Тертая картошка при подагре

Вредные продукты, богатые пуринами

Существует множество продуктов которые не рекомендуется употреблять при подагре

Подагра развивается вследствие нарушения обмена веществ и усиленного отложения солей мочевой кислоты. Это болезнь избытка животного белка. Продукты, богатые пуринами, увеличивают дисбаланс и способствуют образованию вредных отложений в суставах и тканях. К продуктам, содержащим большое количество пуринов, относятся:

1. жирное мясо, свинина, субпродукты (голова, ножки, почки, печень, сердце);
2. жирная морская рыба;
3. жирный, соленый, острый сыр;
4. бульоны (при интенсивной варке большая часть пуринов переходит в бульон);
5. сало (не имеет значения, соленое или свежее сало);
6. мясной соус;
7. соевый соус;
8. рыбные консервы;
9. рыбная икра;
10. виноград;
11. окультуренные грибы (выращенные искусственно грибы содержат огромное количество химикатов);
12. бобовые культуры: фасоль, горох, нут, чечевица, соя, зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек;
13. некоторые овощи: цветная капуста, редис, редька;
14. щавель, ревень, сельдерей;
15. квашеная капуста;
16. фруктовые соки;
17. сушеный виноград: кишмиш, изюм.

Картофель – любимый овощ в каждой семье, и, наверное, нет такого продукта, из которого можно приготовить такое множество блюд, причем все они будут обладать прекрасными вкусовыми и питательными свойствами. Все знают, что картофель содержит крахмал, но об остальных содержащихся в нем полезных веществах мало кто задумывается?

На самом деле всеми любимый картофель очень полезен и способен предотвращать многие заболевания, так как кроме крахмала в нем содержится клетчатка и протеины, органические кислоты, минералы, жиры и витамины. Картофельные углеводы хорошо усваиваются организмом, и обменный процесс не усложняется. К сожалению, во время приготовления овоща теряются многие полезные вещества, особенно при жарке. Употребление картофеля в сыром виде не очень приятное и привычное для нас удовольствие, да и может привести к расстройству желудка или кишечника.

Огромное количество лечебных веществ содержит в себе в свежевыжатый сок из картофеля, польза и вред которого издавна учитывались и использовались для исцеления от многих заболеваний и для их профилактики. Так всё-таки, чем полезен сок картофеля?

Диета при подагре: таблица продуктов, примерное меню на неделю

Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается отложением солей уратов в тканях, особенно в суставах. В основе болезни лежит повышенная выработка пуринов, их недостаточное выведение с мочой. Подагрой страдают от 3% до 5% населения.

Подагрический артрит болезнь тяжелая и достаточно неприятная. Возникает она в результате отложения солей мочевой кислоты (уратов) и проявляется приступами боли, особенно в ночное время. В такие моменты пациента охватывает жар, общая слабость и ноющий дискомфорт в брюшной полости. Мягкие ткани около пораженного сустава сильно воспаляются, отекают, а кожный покров становится ярко-красным.

На сегодня известны практически все признаки подагры и разработано множество эффективных методик ее устранения. Однако максимально эффективным способом излечиться от патологии стало строгое соблюдение специальной диеты, направленной на снижение объема мочевой кислоты в организме больных этой формой артрита.

Именно правильное питание каждый день при подагре – это залог здоровья. При лечении подагры крайне важно полностью исключить из своего рациона все продукты, которые содержат много пуринов.

Это позволяет существенно притормозить развитие заболевания и заметно улучшить общее состояние пациента. При условии продолжительного соблюдения предписаний доктора можно не просто увеличить промежуток между атаками подагры, но и в значительной мере снизить их интенсивность, снять воспалительный процесс и притупить дискомфортные ощущения.

Диета при подагре

Для успешной борьбы с патологией медики настоятельно советуют полностью отказаться от животного белка. Помимо такой пищи сильно ухудшить состояние больных может животный жир и пустые легкоусвояемые углеводы.

Как и при сахарном диабете, больные подагрой должны максимально избегать продуктов питания с чрезмерным содержанием белого сахара, в этом отношении диета при подагре и сахарном диабете похожи.

Категорически при подагре запрещено голодать! Каждый день при подагре питаться следует дробно и часто (небольшими порциями). Практические рекомендации подсказывают, что при данном заболевании человек в течение дня должен кушать не реже чем 5-6 раз.

Рекомендации предполагают, что следует акцентировать внимание, что в ходе разгрузочного дня едят только один вид овощей или фруктов. Особой популярностью пользуется яблочно-рисовая разгрузка. Раз в неделю пациент должен кушать только вареный рис (лучше неочищенный) и сырые яблоки кисло-сладких сортов.

Чтобы получить максимум пользы и оздоровить организм, следует готовить рис правильно. Для этого берут 75 крупы, заливают 750 мл молока и варят до состояния готовности.

Полученное блюдо делят на 3 равные части и употребляют на завтрак, обед и ужин. Между основными приемами пищи едят яблоки. При этом общий объем фруктов не должен превышать 300 г в сутки. Если больной по каким-то причинам не может съедать столько яблок, то из них можно приготовить компот без добавления сахара.

Подсластить напиток поможет натуральный мед, особенно полезный при подагре.

Чтобы не сорваться на вредные и запрещенные при подагре продукты, следует разнообразить рацион. Подобрать оптимальный набор поможет таблица. Пища должна быть полноценно сбалансированной.

Хорошо, если блюда содержат все необходимые для нормального функционирования организма минералы и витамины.

Ниже представлена диета при подагре (примерное меню), в которой все компоненты продуманы и благотворно скажутся на течении болезни. Такие рецепты можно готовить каждый день.

Лечение картофельным соком.

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня рассмотрим тему лечения картофельным соком, а также правила приготовления и хранения картофельного сока. Картофель очень ценный овощ, к кому же из картофеля можно приготовить множество различных вкусных блюд. Картофель не заменим в нашем питании, многие люди даже не представляют свою жизнь без картофеля.

Но картофель является не только вкусным овощем, но еще и полезным. Картофель содержит много крахмала, пищевые волокна, клетчатку, протеины, органические вещества, калий, железо, кальций, натрий, витамины А, С, Е, РР, витамины группы В. В клубнях сырого картофеля содержится натуральный сахар, который легко усваивается нашим организмом, но к сожалению при приготовлении картофеля сахар превращается в крахмал.

Давайте теперь поговорим, какими свойствами обладает картофельный сок.

• противовоспалительным
• спазмолитическим
• общеукрепляющим
• легким слабительным
• ранозаживляющим
• мочегонным
• болеутоляющим
• противомикробным

Сейчас лечение картофельным соком применяется как в народной, как и в официальной медицине.

• Картофельный сок избавляет об болей в желудке и кишечнике.
• Свежеприготовленный картофельный сок хорошо очищает весь организм.
• Снимает тошноту.
• Картофельный сок оказывает очень хороший заживляющий эффект.
• Полезен при изжоге, избавляет от нее.
• Картофельным соком лечат гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Сок из картофеля устраняет боли в желудке.
• Картофельный сок принимают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Картофельный сок оказывает хорошее действие при запорах.
• Сок картофеля улучшает работу желудка.
• Картофельный сок улучшает работу почек.
• Сок из картофеля полезен гипертоникам, потому что при лечении картофельным соком снижается давление.
• Картофельный сок обладает общеукрепляющими свойствами.
• Прекрасно убирает мешки и отеки под глазами.
• Картофельный сок принимают при головных болях.

Методы применения при подагре

Есть несколько вариантов применения этого овоща. Не стоит ограничиваться только приготовлением блюд из него. Среди наиболее распространенных вариантов есть такие.

Картофельный сок при подагре обладает чудодейственными свойствами. Он способен эффективно очистить организм, а также нормализовать обмен веществ. Помимо этого он может улучшить мочегонное, противовоспалительное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие. Его стоит непременно включать в рацион. Есть некоторые тонкости приготовления этого вещества.

Клубни хорошо промойте и обсушите. После натрите на мелкой терке или пропустите дважды через мясорубку. Чистить его не нужно. Полученную кашицу выкладывают на сложенный в несколько слоев кусок марли и отжимают. Можно воспользоваться и соковыжималкой.

Важно также знать о том, как пить картофельный сок при подагре. Его употребляют подогретым, но не горячим. Хорошо размешайте, чтобы крахмал не осел. Выпивать его надо сразу после приготовления. Он не должен стоять более 10 минут. Так как он негативно сказывается на зубной эмали, то употребляют его через трубочку.

Компресс

При острой боли натрите картофель в кашицу и приложите к больному месту. Поверх массу оборачивают пленкой и утепляют. Желательно держать его так несколько часов. Он поможет снять воспаление. Делайте так 3-4 раза в сутки.

Ростки

Также можно использовать ростки растения. Для этого они должны быть 5 см длиной. Сложите их в емкость из стекла и залейте спиртом или водкой. Дайте постоять месяц в защищенном от света месте. Время от времени встряхивайте содержимое. Перед употреблением процедите и используйте в виде сырья для растираний или компрессов.

Помните, что самостоятельное лечение может усугубить протекание недуга. Перед началом стоит проконсультироваться с врачом.

Кстати, о противопоказаниях: многие интересуются, можно ли принимать аспирин при подагре.

На сегодняшний день для лечения подагры Аспирин не применяется из-за особенностей его фармакокинетики, то есть биотрансформации в организме и выведении ее продуктов. Все подробности можно узнать из публикации – Аспирин при подагре.

Плавикс (Клопидогрел) применяется с целью предупреждения образования тромбов в артериях при инфаркте миокарда, ишемическом инсульте и остром коронарном синдроме. Среди его противопоказаний отмечаются лактазная недостаточность, мальабсорбция глюкозы-галактозы, кровотечения в острой стадии и тяжелые патологии печени. Подагры в этом списке нет, так что уточните детали у врача, который назначил вам принимать Плавикс.

Мазь Капсикам, в составе которой присутствует камфора и димексид, предназначена для снятия уменьшения болей и воспаления при радикулите, остеохондрозе и артритах.

Несмотря на то, что камфора является терпеновым кетоном, ее нельзя применять только при индивидуальной повышенной чувствительности, эпилепсии и повреждениях и воспалениях кожи в местах нанесения мази Капсикам.

Какие еще мази можно применять при подагре см. – Мазь от боли в суставах.

В состав Вобэнзима входит целый комплекс ферментов, которые оказывают иммуномодулирующее, противовоспалительное, противоотечное и фибринолитическое действие. Одним из компонентов Вобэнзима является фермент плодов ананаса бромелайн (бромелаин), который помогает снизить интенсивность проявления симптомов при многих заболеваниях, в том числе ревматоидном артрите и подагре.

Ревматологи считают, что, если принимать данный препарат регулярно, то можно избежать приступов подагры.

Картофель — пищевой продукт, который используется в народной медицине для лечения и профилактики множества заболеваний. Его клубни имеют уникальный состав и насыщены витаминами, минералами, пищевыми волокнами, антиоксидантами, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека.

Состав картофеля

При низкой калорийности (77 ккал на 100 г сырого овоща) пищевая ценность картофеля просто поражает: он содержит традиционные белки (2 г), жиры (0,4 г), углеводы (16,3 г), а также целый ряд различных кислот, витаминов и минералов:

• пищевые волокна;
• амино- и полиненасыщенные жирные кислоты;
• крахмал;
• витамины А, В, С, Е, Н, К;
• никотиновую кислоту;
• макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, кремний, серу, хлор, фосфор;
• микроэлементы — железо, бор, ванадий, алюминий, йод, марганец, кобальт, медь, литий, рубидий, никель, молибден, селен, стронций, хром, фтор, цинк, цирконий.

Клубни картофеля содержат 76,3% воды, которая оказывает благоприятное воздействие на водно-солевой баланс в организме, расщепляет токсины.

Лечебные свойства картошки для организма человека

Вещества, содержащиеся в клубнях картофеля, благотворно влияют на деятельность пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, органов кроветворения, верхних дыхательных путей, желез внутренней секреции.

Плоды используют в лечебном питании при подагре, остеохондрозе, артрите и других патологиях опорно-двигательного аппарата. Их применяют для профилактики сахарного диабета, почечной недостаточности, ожирения.

Биологическую ценность картофеля определяет его витаминно-минеральный комплекс:

• Ретинол — мощный антиоксидант. Замедляет процессы старения, принимает участие в формировании новых клеток, защищает организм от гриппа, мочеполовых инфекций.
• Витамин РР (никотиновая кислота) участвует в синтезе гормонов, метаболизме жиров и белков, тканевом дыхании, сокращает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает мигрень.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) оказывает общеукрепляющее воздействие на стенки сосудов и мелких капилляров, играет важную роль в полноценной работе костной и соединительной тканей, борется с инфекциями в организме, задействован в процессах кроветворения.
• Витамин В1 (тиамин) создает благоприятные условия для работы нервной системы, необходим для роста и развития организма в детском и юношеском возрасте, поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.
• Витамин В2 (рибофлавин) активизирует работу пищеварительной системы, борется с депрессией, обеспечивает остроту зрения, регенерирует и восстанавливает ткани организма, поддерживает энергетический обмен, участвует в процессах окисления, отвечает за красоту кожи и волос.

Картофель положительно влияет на органы пищеварения. Его применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. Сырой картофель помогает избавиться от изжоги.

Картофель лечит сердце и служит неплохой профилактикой атеросклероза, гипертонической болезни, инфаркта миокарда. Он повышает эластичность и прочность сосудистых стенок, снижает их проницаемость, регулирует уровень вредного холестерина в крови, приводит в норму процессы кровообращения, участвует в создании новых кровяных телец.

Прекрасные результаты показывает лечение суставов картофелем. Он снимает боль, тормозит воспалительные явления, предупреждает развитие остеопороза, очищает суставы от токсических веществ.

Справка. Хорошо помогает картофель при подагре. Благодаря выраженным адсорбирующим и мочегонным свойствам он растворяет и выводит наружу кристаллы солей мочевой кислоты, препятствует их отложению, формированию тофусов, предотвращает новые подагрические атаки.

Рецепты на основе картофеля облегчают состояние здоровья людей, страдающих остеохондрозом, радикулитом, артритами и артрозами.

Горячие вареные растертые корнеплоды используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, легких: ОРВИ, ОРЗ, бронхите, пневмонии. Вдыхание пара от горячего картофеля помогает избавиться от заложенности носа, першения в горле.

Грамотное и умеренное введение в рацион отварного или запеченного картофеля помогает контролировать вес.

Картофельная диета считается одной из наиболее популярных:

1. Овощ имеет богатый углеводный состав, основу которого составляет крахмал и декстрины. Компоненты долго усваиваются организмом и обеспечивают тело энергией, не превращая углеводы в жировые отложения.
2. Картофель питателен и позволяет насытиться одной небольшой порцией, избавляет от потребности в дополнительных перекусах, повышает настроение и стимулирует двигательную активность, что способствует дополнительному сжиганию калорий.
3. В составе картофеля имеется растительная клетчатка, которая активизирует работу кишечника, очищает его от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов, приводит в норму обмен веществ, улучшает состояние кожи. Корнеплоды обладают мочегонным действием, поэтому организм избавляется от лишней жидкости, отеков, в результате чего тело приходит в форму.

Применение картофеля в народной медицине

Несмотря на то, что фармацевтический рынок предлагает в изобилии лекарства для лечения широкого круга заболеваний, картофель не утрачивает свои позиции. В отличие от химических веществ компоненты в его составе действуют на организм более мягко, практически не имеют противопоказаний и редко вызывают побочные реакции. В комбинации с консервативной терапией картофель ускоряет выздоровление, уменьшает потребность в лекарственных препаратах, отдаляет рецидивы заболеваний.

Картофельный крахмал, свежий сок клубней, отварные корнеплоды применяют для лечения и профилактики патологий сердца, сосудов, нервной системы, ЖКТ, опорно-двигательного аппарата, дыхательных путей. Натертый свежий картофель используют при ранах, ожогах, экземах и других повреждениях на коже. Овощ нашел применение и в домашней косметике для приготовления питательных масок для лица, шеи, рук.

Читайте также:

Можно ли есть картофель при грудном вскармливании.

Рецепты изготовления домашних картофельных масок для лица от морщин.

При бронхите

Компресс из картошки при бронхите хорошо прогревает область грудной клетки, стимулирует расширение стенок кровеносных сосудов, вызывает приток крови к очагу воспаления. Благодаря этому дыхательные пути очищаются от мокроты.

Классический рецепт компресса состоит из:

• 4 картофелин;
• 1 ст. л. меда;
• 3 ч. л. соды.

Порядок действий таков:

1. Клубни картофеля отварить в кожуре до готовности.
2. Размять вилкой, добавить остальные ингредиенты.
3. Кашицу выложить между слоями марли, сформировать лепешку.
4. На грудь выстелить вощеную бумагу или целлофан, сверху компресс.
5. Зафиксировать несколькими оборотами бинта или с помощью медицинского пластыря, сверху укутать платком.
6. Через 1-2 ч. компресс удалить, после чего лечь под одеяло.

Процедуру идеально делать перед сном.

При подагре

На вопрос, можно ли есть картошку при подагре, врачи отвечают однозначно — да. Более того, картофель назначают в качестве лечебного питания в период бессимптомного течения заболевания с целью нормализовать обмен органических азотсодержащих соединений, снизить уровень мочевой кислоты и ее солей, изменить реакцию мочи в щелочную сторону.

Значение имеет способ кулинарной обработки овоща. Так как соль, маргарин, животный и кулинарный жир ограничиваются, то диетический режим основан на употреблении блюд из картофеля с минимальной калорийностью. Овощ можно отварить, приготовить в мундире, запечь без специй и жира.

Для лечения подагры готовят компресс из картофеля. Он хорошо очищает суставы от токсических веществ, солей мочевой кислоты, оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.

Для приготовления средства:

1. Сырые клубни картофеля натереть на терке.
2. Поместить в многослойную марлю и приложить к больному месту.

Процедуру повторять 3-4 раза в день на протяжении недели. Обычно уже на вторые сутки ощущаются улучшения: спадает отек, уменьшается боль, увеличивается подвижность пораженного сустава.

Для справки. Чтобы усилить действие компресса, специалисты рекомендуют параллельно каждое утро на голодный желудок принимать 100 мл свежеприготовленного сока из клубней картофеля.

От остеохондроза и болезней суставов

Противовоспалительные свойства картофеля позволяют использовать его для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, а также профилактики их обострений.

Облегчить состояние людей при остеохондрозе поможет картофельно-медовый компресс:

1. Натертый на терке свежий картофель смешать с натуральным медом в пропорциях 1:1.
2. Смесь нанести на больное место, сверху застелить вощеной бумагой, зафиксировать несколькими оборотами бинта.

Процедуру повторять раз в 3-4 дня до полного исчезновения боли.

Альтернативный вариант — компресс из соды и картофеля:

1. Отварить 2-3 корнеплода или запечь в фольге.
2. Размять картофель вилкой, пока он теплый, добавить 1 ст. л. соды, перемешать.
3. Кашицу нанести на проблемное место, поверх обмотать пищевой пленкой, укутать теплым шарфом на 1,5-2 ч.

От болезней сердца

Для профилактики заболеваний сердца и сосудов важно удовлетворить потребности организма в калии. Он регулирует кровяное давление, поддерживает водно-электролитный баланс, принимает участие в синтезе белков, улучшает процесс нервно-мышечной передачи, предупреждает спазмы.

Клубни картофеля — природный источник калия: в 100 г содержится 22,7% от суточной нормы. Клетчатка, присутствующая в составе, снижает уровень вредного холестерина в крови, а витамин С повышает прочность и эластичность сосудистых стенок.

Для лечения сердца и сосудов необходимо дважды в день в течение месяца принимать по 100 мл сока с ½ ч. л. гречневого меда. Людям, страдающим гипертонией, желательно включить в рацион печеный картофель без соли и жира.

От грибка

Грибковые поражения кожи проявляются зудом, шелушением, мокнутием, воспалительными явлениями, утолщением и изменением структуры эпидермиса. Картофель от грибка решает сразу несколько проблем: выступает антибактериальным и противогрибковым средством, тормозит воспаление, питает, увлажняет и тонизирует кожу, удаляет омертвевшие клетки.

Натертый свежий картофель прикладывают к месту поражения на 30 мин. или протирают свежим соком клубней 3-4 раза за день. В зависимости от тяжести симптомов в среднем для достижения положительного результата понадобится месяц ежедневных процедур.

Для справки. Компрессы противопоказаны при наличии открытых ран и других повреждений на коже.

Для лечения глаз

Картофель эффективен при глазных болезнях. Ретинол обеспечивает ночное зрение, защищает от пересыхания, поддерживает оптимальное увлажнение глаз. Настойка из почек клубней картофеля предотвращает или тормозит развитие близорукости или дальнозоркости.

Рецепт приготовления настойки прост:

1. Необходимо картофельные ростки хорошо промыть до прозрачной воды, залить спиртом из расчета 100 мл на 1 ст. л.
2. Настаивать в герметичной емкости в темном, сухом помещении, избегая прямого попадания солнечных лучей на протяжении 20 дней.
3. Процеженный настой принимать по 1 ч. л. с трижды в день.

Курс лечения — 2-3 недели. После месячного перерыва при необходимости можно возобновить процедуры.

От геморроя

С помощью картошки эффективно лечат геморрой:

• крахмал обволакивает, снимает зуд и раздражение, избавляет от боли;
• аскорбиновая кислота и кремний приводят к гибели бактерий, препятствуют их росту и размножению.
• ретинол, витамин Е и В ускоряют процесс заживления ран, восстанавливают и поддерживают эпителиальные ткани, делают стенки сосудов более плотными и эластичными.

Для справки. Картофель эффективен на ранних стадиях заболевания или как средство для профилактики. Начиная со второй стадии, когда происходит выпадение геморроидальных узлов, картофель лишь облегчает течение заболевания и усиливает действие лекарственных препаратов.

Сырой картофель используют местно в качестве примочки, внутрь принимают сок или делают из него микроклизмы. Горячие вареные клубни картофеля в молоке используют как паровые ванночки. Все способы довольно эффективны, но особое внимание хочется обратить на свечи из картофеля.

Рецепт приготовления прост:

1. Картофель очистить от кожуры, вырезать небольшие брусочки (3х1 см) цилиндрической формы. Важно, чтобы не было острых углов, которые могут травмировать слизистую и усугубить болезнь.
2. Перед процедурой обязательно опорожнить кишечник, после чего анальное отверстие промыть антибактериальным мылом.
3. На сухую кожу нанести вазелин или крем.
4. Лежа на боку с согнутыми в коленях и прижатыми к груди ногами, аккуратно вести свечу на глубину 1,5-2 см.

Процедуру рекомендовано делать перед сном. Утром свеча выйдет самостоятельно в процессе дефекации. Лечение в среднем длится 2 недели. При необходимости после месячного перерыва процедуры можно повторить.

Это интересно:

Можно ли есть рис при подагре: польза и возможный вред продукта.

Правда ли, что тыква слабит: как применять средство для очищения кишечника.

Самые эффективные рецепты картофельных масок для глаз.

От варикозного расширения вен

Картофель при варикозе облегчает течение заболевания:

• устраняет ощущения тяжести в ногах;
• избавляет от отеков стоп и голеней;
• визуально уменьшает подкожно расширенные вены;
• оказывает общеукрепляющее воздействие на стенки сосудов и мелких капилляров;
• снижает уровень вредного холестерина в крови;
• очищает сосуды от атеросклеротических бляшек;
• приводит в норму процессы кровообращения, обмен веществ.

Для лечения применяют сырые клубни картофеля, так как в процессе варки они утрачивают часть полезных соединений:

1. Корнеплоды хорошо промыть и вместе с кожурой натереть на терке.
2. Кашицу нанести на больное место и равномерно распределить.
3. Сверху застелить полиэтиленом, зафиксир