Вишня черешня при подагре

Обе ягоды богаты витаминами и минералами и полезны для употребления. Черешня и вишня при подагре оказывают способность уменьшать насыщение плазмы солями мочевой кислоты и предупреждают развитие воспалительных процессов. Антиоксидантное действие ускоряет удаление продуктов метаболизма из организма. Рекомендуется проконсультироваться у диетолога, прежде чем включать плоды в ежедневный рацион.

Польза вишни и черешни при подагре

Употребление плодов обеспечивает смещение рН крови в щелочную сторону. В результате нейтрализуется действие мочевой и других кислот. Высокая концентрация K, Ca, Mg и Na насыщает плазму позитивно заряженными ионами и тоже снижает кислотность. Входящие в состав фруктовые кислоты способствуют активации защитных сил и нормализации метаболизма.

Показано употребление вишни и черешни для снижения боли во время рецидива подагры.

Антоцианы и флавоноиды в качестве антиоксидантов угнетают энзим циклооксигеназу, который активирует каскад реакция воспаления. В результате воспаление и болевые ощущения, которые связаны с отложением кристаллов уратов в суставах на ногах уменьшаются. Включение в рацион плодов ускоряет выведение продуктов распада белков: мочевой кислоты, мочевины и креатинина почками. Регулярное употребления ягод способствует повышению количества активных эритроцитов, что улучшает доставку кислорода в клетки и повышает скорость восстановительных реакций.

В целом польза употребления вишен и черешен заключается в следующем:

• сокращение продолжительность и частоты рецидивов подагры;
• уменьшение интенсивность болевых ощущений;
• снижение выраженности воспалительных процессов;
• уменьшение уровня мочевой кислоты.

Вернуться к оглавлению

Как употреблять при подагре?

Ягоды рекомендуется употреблять в качестве десерта или перекуса до 240 граммов в течение дня. Из них готовят сок, в котором сохранены все те же целебные свойства. В холодный период года, когда возможность приобрести свежие плоды отсутствует, показано использование замороженных, сушенных или консервированных без уксуса ягод. Содержание полезных веществ в них несколько меньше, по сравнению со свежими.

Вернуться к оглавлению

Рецепты из вишни

При подагре полезно кушать свежие ягоды вишни, а также можно делать примочки из перетертых косточек.

Вишню при подагре рекомендуется применять таким образом:

• Семена из косточек перетирают и прикладывают к больным суставам на несколько часов.
• Для снятия болей в суставах 30 граммов плодоножек заваривают в 200 миллилитров кипятка.
• Для выведения уратов берут 1 столовую ложку древесной смолы и растворяют в 300 мл горячей кипяченой воды. Охлаждают. Принимают по 50 г 4 раза в сутки.
• Сочетание молока и сока уменьшает проявления подагрического артрита.
• Готовят десерты: сорбеты, рахат-лукум, йогурты, мармелады, чизкейки без выпечки.

Вернуться к оглавлению

Рецепты из черешни

Не стоит замораживать черешню: она теряет вид и полезные свойства.

• Для приготовления отвара из плодоножек на 2 ст. л. сушеного вещества берут 400 мл кипятка. Варят 10 мин., столько же времени настаивают и процеживают. Принимают по 100 мл трижды в стуки.
• Настаивают 10 грамм свежих листьев в 200 мл кипяченой воды, фильтруют. Принимают по ¼ стакана трижды в сутки при рецидивах артритов.
• Черешню замораживают в сахарном сиропе: на 1 кг готовят сироп из 0,7 л воды, 300 граммов сахара и лимонной кислоты на кончике ножа.
• В качестве блюд готовят: летний салат с индейкой и сыром фета, творожное суфле, йогурты, соусы, сорбеты и кисели.

Вернуться к оглавлению

Краткое резюме

Вишни и черешни станут прекрасным дополнением рациона больных подагрой. Содержащиеся в ягодах калий, кальций, фосфор, железо, магний и йод нормализуют работу печени и почек, ускоряют выведение солей уратов, нейтрализуют мочевую кислоту. При употреблении плодов снижаются болевые проявления артрита, сокращается длительность рецидивов и уменьшается их частота.

Лечение подагры подразумевает прием лекарств и соблюдение диеты. Полезными в рационе считаются ягоды, вишня и черешня, в частности. Черешня и вишня при подагре уменьшают воспалительный процесс, за счет содержания антоцианов и биофлавоноидов. А также ежедневное употребление ягод способствует понижению уровня солей уратов, что облегчает течение патологии, уменьшает боль, помогает скорому выздоровлению.

Почему нужно есть вишню и черешню при подагре?

Повышение в крови количества мочевой кислоты, которая должна удаляться через почки, приводит к кристаллизации и отложению урата натрия в ногах: в области голени, колена, на пальцах, в большей части на большом пальце, лодыжках, реже — в локтевой области рук, запястьях. В местах кристаллизации возникают наросты, которые провоцируют воспаление и опухание суставов. Процесс сопровождается сильной и внезапной болью. Суставы становятся тугоподвижными, кожа краснеет. Это и есть подагра. При развитии болезни полезны сладкие и кислые виды вишни, которые оказывают антиоксидантное действие.

Лечение подагры вишней требует исключения с рациона кофеина, черного чая, мясных изделий —продуктов, повышающих кислотность.

Употребление достаточного количества ягод предотвратит рецидив болезни.

В сезон нужно употреблять на протяжении дня от 15 до 30 штук за один прием пищи. При тяжелой форме заболевания рекомендуется увеличивать количество до 1 кг. Ежедневное употребление вишен способствует снижению уровня солей уратов. Противовоспалительные свойства этого плода проявляются в уменьшении отечности и покраснения суставов, нормализации температуры тела, снятии болевого синдрома. Полезными свойствами обладает свежевыжатый сок с добавками измельченного чеснока, усиливающего лечебное воздействие. Поскольку сезон свежих вишен быстро заканчивается, для устранения последствий подагры используется консервированный плод или концентрированный вишневый сок. Даже в случае улучшения состояния рекомендуется включать в свой рацион ягоды в профилактических целях.

Вернуться к оглавлению

Что входит в состав ягод?

Микроэлементы плодов вишни и черешни способствуют выведению солей уратов, нейтрализуют мочевую кислоту.

Для снижения кислотности необходимо употреблять продукты с содержанием органических кислот, которые присутствуют в мякоти вишни и черешни. К ним относятся яблочная, лимонная, винная, глицериновая и другие кислоты. В процессе пищеварения происходит их преобразование в ощелачивающие элементы, что влечет за собой прекращение выработки избытка мочевой кислоты и способствует постепенному ее выведению. Ягоды, кроме органических кислот, состоят из таких компонентов:

• вода;
• белки, жиры, углеводы;
• бета-каротин, токоферол;
• флавоноиды;
• тиамин, рибофлавин, ниацин;
• пантотеновая, фолиевая, аскорбиновая кислоты;
• макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
• микроэлементы: железо, медь, йод, молибден, цинк, фтор, кобальт, марганец.

Вернуться к оглавлению

Польза вишни и черешни

При обострении подагры ягоды оказывают такое воздействие на организм:

• сокращают длительность болевого синдрома во время приступа;
• уменьшают проявление симптоматики;
• приостанавливают течение воспаления;
• нормализуют температуру тела в месте образования наростов.

Обычная вишня является основным источником органических кислот. Основная ее польза заключается в снижении уровня мочевой кислоты в крови, ее очищении, подавлении воспалительных процессов, выведении токсинов с организма, повышении гемоглобина, в благоприятном воздействии на общее самочувствие. Благодаря свойствам этого плода подагра поддается успешному лечению.

Черешня при подагре является источником ценных и полезных компонентов для организма, которые способствуют снижению частоты возникновения обострений патологии.

Плоды этого дерева приятные на вкус, поэтому их употребление может быть отличным дополнением к жесткой диете, которую требуется соблюдать при наличии такого заболевания.

Состав и полезные свойства

Черешня при наличии в организме подагры является разрешенным к употреблению продуктом питания. Плоды в своем составе не содержат пуринов, вещества мякоти обладают мочегонными свойствами.

В состав плодов входит небольшое количество полезных компонентов по сравнению с другими ягодами, но они являются необходимыми для нормального функционирования организма.

В мякоти выявлено наличие следующих компонентов:

• витамины группы В;
• витамин А;
• кальций и калий;
• магний;
• железо.

Ягоды плодового дерева содержат в своем составе клетчатку, что способствует улучшению моторики кишечника.

Употребление черешни обеспечивает улучшение обменных процессов и помогает бороться с излишним весом.

Полезные свойства плодов заключаются в следующем:

• компоненты ягод обеспечивают защиту организма человека от возникновения малокровия, благодаря наличию повышенного количества железа;
• поступление полезных компонентов из мякоти способствует тонизации организма и повышает его защитные свойства;
• оказывает на организм мочегонное воздействие;
• предотвращает формирование тромбов;
• обеспечивает снижение уровня плохого холестерина в плазме крови;
• способствует ускорению процессов выведения токсинов и шлаков из организма;
• снижает интенсивность болевых ощущений при наличии воспалительных процессов в суставах.

При наличии у больного подагры черешню можно есть без ограничений. Единственным ограничением может являться кишечная непроходимость.

В случае если больной страдает запорами, от употребления этой ягоды лучше отказаться, т. к. она способна усугубить состояние здоровья.

Введение в рацион при подагре черешни и ее регулярное употребление способствует:

• снижению частоты обострений патологического процесса;
• снижает количество мочевой кислоты в составе плазмы крови;
• снижает степень отечности суставов;
• купирует и снижает интенсивность болевых проявлений заболевания.

В составе черешни присутствуют компоненты, выполняющие функцию антиоксидантов и обеспечивающие защиту клеток от негативного воздействия, а сосуды от разрушения при оказании на них нагрузки.

Особенности включения в рацион

Наибольшую пользу больному подагрой принесет употребление плодов в свежем виде. Для продолжения пополнения организма витаминами и полезными соединениями, содержащимися в черешне, на протяжении всего года, требуется заранее позаботиться о заготовке плодов.

При осуществлении заморозки и высушивании плодов часть полезных компонентов утрачивается, но свое полезное действие они продолжают оказывать.

Рекомендуется профилактировать появление обострений патологического процесса при помощи сока из ягод. При употреблении сока черешни следует добавлять в него небольшой зубок чеснока в измельченном виде, такое дополнение усиливает лечебное действие компонентов сока.

Облегчение состояния можно добиться при употреблении нескольких стаканов напитка в сутки.

Для проведения терапии в зимний период можно использовать черешневый экстракт, получаемый путем упаривания сока. Лучше для лечения подагры использовать самостоятельно приготовленный экстракт или тот, в котором при производстве не применялись консерванты и красители.

В сезон созревания плодов лучше всего употреблять свежие ягоды. Врачи рекомендуют употреблять в сутки 250–300 г свежего продукта.

Доктора советуют кушать черешню в первой половине дня. Если, помимо подагры, у больного имеется гастрит или другие патологии в работе органов желудочно–кишечного тракта рекомендуется использовать фрукт в виде компота или варенья.

Черешню можно употреблять в большом количестве при подагре, но только если отсутствуют противопоказания. Ягода способна увеличивать кислотность среды органов ЖКТ, что требуется учитывать при введении ее в рацион при наличии проблем в работе системы пищеварения.

Будет полезно: Чем полезна смородина и как ее применять при подагре?

Рецепты из черешни

В сезон созревания плодов можно их использовать для приготовления вкусных блюд, одним из которых являются вареники с черешней.

Для приготовления этого блюда используется тесто, которое готовится для традиционных вареников. Для начинки ягоды черешни освобождают от косточек. Лучше всего использовать ягоды без добавления сахара. Оптимальная частота употребления этого блюда — 2 раза в неделю по 250–300 г. Рекомендуется употреблять их без масла и сметаны, но разрешается добавить небольшое количество меда, но только в том случае, если отсутствует аллергическая реакция на продукты пчеловодства. Варениками сильно нельзя увлекаться, т. к. тесто является не совсем полезным продуктом питания для подагрика.

Обеспечить организм витаминами и полезными веществами, содержащимися в составе черешни, можно путем заготовки на холодный период года варенья из ягод. Готовится оно с минимальным количеством сахара. Следует протереть 1 кг черешни и добавить в него 100 г сахара. В полученный состав добавляется небольшое количество воды, он варится на слабом огне до полной готовности. Приготовленное таким способом варенье можно на протяжении года хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке.

На зиму можно заготовить сок из плодов. Для этой цели применяется соковыжималка. Полученный продукт проваривается на слабом огне и хранится в холодильнике, перед употреблением в него можно добавлять небольшое количество меда и чайную ложку лимонного сока.

При приготовлении компота можно комбинировать черешню с вишней.

При лечении подагры можно использовать средства народной медицины, приготовленные на основе черешни:

1. Отвар из плодоножек готовится из расчета 2 ст. л. растительного сырья на 400 мл кипятка, отвар следует проварить на медленном огне на протяжении 10 минут. После кипения полученный состав настаивается 10 минут и процеживается. Принимать народное средство рекомендуется по 100 мл 3 раза в сутки.
2. 10 г свежих листьев дерева заливаются кипятком и настаиваются на протяжении 10–15 минут. Полученный настой фильтруется и принимается по 1/4 стакана 3 раза в сутки при возникновении рецидивов подагры.

Для зимней заготовки можно заморозить черешню в сахарном сиропе. Для этой цели берут 1 кг плодов, для которого готовится сироп из расчета 0,7 л воды на 300 г сахара и лимонной кислоты на кончике ножа.

В летний период с использованием ягод без косточек можно готовить йогурты суфле, кисели и сорбеты.

Заключение

Введение черешни в рацион при подагре позволяет восполнить в организме недостаток некоторых полезных соединений и микроэлементов, снизить вероятность развития у больного обострений патологического процесса. Полезные компоненты ускоряют выведение уратов, что сокращает длительность рецидивов.

Читайте также: Полезна ли клубника при подагре и как ее употреблять?