Вересковый мед при подагре

Мед при подагре очень полезен и является предпочтительным заменителем сахара. Польза меда при этом заболевании обусловлена его положительным влиянием на обмен веществ. Принимать этот продукт можно, так как он не содержит пуринов. Тем не менее, существуют и противопоказания, которые необходимо учесть, прежде чем вводить его в рацион.

Можно ли есть мед при подагре?

При медовой терапии из рациона исключают сладости, конфеты, кондитерские изделия, которые повышают чувствительность организма к аллергенам

Мед при подагре употреблять можно. Этот продукт очень полезен, так как содержит множество ценных веществ.

Состав меда уникален. Продукт содержит:

витамины;
микро- и макроэлементы;
полисахариды;
аминокислоты;
ферменты;
алкалоиды;
органические кислоты;
фитонциды.

Такой состав обеспечивает целебные свойства продукта. Мед улучшает обмен веществ, благодаря чему рекомендован больным подагрой. Кроме того, этот продукт обладает антибактериальным и противовоспалительным свойствами, нормализует работу нервной системы, повышает иммунитет.

Полезные свойства меда можно перечислять очень долго. Испокон веков этот продукт использовался народной медициной для лечения и профилактики различных заболеваний, включая подагру. Врачи и сегодня отмечают его уникальное влияние на организм и рекомендуют употреблять этот продукт каждому человеку в качестве общеукрепляющего средства.

Меду отводится важная роль в диетическом питании. Он применяется как заменитель сахара. В отличие от рафинада, мед усваивается организмом полностью и не вызывает значительных колебаний уровня глюкозы в крови. Это свойство продукта следует учитывать подагрикам с лишним весом.

Врачи о пользе меда

Польза и вред меда при подагре определяются исключительно качеством продукта. Врачи сходятся во мнении, что этот продукт при данном заболевании употреблять нужно. Полезные свойства меда при подагрическом артрите:

противовоспалительное;
антибактериальное;
стимуляция регенерации;
антиоксидантное.

Мед способствует очищению организма от токсических соединений. Можно ли мед при подагрическом артрите кушать, зависит от общего состояния здоровья пациента. Врачи рекомендуют ввести его в рацион, но в умеренных количествах. Это связано с тем, что при подагре важно придерживаться диеты, которая включает ряд ограничений по калорийности суточного рациона. Несмотря на все полезные свойства, мед все же содержит сахар и быстрые углеводы, что при чрезмерном употреблении продукта может не улучшить, а, наоборот, ухудшить обмен веществ.

Кроме того, врачи предупреждают: мед не заменит медикаментозную терапию и лечебную диету. Принимать его можно как профилактическое средство для укрепления и очищения организма, но возлагать большие надежды на этот продукт не следует.

Противопоказания к употреблению меда:

непереносимость продуктов пчеловодства;
сахарный диабет 1-го и 2-го типа;
строгая низкоуглеводная диета.

При аллергии мед принимать нельзя. Кроме того, важно учитывать, что этот продукт является сильным аллергеном, поэтому при регулярном употреблении может вызвать реакцию гиперчувствительности даже у людей, которые не склонны к аллергии.

Точных рекомендаций о том, какое количество меда при подагре можно, нет, поэтому перед началом регулярного употребления продукта следует проконсультироваться с врачом. Существует множество различных способов лечения подагры данным продуктом, однако все они могут применяться исключительно после одобрения лечащим врачом.

Рецепты с медом

Особенность применения меда при подагре – длительность лечения, в зависимости от формы и степени запущенности заболевания терапия занимает от 2-3 месяцев до полугода

Мед при подагре используется как внутренне, так и наружно. При этом второй вариант предпочтительнее, так как отличается высокой безопасностью. Различные примочки и компрессы с медом при подагре помогут:

снять отек;
уменьшить болевой синдром;
улучшить местные обменные процессы;
нормализовать движение в суставе.

Наружное применение допустимо как при обострении подагры, так и в стадии ремиссии. В первом случае народное лечение необходимо сочетать с медикаментозной терапией, которую назначил врач.

Прием меда внутрь помогает улучшить обмен веществ, нормализовать работу внутренних органов, включая почки, и повысить иммунитет. Это улучшает работу почек по выведению солей мочевой кислоты и предотвращает накопление их в суставах. Употреблять мед в пищу можно и с профилактической целью, чтобы достаточно укрепить организм и снизить частоту обострений.

Рецепты для внутреннего приема

В терапии и лечении подагры этот продукт рекомендуется использовать с пищей. Существует множество действенных рецептов, выбрать который каждый должен самостоятельно. Самый простой метод укрепления организма – это регулярное употребление чистого меда. Его необходимо съедать натощак, по две большие ложки ежедневно. Так как мед является сильным аллергеном, практикуется прием курсами, каждый из которых составляет две недели, а затем необходимо сделать перерыв на месяц.

Следующие рецепты научат готовить вкусные и полезные напитки, которые можно употреблять при подагре:

Брусничный чай с медом. Для приготовления напитка необходимо 4-5 листьев брусники измельчить, поместить в заварочный чайник и залить кипятком. После того как напиток остынет до 500, в него необходимо добавить большую ложку меда. Принимать такое лекарство следует как обычный чай. Брусничные листья обладают противовоспалительным и мочегонным свойствами, что помогает уменьшить отек суставов при подагрическом артрите.
Лимонная вода. Лимон при подагре используется для защелачивания организма, что улучшает расщепление мочевой кислоты и ее выведение почками. В борьбе с подагрой может помочь следующий рецепт: 3 кружочка лимона залить стаканом горячей воды (не кипятка), настоять 15 минут, предварительно подавив лимон ложкой, а следом добавить большую ложку меда. Выпить напиток маленькими глотками натощак. Принимать такую воду нужно ежедневно.
Вишневый лимонад. Вишня при подагре уменьшает воспаление и стимулирует работу почек, обеспечивая скорейшее выведение избытка пуринов с мочой. Для приготовления целебного напитка понадобится очистить от косточек 500 г вишен, пропустить через соковыжималку. Следом добавляют 3 столовые ложки лимона и 100 мл теплой воды. Напиток настаивают под крышкой полчаса, а следом добавляют 2-3 большие ложки меда. Такой напиток лучше принимать охлажденным и в теплое время года, так как он не только полезен для здоровья подагриков, но и отлично утоляет жажду.

Добавлять мед можно и в обычный чай. При подагре рекомендован зеленый чай или каркаде. Мед следует добавлять в уже остывший напиток, иначе продукт пчеловодства потеряет свои целебные свойства.

Наружное применение меда

Рецепты для медовой наружной терапии при подагре обязательно согласуют с лечащим врачом, опытный специалист оценит средства с точки зрения безопасности и эффективности

Разобравшись, как сочетаются мед и подагра, совместимы они или нет, следует знать о способах наружного применения этого продукта:

Распарить больной сустав в специальной ванночке или приложить к нему горячее полотенце на 10 минут. Затем вытереть кожу насухо и нанести небольшое количество меда. В течение 15-20 минут необходимо втирать продукт в больное сочленение. Такое применение меда улучшает питание хрящевой ткани и уменьшает солевые отложения в суставе.
Медовый компресс. Обильно нанести на предварительно очищенную и распаренную кожу мед, зафиксировать салфеткой, а следом укутать пищевой пленкой и теплым платком. Держать компресс 6 часов. Курс лечения состоит из десяти ежедневных процедур.
Луковый компресс. Натереть две крупные репчатые луковицы и через марлю отжать сок. Смешать его пополам с медом и наносить на больной сустав под компресс ежедневно на 4 часа. Применять компрессы в течение десяти дней.
Мазь от боли в суставах. Измельчить 2 крупных листа алоэ в блендере, добавить к ним 3 зубчика чеснока и половинку репчатой луковицы, все тщательно перемешать и влить две столовые ложки меда. Смесь поместить в удобную емкость и настаивать в холодильнике 2 дня. Затем мазь используют для растирания суставов. Ее также можно наносить под компресс, держать который необходимо 2 часа.

Разобравшись, как использовать мед в народной медицинской помощи при подагре на ногах, необходимо не заниматься самолечением, а проконсультироваться с врачом.

Важно помнить, что использовать мед можно только вне обострения подагрического артрита. Для того чтобы эффективно снять приступ подагры, необходимо медикаментозное, а не народное лечение.

Источник

Универсальным средством в лечении подагрического артрита является мед. Его можно использовать как внутрь, так и наружно. Продукт пчеловодства известен всем своими целебными свойствами. Как применять мед при подагре? И есть ли у него противопоказания?

Можно ли использовать мед при подагре?

Подагра – одна из самых распространенных болезней суставов. Причиной ее развития является высокая концентрация мочевой кислоты в организме. Повышается ее уровень в результате нарушенного обмена веществ. При обострении подагры появляется сильная боль. Что может помочь?

Для устранения неприятной симптоматики и облегчения состояния больного нужно немного скорректировать свой образ жизни. Это касается как физической активности, так и питания. Полезно заниматься физкультурой, плаванием, гулять пешком. Что касается питания, то здесь нет жестких ограничений. Голодать при обострении недуга запрещено. Исключить нужно только жирные и тяжелые гарниры, копчености, колбасы, соусы, сладости, алкоголь. Полезными считаются овощи и фрукты, крупы, зелень, молочные продукты. Особое внимание заслуживает мед.

Можно ли есть мед каждый день при подагре? Продукт пчеловодства очень полезен и благоприятно сказывается на работе всего организма. Но, несмотря на это, кушать его каждый день все же не стоит.

Мед при обострении подагры, можно ли есть? Апитерапия показывает хорошие результаты благодаря противовоспалительному эффекту меда. Зачастую продукт пчеловодства применяется в комбинации с другими компонентами. Так его терапевтическое действие от применения усиливается.

Если в рецепте нужно разогреть продукт, то свыше 50 градусов нагревать его нельзя, поскольку все полезные элементы просто улетучатся. Медовое лечение – процесс длительный. Поэтому запаситесь терпением. Результат того стоит.

Вересковый мед при подагре Мед при подагре влияет на обмен веществ в организме человека

Полезные свойства

Продукт пчеловодства обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и является лечебным продуктом. Химический состав продукта разнообразен.

В состав входит:

сахароза;
яблочная, лимонная и виноградная кислоты;
витамины (Е, С, РР);
полезные микроэлементы (цинк, бор, магний, хром, железо, натрий, титан, кальций и пр.).

Продукт пчеловодства применяется не только в лечебных, но и в профилактических целях от многих заболеваний. К его целебным свойствам относят:

Общеукрепляющее действие. Он придает силу и энергию организму.
Улучшает работу иммунной системы. Помогает бороться с простудными заболеваниями.
Нормализует обменные процессы. Стабилизирует работу ЖКТ.
Оказывает антибактериальное действие. Эффективен по отношению ко многим болезнетворным бактериям.
Быстро заживляет раны и ожоги.
Нормализует сон.
Предотвращает преждевременное старение.

Вересковый мед при подагре Мед придает силу и энергию организму

Лечебные свойства отличаются от сорта продукта:

Гречишный. Это самый полезный сорт. Он имеет резкий вкус и приятный аромат. Применяется при простуде, заболеваниях ЖКТ. Он улучшает состав крови и выводит из организма «вредный» холестерин.
Липовый. Ему характерен нежный вкус. Применяется как отхаркивающее и общеукрепляющее средство.
Акациевый. Это гипоаллергенный сорт. Его рекомендуется есть при бессоннице, гипертонии, болезнях почек и печени.
Подсолнечный. Самый распространенный вид сорта. Его применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
Барбарисовый. Этот сорт обладает кровоостанавливающим и антисептическим свойством.
Вересковый. Ему характерен терпкий вкус и слабый аромат. Обладает общеукрепляющим, противовоспалительным и антисептическим свойствами. Применяется при подагре, заболеваниях ЖКТ, бронхиальной астме и потере аппетита.

Показания и противопоказания

Мед – это универсальный продукт. Его используют в народной медицине при лечении практически всех заболеваний. Благодаря содержанию ценнейших биологически активных элементов продукт пчеловодства помогает восстановить защитные силы организма.

Его применяют при:

заболеваниях ЖКТ;
анемии;
заболеваниях почек;
нарушениях работы сердца;
проблемах с ЦНС;
заболеваниях мочевыделительной системы;
эндокринных нарушениях.

Вересковый мед при подагре При лечении очень многих заболеваний применяют мед

Продукт пчеловодства также с успехом применяется в косметологии, гинекологии и стоматологии.

Сортов меда очень много: липовый, шалфейный, акациевый, гречишный, каштановый, подсолнечный, клеверный, рапсовый. Какой же выбрать? Каждый сорт обладает теми или иными целебными свойствами. Подобрать правильную дозировку, выбрать сорт продукта и способ его применения поможет профессиональный апитерапевт. Самолечение может усугубить течение недуга и вызвать ряд осложнений.

Мед при подагре: польза и вред продукта? Несмотря на полезные свойства меда, проводить медовое лечение можно далеко не всем. В редких случаях подобная терапия может быть небезопасной.

Противопоказан продукт пчеловодства при:

аллергической реакции;
наличии новообразований любого характера;
сердечной недостаточности;
склерозе легких;
сахарном диабете любой формы.

Методы лечения продуктом пчеловодства

Мед и подагра – совместимы. Существует множество способов применения продукта пчеловодства при подагрическом артрите. Хороший результат показывает медовый массаж. Он усиливает кровообращение, улучшает питание тканей и снимает болевой синдром. Мед предварительно нужно подготовить. Его следует разогреть на водяной бане. Начинать массаж нужно с разогрева суставов. Легкими круговыми движениями разомните больной участок. Затем возьмите немного меда и аккуратно втирайте его. Не делайте резких и быстрых движений руками. По завершении процедуры накройте больное место тканью и сверху повяжите теплый шарф. Через 30-50 минут смойте остатки теплой водой. Курс лечения – две недели. Проводить массаж в период обострения противопоказано.

Растирать суставы можно настойкой на основе лаврового листа (1/2 стакана), растительного масла (100 г) и натурального меда (2 ст. л.). Смесь должна постоять две недели в темном месте. Растирайте пораженные суставы утром и вечером.

Вересковый мед при подагре При подагрическом артрите хороший результат показывает лечение медом

Целебное действие оказывает смесь из основного продукта (100 г) и мумие (5-7 г). Растопите продукт пчеловодства на водяной бане и добавьте мумие. Остудите смесь и разотрите суставы перед сном. Сверху можете накрыть теплой тканью.

Облегчить общее состояние поможет настой из лука, вина и основного продукта. Мелко нарежьте лук, добавьте 500 мл белого вина и немного меда. Поставьте емкость в холодильник на сутки. Пейте по 2 ст. л. перед едой.

Варианты употребления продукта в пищу

Больным подагрой назначается лечебная диета. В списке разрешенных продуктов можно встретить мед. Его можно кушать как в чистом виде, так и использовать в качестве добавки. Его можно добавлять в чай или выпечку.

Народная медицина предлагает множество рецептов для внутреннего применения:

Добавьте в стакан меда 4 ч. л. винного или яблочного уксуса. Оставьте лекарство на сутки при комнатной температуре. Принимайте средство по 1 ч. л. перед сном.
Растопите на водяной бане гусиный жир и сливочное масло. Добавьте немного меда и сока алоэ. Полученное средство вылейте в бутылку и плотно закройте крышкой. Принимайте лекарство по 1 ст. л. утром и вечером.
Пропустите 250 гр ягод брусники через мясорубку. Измельчите зубчик чеснока и добавьте его к ягодам. Тщательно перемешайте. Смесь должна настояться в течение суток. Перед применением добавьте 200 мл меда. Принимайте лекарство дважды в день по 1 ст. л.
Возьмите ромашку, липу, зверобой и цикорий в равной пропорции. Залейте 4 ст. л. травяного сбора кипятком (500 мл). Добавьте по вкусу мед. Пейте настой в течение дня небольшими глотками.

Вересковый мед при подагре Для внутреннего применения меда существует множество рецептов

Наружные способы применения

Эффективными считаются следующие рецепты:

Компресс от подагры с медом и капустным листом. Хорошо промойте и просушите лист капусты. Грубые жилы срежьте ножом или разбейте кухонным молотком. Смажьте лист тонким слоем меда и приложите компресс к больному месту. Через 3-4 часа компресс можно снять.
Смешайте продукт пчеловодства с соком алоэ в равных пропорциях. В полученной смеси пропитайте марлю или бинт. Приложите примочку к пораженному участку и оставьте ее на ночь.
Компресс при подагре с медом и морской солью. Возьмите 200 г меда и 100 мл сока черной редьки. Добавьте 50 мл водки и 1 ст. л. морской соли. Тщательно перемешайте до однородности. Пропитайте небольшой кусок ткани в полученном средстве и приложите его к больному месту.
Смешайте в равных пропорциях мед и горчичный порошок. Добавьте немного растительного масла и муки. Должна получиться лепешка. Положите ее на противень и поставьте в духовой шкаф на 3-5 минут. Теплую лепешку приложите к пораженному суставу.
Растолките в ступке 10 таблеток Аспирина. Добавьте 150 мл жидкого меда. Лекарство вылейте в бутылку и плотно закройте. Емкость должна постоять 10 дней в темном месте. Полученной мазью смазывайте воспаленные суставы утром и вечером.

Отзывы об использовании меда при подагре

Марина, 53 года:

«С подагрой живу уже 4 года. Мед люблю и ем его вместо сладостей. Совмещаю полезное с приятным. И в сладком себе не отказываю и провожу профилактику подагры. Не могу сказать, что именно мед помогает при подагре, но рецидивы не частые».

Игорь, 57 лет:

«Мне повезло, подагру диагностировали на ранней стадии. Врач сказал, что пока в лекарствах нет необходимости, и назначил диету и медовые компрессы. После того как я впервые услышал диагноз «подагра», прошло уже три года. Рецидива было два. Считаю, что это неплохо. Продолжаю соблюдать все указания врача».

Михаил, 61 год:

«Не верьте тем, кто говорит, что излечился от подагры одним отваром или примочкой. Рассчитывать на благоприятный результат можно только при соблюдении всех врачебных рекомендаций. Мед – это хорошее дополнение к основному лечению».

Источник

Мед из вереска популярный в Европейских странах и США. Он используется для лечения многих заболеваний, а также в профилактических целях. В России вересковый мед выращивается, но не считается продуктом пчеловодства высокого качества. В Шотландии его называют дорогим «Роллс-ройсом», а в Греции – «королевским медом». Чем так привлекателен и полезен вересковый мед?

Вереск как медонос

Вересковое многолетнее растение не требует каких-либо индивидуальных условий для вегетации. Вечнозеленая трава не боится засушливой погоды или дождливой. Она цветет продолжительное время и достаточно обильно, что привлекает пчел.

Самый широкий ареал распространения вереска находится в Шотландии. Здесь сосредоточено до 80% всех вересковых полей мира. Каждые 20 лет вересковые поля выжигают для омоложения. В России лесоводы называют заросли вереска борами. Их можно встретить в Западной Сибири, на Кавказе, в Белоруссии и на Европейской равнине.

Кусты травы низкорослые, примерно от 40 см до 1 м, приятно пахнут. На Кавказе вереск имеет высоту до 5 метров. Цветение начинается в конце июля и продолжается до конца августа. Красивые лиловые соцветия имеют большое количество нектара. Поэтому пчеловоды перевозят свои пасеки к густым зарослям вереска на 10-15 дней.

С одного гектара вереска собирают до 200 кг меда. Каждая пчелосемья за период взятка способна собрать более 20 кг продукта.

В чем отличительные особенности меда из вереска от других сортов

Вересковый мед – удивительный и вкусный продукт. Он имеет тонкий и нежный аромат, особый вкус. Большое количество полезных веществ и микроэлементов обеспечивают организм человека всеми необходимыми витаминами. Мед можно употреблять в чистом виде, для приготовления напитков. В Шотландии он входит в традиционный шотландский ликер.

Отменные вкусовые качества и содержание микроэлементов, которые не встретишь в других видах меда, является главным отличием. Мед из вереска настолько приятный на вкус, что имеет сильное послевкусие терпкости. Длительное хранение продукта только усиливает вкус и послевкусие.

Цвет у верескового меда темный, с красным оттенком. После кристаллизации становится красно-коричневым. Вернее сказать, мед не кристаллизуется, а загущается. Если в меде есть около 5% пыльцы из горчицы, может начаться кристаллизация. Как только загустевший продукт размешивается, он снова становится жидким.

Мед из вереска отличается мелкими пузырьками, которые образуются при откачивании. Они придают продукту изящное мерцание. Такого эффекта нет ни в одном другом сорте. При нагревании пузырьки начинают подниматься вверх. Это ухудшает качество и ценность верескового меда. Влажность сладкого нектара составляет от 20 до 25%. Хорошо растворяется в воде и молоке.

Важно знать: Из-за тягучести и низкой степени кристаллизации вересковый мед непригоден для подкорма пчел в зимний период.

Полезные свойства меда

В составе продукта много полезных веществ, которые делают его:

укрепляющим. Вересковый нектар помогает организму повышать уровень защитных функций. Используется для профилактики простудных заболеваний в зимний, осенний и весенний периоды;
восстанавливающим. Мед пополняет энергетические запасы организма. Восстанавливает потерянные минералы, белки, углеводы, витамины. Помогает во время физических нагрузок, после болезней или операций;
успокаивающим. Идеально работает при сбое нервной системы. Помогает бороться с бессонницей, депрессией, стрессовыми ситуациями, головными болями, судорожными синдромами;
противовоспалительным. Применяется как местное средство или для употребления внутрь. Борется с воспалительными реакциями;
ранозаживляющим, антисептическим, антибактериальным. Мед борется с патогенной микрофлорой на коже при гнойниках, фурункулах, прыщах. Помогает при заболевании ротовой полости;
мочегонным и очищающим. Сладкий продукт выводит токсины, шлаки. Помогает выводить камни из мочевого пузыря и почек;
антиоксидантным. Мед имеет свойство снижать окислительные процессы в организме, что приводит к устранению лишних свободных радикалов, ускоряющих старение и отмирание клеток.

Калорийность и состав

В составе верескового меда находится 2% белков. Это и дает возможность ему становиться тягучим и густым, но не кристаллизоваться. В 100 г меда из вереска содержится 310 Ккал. В составе лакомства находится:

цинк;
кальций;
белки;
калий;
железо;
ферменты;
аскорбиновая кислота;
витамин «В1», «В2», «В6», «К» и «Е»;
винная кислота;
яблочная и лимонная.

Богатое содержание химических элементов придает меду высокую степень полезности, питательности, а также калорийности.

Интересно: В Римской империи вересковым медом платили налоги и расплачивались за покупку скота.

Как применяют мед из вереска

Так как вересковый мед имеет специфический вкус и его аромат может не всем нравится, его часто используют в кулинарии, косметологии, а также народной медицине. Поэтому, несмотря на противоречивость продукта пчеловодства, его не нужно игнорировать.

В кулинарии

Во все времена на Руси вересковый мед использовали в пищу. Это доступно и сегодня. Его добавляют в творог, каши. Пекут пироги и пряники. Смешивают с орехами и ягодами. Делают соусы к мясным и овощным блюдам. Варят варенье, готовят халву, медовые квасы. Пекут оладьи, пирожное. Добавляют в муссы, пастилу и кремы. Вересковый мед подходит для приготовления блюд из птицы. Для диабетиков его добавляют в выпечку вместо сахара.

В народной медицине

Мед из вереска можно употреблять в чистом виде. Полоскать горло разведенным в теплой воде нектаром, смешивать с другими компонентами. Добавлять в настойки, мази. Вересковый продукт не является основным лечебным средством. Он применяется в качестве дополнительного ингредиента к основному методу лечения. Используется для лечения:

суставов при ревматизме, подагре и артритах. Снимает воспаления;
нервной системы;
при камнях, болезни почек, цистите, простатите;
стенокардии, инфарктов, аритмии, анемии;
пищеварительной системы, при гастрите с пониженной кислотностью, плохом аппетите, энтерите, изжоге;
сильного кашля, астмы, бронхита;
десен и полости рта.

Напитки из верескового меда

Древние легенды известные нам из романа Стивенсона, повествуют о медоварах. Они умели так готовить вересковый напиток, что Шотландский король готов был узнать любой ценой секрет приготовления этого снадобья. В погоне за рецептом он истребил всех медоваров Шотландии. Но ему так и не удалось узнать секрет приготовления напитка. Эта трагическая история показывает, насколько ценился вересковый мед. В разных странах из него готовили свои напитки

В косметологии

Вересковый мед идеально подходит для ухода за волосами, кожей лица и тела. Он может стать основным ингредиентом в скрабах для тела, масках для лица и волос. Продукт выравнивает тон и рельеф кожи, уменьшает видимость мимических морщин. Восполняет недостаток витаминов и минералов в клетках кожи.

Регулярное использование меда значительно сужает расширенные поры, борется с угревой сыпью и уменьшает количество угрей. Идеально подходит для борьбы с пигментными пятнами. Для здоровой кожи рекомендуется утром выпивать стакан воды с растворенным в ней 1 ч. л. медом.

Дополнительно можно добавить ½ ч. л. сока лимона. Мед можно добавлять в шампуни и гели для душа. В небольшом количестве можно добавить в любимый крем для рук и хорошо размешать. Руки всегда будут увлажненными и мягкими.

Интересно знать: В Коране о меде и пчелах есть целая сура.

Противопоказания в применении

Мед из вереска может быть сильным аллергеном. Если человек первый раз пробует данный вид, лучше начинать с минимального количества, например с ½ ч. л.
Противопоказан мед в чистом виде страдающим сахарным диабетом. Перед употреблением стоит получить рекомендацию лечащего врача.
Нельзя давать мед детям до 3 лет. Затем можно начинать давать по ¼ ч. л. в день. При этом смотреть на реакцию малыша, и в случае возникновения побочных эффектов немедленно обратиться к врачу.
Также вересковый мед нельзя употреблять беременным, особенно на последних сроках. Кормящим мамам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать употреблять мед.

Как готовить или полезные рецепты из верескового меда

Рецепты приготовления верескового меда

Вересковый мед идеально подходит для укрепления иммунитета. Для этого смешивают 2 ч. л. меда и 100 г грецких орехов. Добавляют 2 ст. л. измельченного на мясорубке лимона, 1 ст. л. светлого изюма. Употреблять по 1 ч. л. 3 раза в день.
Для борьбы с бессонницей, депрессивным состоянием и стрессом рекомендуется 2 ч. л. меда размешать в стакане теплого молока. Добавить 1 ч. л. сока лимона. Пить перед сном за 20-30 минут.
Для полоскания десен и ротовой полости можно взять 2 ч. л. меда из вереска, растворить в 1 стакане теплого отвара ромашки или шалфея.
При повреждениях кожи мед может использоваться в чистом виде. Его аккуратно втирают в кожу без надавливания. Оставляют на 10-15 минут и смывают теплой водой.
Чтобы повысить аппетит, рекомендуется делать смесь из меда и грецких орехов. Следует взять 2 ст. л. сладкого нектара, тщательно размешать с 100 г измельченных грецких орехов и употреблять по 1 ч. л. до 6 раз в день.

Напитки из верескового меда придают силы и восполняют энергию после тяжелого трудового дня. Такие медовые напитки особенно ценятся в Европе и Америке.

Как определить натуральность

Качество меда из вереска проверяется довольно просто. Это можно сделать даже на рынке. Банку с продуктом открыть, перевернуть и подождать, пока он начнет вытекать. Натуральный мед в течение 3-4 минут будет оставаться неподвижным. Пчеловоды отмечают, что чем чище продукт, тем он дольше будет вытекать.

Мед имеет специфический запах и вкус. Это дает возможность определить его натуральность, были ли в него добавлены другие сорта меда. Однако такой вариант сможет определить только опытные пчеловоды.

Важным показателем является отсутствие кристаллизации. Мед просто становится густым, но не твердым и без кристалликов. Обычно он напоминает консистенцию желе. Это говорит о натуральности продукта.

Качественному натуральному вересковому меду характерно наличие огромного количества пузырьков воздуха. Только при нагревании они начинают подниматься и лопаться. Поэтому, если в вересковом меде нет пузырьков – продукт поддельный или был растоплен для продажи.

Правила употребления

Суточная доза для взрослого человека должна составлять не более 2-3 ст. л. Это количество может с лихвой восполнить недостаток микроэлементов и витаминов. Для детей от 3 до 6 лет суточная доза составляет от 1 ч. л. до 3. Калорийность меда из вереска довольно высокая, поэтому с осторожностью его нужно употреблять людям с лишним весом. Продукт быстро переваривается и усваивается, поэтому чувство переедания совершенно не заметно.

Медом можно заменять шоколад и сахар. Его следует добавлять только в теплый чай или молоко. Если температура жидкости превышает 35-40°С – мед теряет свои положительные свойства и превращается в токсичное вещество. Также мед рекомендуется сочетать с орехами, сухофруктами. Добавлять в йогурты, каши.

Условия хранения

Как хранить мед из рапса

Для сохранения всех полезных веществ в вересковом меде следует соблюдать правила хранения. Они включают:

сухое и темное помещение;
чистую посуду;
плотно прилегающие крышки;
тару из стекла или керамики (допускается липовые бочонки).

Чтобы вересковый мед не впитывал посторонние запахи, не стоит его оставлять на хранение в гараже или комнате с химическими веществами. Противопоказано хранить мед в металлической и пластиковой посуде, так как эти материалы имеют свойство окисляться и портить продукт, который в них находится. Зимой загустевший мед нельзя подогревать. Достаточно будет просто размешать его деревянной ложкой, и он снова станет жидким.

Интересно: Скифские воины помещали тело своего вождя в бочку с вересковым медом и таким образом довозили его до родной деревни для погребения.

Что говорят опытные пчеловоды

«Я давно уже не видел 100% верескового меда. Сейчас он уже с примесью. Конечно, пчеле попадается вереск, но назвать конечный продукт таковым уже нельзя».
«Вересковый мед есть там, где есть вересковые поля. А в нашей территории их крайне мало».
«Я пробовал вересковый мед. Вкус на любителя – терпкий, вяжущий, с горчинкой. Но попробовать однозначно стоит».
«Такой продукт на наших рынках и пасеках – редкий гость. Поэтому не ведитесь, если вам на продажу предложили вересковый мед, да еще и по цене разнотравья. Настоящий вересковый нектар стоит дороже»

Видео. Телеканал загородный дом, про вересковый мед

Автор статьи — Зинаида Шева

Источник