключается.
- Овощи: любые, кроме картофеля.
Овощные культуры богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Они способствуют улучшению работы ЖКТ и нормализуют обменные процессы в организме. В рационе больного артрозом овощи должны занимать главное место и составлять 70% от всего меню.
- Крупы: гречка, геркулес, рис.
Крупы — это источник долгоусвояемых углеводов. Они насыщают организм и способствуют подавлению голода на продолжительное время. Раз в день больной должен съедать порцию каши на воде с небольшим количеством растительного масла или свежих фруктов. В гречке содержится большое количество железа, эта крупа берется за основу многих лечебных диет, так как является профилактическим средством анемии и рахита.
- Фрукты, богатые витамином С: цитрусовые, персики, гранат.
Витамин С в составе, способствует снятию воспалительного процесса в тканях сустава, участвует в синтезе коллагена в организме.
- Хлеб из цельных злаков. Не более 100 г в день.
- Яйца: куриные, перепелиные. По 2–3 шт./3 раза в неделю.
В отдельную группу входят специи. При помощи специй можно придать вкусу самому пресному блюду. Качественные специи ускоряют обмен веществ, нормализуют работу щитовидной железы, ускоряют обменные процессы. Среди специй при артрозе эффективны: корень имбиря, куркума, красный перец, чеснок.
В качестве напитков подойдут зеленый чай и несладкие компоты из сухофруктов, натуральные соки. К сокам стоит отнестись ответственно. Натуральный напиток богат витаминами и полезными веществами, но дает дополнительную нагрузку поджелудочной железе. Не рекомендуется употреблять в день больше 200 мл натурального сока. Перед приемом концентрированный напиток разводится водой, в соотношение ½. Высокими противовоспалительными свойствами обладают гранатовый, апельсиновый, грейпфрутовый и ананасовый соки.
Полезны больным артрозом любые блюда на основе желатина: холодец, студень, заливное. Желатин — это натуральный коллаген, который необходим организму для формирования хрящевой ткани.
Противопоказанные продукты
Диета при артрозе суставов стопы мало отличается от рекомендованного рациона при гонартрозе коленного сустава 2 и 3 степени. Из рациона больного полностью исключаются продукты:
-
Копченые продукты. Большинство копченых закусок готовится при помощи химических составов, которые плохо влияют на общее состояние организма и задерживают воду. - Соль. В день допускается употребление не более 5–10 г соли. При гонартрозе коленного сустава 2 и 3 степени соль из рациона лучше полностью исключить. Ее будет достаточно в других продуктах, которые разрешены для употребления.
- Полуфабрикаты, блюда из фастфудов. Они содержат большое количество сахара и быстроусвояемых углеводов. Любое из таких блюд вызывает аппетит и повышает желание съесть еще и еще.
- Жирные сорта мяса: куриные ножки, крылышки, свинина, баранина.
- Колбасы, сосиски. В состав большинства колбас входит глютен и бензол натрия. Вещества противопоказаны больным с патологией суставов.
- Сахар. Из рациона убираются все сахаросодержащие продукты. Допускается в день употребление 1 ложки меда.
- Изделия из пшеничной муки: макароны, выпечка.
Любые блюда готовятся на пару или тушатся, допускается запекание в духовке или на гриле без использования жиров. Жареная пища ухудшает работу ЖКТ, снижает усвояемость полезных веществ из продуктов и повышает калорийность блюда.
Овощи и соки из них
Многие пациенты задают вопрос, можно ли при артрозе суставов есть свежие помидоры?
Томаты полезны и содержат большое количество витамина С, который необходим для снятия воспалительных процессов, он участвует в формирование защитных функций организма, питает и нормализует работу сердечной мышцы. Но больным с артрозом коленного сустава вредны продукты с большим содержанием кислот. При таком заболевании, как подагра, свежие томаты могут спровоцировать аллергическую реакцию и патология суставов обострится.
Больному разрешается употребление тушеных, отварных помидор, но стоит ограничить употребление свежих. Разрешается употребление томатного сока, но без соли и изготовленного на основе томатной пасты, которая прошла термическую обработку. Во время термической обработки часть кислот разрушается, и сок становиться безопасным для больного.
Эффективно использовать в диете соки на основе овощей: томата, моркови, сельдерея, свеклы. Соки можно комбинировать, в качестве усилителя вкуса добавляются приправы: имбирь, куркума, сок лайма.
Полезны при артрозе смузи на основе натуральных обезжиренных йогуртов, овощей и трав. При артрите полезны травы: кинза, петрушка. Их употребляют в свежем и сушеном виде каждый день.
Эффективно очищение при помощи огуречного и томатного сока. Напитки смешиваются в равных количествах и выпиваются 1 раз в день, курс длится в течение одной недели. Стаканом сока заменяется первый завтрак или ужин.
Натуральные заменители сахара
Сложно соблюдать диету сладкоежкам, так как организм привыкает получать быстроусвояемые углеводы. Заменить сахар можно следующими натуральными ингредиентами:
- Финиками. В день допускается съедать до 3 шт.
- Отварной или печеной свеклой. Этот корнеплод нормализует работу желудка и содержит большое количество витаминов.
- Медом. В сутки можно съедать не более 2 чайных ложек меда.
А также допускается использование различных заменителей сахара: Эритрита, Сорбита, Стевии. Заменители добавляются в чай, утренний кофе, компоты.
Лечебная диета при артрозе значительно улучшит состояние больного и поможет сбросить лишний вес. Но перед переходом на правильное питание необходимо проконсультироваться со специалистом, которому известна полная клиническая картина больного.
Продукты подбираются индивидуально, в зависимости от возраста и наличия сопутствующих хронических заболеваний.
Источник