Витамин в12 при артрозе

При артрозе разрушается хрящевая и костная ткань суставов, что приводит к нарушению их функциональность, а в итоге – инвалидности. Чтобы избежать этого, нужно провести комплексное лечение. Для этого больной принимает медикаменты, занимается лечебной гимнастикой корректирует питание. Витамины при артрозе – это важная составляющая терапии. Они ускоряют заживление поврежденных тканей, укрепляют иммунитет, нормализуют обмен веществ. Для этого применяют мультивитамины в форме таблеток и уколов.

Какие полезные вещества нужны суставам

У здорового человека происходит постоянное обновление хрящевой и костной ткани, поврежденные клетки отторгаются, заменяются новыми. При остеоартрозе нарушается баланс между процессами разрушения и восстановления, поэтому наблюдаются дегенеративно-дистрофические изменения сустава. Чтобы обновить белковые молекулы, которые нужны для образования хондроцитов (хрящевые клетки), нужно пополнить организм энергией, выделяемой во время окислительно-восстановительных реакций. Чтобы эти процессы протекали нормально, нужны витамины и минералы. При их дефиците нарушается регенерация сустава.

Чаще назначают витамины при артрозе коленного сустава, хотя полезные вещества необходимы при разрушении других сочленений. Они повышают иммунитет, прочность костей, помогают затормозить разрушение костных соединений, избежать осложнения.

При артрозе организм нуждается в таких полезных веществах:

Элементы группы В: тиамин (В1), рибофлавин (B2), ниацин (PP), пантотенат кальция(B5), пиридоксин(B6), фолиевая кислота(B9);
Аскорбиновая кислота (С);
Кальцитриол (D);
Токоферол (Е);
Ретинол (А);
Филлохинон (К);
Кальций;
Магний;
Фосфор;
Селен;
Медь;
Цинк.

Витамины — составляющая терапии артроза

Эти витамины при артрозе суставов можно найти в составе аптечных комплексов.

Внимание!
Поливитамины при артрозе необходимы в возрасте старше 45 лет, при беременности, лактации, постоянных физических нагрузках, иммунных или хронических заболеваниях. Эти препараты нужны пациентам, которые неправильно питаются, соблюдают диету.

Действие полезных веществ

Витаминные препараты при артрозе назначают, так как они укрепляют кости, ускоряют заживление поврежденных хрящевых прокладок, связок, мышц.

Витамины группы В назначают для предупреждения и лечения артроза, так как они обладают такими свойствами:

B1 защищает клеточные оболочки от разрушения, улучшает передачу нервного импульса, отвечающего за движения, но блокирует проведение болевого импульса;
B2 участвует в реакциях окисления и восстановления, стимулирует регенерацию хрящевой ткани, улучшает трофику сустава, нормализует тонус мышц, работу щитовидки;
B3 поддерживает гормональный баланс, улучшает метаболизм углеводов, расширяет сосуды;
B5 участвует в жировом, белковом, углеводном обмене, купирует воспаление, укрепляет иммунитет;
B6 регулирует разные обменные процессы. При его дефиците ослабляются мышцы, нарушается кровообращение, возникают стрессы, повышается риск артроза суставов;
B9 регулирует развитие новых клеток, участвует в синтезе аминокислот и ферментов, играет важную роль в образовании/развитии клеток крови;
В12 важен для нормальной работы кроветворной системы, при его недостатке возникает малокровие, погибают нервные клетки, немеют конечности.

Полезные продукты, содержащие витамины группы В

Группа В нормализует солевой обмен, помогают важным микроэлементам проникать в костную ткань. Они ослабляют боль, воспаление при артрозе.

Действие других витаминов на суставы:

Аскорбиновая кислота нужна для формирования новых волокон коллагена, укрепления капилляров. Она нейтрализует действие свободных радикалов, стимулирует заживление поврежденных тканей, помогает организму бороться с инфекциями при разрушении хряща;
Витамин Д помогает кальцию и фосфору полностью усвоится;
Токоферол стимулирует заживление тканей, обладает антиоксидантным действием, нормализует работу эндокринных желез, снижает риск артроза;
Ретинол регулирует фосфорный и кальциевый обмен, защищает кости и хрящи от разрушения, проникновения инфекции;
Витамин К предупреждает остеопороз (повышение хрупкости костей). От него зависит синтез остеокальцина (белок, участвующий в строительстве костной ткани), который стимулирует витамин Д3.

Минералы проявляют следующие свойства:

Кальций повышает прочность костей;
Селен ускоряет регенерацию, ослабляет боль, предупреждает дальнейшее разрушение сустава;
Цинк вместе с магнием и кальцием необходим для здоровья костей;
Медь повышает выработку коллагена, насыщает кислородом клетки;
Фосфор увеличивает плотность костной ткани;
Магний регулирует активность мышц, нормализует их тонус.

Витамин Д и кальций при артрозе комбинируют, так как они участвуют в создании костной и хрящевой ткани. Эти вещества снижают уровень металлопротеиназ, которые разрушают хрящ. Они стимулируют синтез протеогликанов, выработку коллагена.

Д3 улучшает усвоение кальция, тогда прочность костной ткани повышается. Поэтому при артрозе их назначают вместе. Эти вещества дополняют магнием и фосфором, которые облегчают всасывание кальция в кровь.

Внимание!
Комбинация витамина Д3 и кальция необходима женщинам во время климакса, у которых часто диагностируют коксартроз из-за гормональных перестроек, недостатка этих веществ.

Продукты, содержащие необходимые минералы

Способы приема витаминов

Витамины и минералы, которые нужны хрящам и костям содержаться в пище. Поэтому при артрозе назначается диета. Но одна только еда не поможет компенсировать недостаток полезных компонентов. К тому же пациент не сможет рассчитать нужную дозу витаминов. Решить эту проблему помогут витаминно-минеральные комплексы.

Витамины при артрозе тазобедренного сустава и других костных соединений назначают в форме таблеток или уколов. Первые более удобные в применении, но нужно дольше времени для проявления терапевтического эффекта. Вторые быстрее действуют, но процедуру должен проводить медик.

Инъекции витаминов

Если нужно точно ввести препарат в полость сустава, то применяется инъекционная форма. После введения компоненты проникают на пораженный участок, минуя слизистую оболочку желудка и кишечника. Препарат усваивается точечно без потерь. Терапевтический эффект витаминно-минеральных комплексов в уколах проявляется быстрее, чем во время приема таблеток.

Единственный недостаток – процедуру не получиться провести самостоятельно. Укол делает ортопед, тогда риск повреждения мышц, связок, нервных окончаний или кровеносных сосудов, минимальный.

Метод введения витаминных препаратов:

Внутримышечно. Чтобы нормализовать обмен веществ, трофику тканей, улучшить импульсную проводимость, инъекцию вводят в ягодицу. После окончания курса исчезает дискомфорт, боль в суставе. Внутримышечно вводят препараты на основе элементов группы B: Мильгамма, Нейрорубин, Тригамма, Комбилипен, Комплигам B;
Внутрисуставно. В этом случае витаминный препарат вводят в полость костного соединения, чтобы насытить его полезными веществами, ослабить болезненность, стимулировать регенерацию хряща. Усилить эффект витаминных препаратов помогают хондропротекторы, гиалоурановая кислота, коллаген. При артрите применяют Bilevox с гиалуроновой кислотой, Дьюралан, Гиалган, препараты с элементами группы B и т. д.

Врач проводит процедуру амбулаторно. Нередко при артрозе укол сочетают с пункцией, которая позволяет удалить излишек жидкости из сустава.

Инъекции витаминов

Витаминно-минеральные комплексы в таблетках

При артрозе назначают такие виды витаминных препаратов:

Моновитаминные – содержат только один вид витаминов;
Поливитаминные – в составе 2 и более витаминных компонента;
Витаминно-минеральный комплекс (мультивитамины) – содержат витамины, макро-, микроэлементы;
Витамины с добавками: хондропротекторы, гиалуроновая кислота.

Внимание!
Решение о выборе витаминного препарата принимает врач. Нельзя самостоятельно назначать подобные средства, так как при передозировке развиваются опасные побочные реакции.

При артрозе назначают такие витамины в таблетках:

Дуовит – это поливитаминный минерал в комбинации с микроэлементами. В составе драже красного цвета витамины А, Д3, С, группа B, Е и дополнительные компоненты. Драже голубого цвета содержат кальций, железо, медь, цинк, магний, марганец, натрий. Регулируют обмен веществ, улучшают работу ЦНС, укрепляют кости, повышают иммунитет и т. д. За упаковку, состоящую из 40 драже разных цветов (20 красного, 20 голубого) нужно заплатить 185 рублей;
Пентовит с витаминами группы B, магнием, кальцием питают хондроциты, улучшают работу нервной системы, ослабляют боль, повышают сопротивляемость организма к инфекциям. Стоимость 50 таблеток – 114 рублей;
Кальцемин. Таблетки богаты кальцием, витамином Д3, цинком, медью, марганцем, бором. Они регулируют кальций-фосфорный обмен, компенсируют недостаток минералов в организме, замедляют разрушение костей, облегчают усвоение кальция даже при расстройствах пищеварения. Цена флакона с 30 таблетками – от 309 до 320 рублей, 60 шт. – 448 рублей, с 120 шт. – 640 рублей;
Антиоксикапс. Состав капсул: бета-каротин, витамин Е, С, с добавкой цинка или селена. Обладает выраженным антиоксидантным действием, активирует синтез коллагена и регенерацию хрящевой ткани, повышает иммунитет. За 40 капсул нужно заплатить примерно 100 рублей;
Отеомакс с пиридоксином, калием, магнием, хондроитином и глюкозамином укрепляет, запускает восстановление костей, связок, сухожилий. При регулярном применении повышается эластичность хрящей, нормализуется выработка синовиальной жидкости. Дальнейшее разрушение суставных поверхностей останавливается, исчезает боль, улучшается подвижность. Средняя стоимость – 470 рублей.;
При артрозе можно принимать финские витамины Остеомакс-К с кальцием, магнием, цинком, бором, марганцем, медью, витамином С, Д, К. Препарат поддерживает нормальные функции костей, мышц, суставов. Цена – 1650 рублей;
Ортомол Артро с элементами В6, С, Д3, К, кальцием, хондропротекторами, коллагеном, гиалуроновой кислотой применяется при лечении артроза или во время его профилактики. Комбинированный препарат насыщает хрящевую прокладку суставов пользой, ускоряет ее восстановление, ослабляет болевой синдром, улучшает подвижность. Стоимость комплекса (порошок, капсулы) на месяц – 5200 рублей, комплекс на 90 дней – 15200 рублей;
СустаНорм с глюкозамином, хондроитином, витамином С, марганцем, бромелайном и другими компонентами обладает противовоспалительным действием, ускоряет восстановление сустава и окружающих тканей после травм. Цена за 30 таблеток – 340 рублей.

Витамины и минералы в таблетках

Список эффективных витаминов при артрите можно дополнить АртриВитом, Декамевитом, Коллаген Ультра и т. д.

Витамины при артрозе не помогут вылечить заболевание, но ускорят выздоровление при включении их в терапевтическую схему. Принимать мультивитамины можно только по медицинским показаниям и в указанной врачом дозировке. Тогда витаминно-минеральные комплексы принесут максимальную пользу, остановят разрушение сустава, ускоряет регенерацию поврежденной хрящевой ткани, укрепят кости, восстановят двигательную активность.

Источник

Дегенеративно-дистрофическая болезнь суставов

Артроз или остеоартроз – это дегенеративно-дистрофическая болезнь суставов. Заболевание, называемое «артроз» включает себя все дегенеративные заболевания суставов, в том числе самого суставного хряща и синовиальной оболочки, связок хряща.

В современной медицинской литературе термин «артроз» имеет ряд синонимов, в том числе – «остеоартрит», «артроз-артрит», «деформирующий артроз».

Очень часто пациенты путают диагнозы «артрит» и «артроз». Действительно, эти оба заболевания – болезни суставов, которые приводят к нарушению функции суставов, их деформации и характеризуются болевыми ощущениями. Однако, стоит различать эти два недуга, они имеют одно важное отличие.

Артрит – зачастую воспалительное заболевание суставов, оно может быть связано с инфекцией или нет, но это всегда воспалительный процесс.

Артроз – это дегенеративное заболевание, т.е. процесс, при котором происходит постепенная деградация соединительной ткани сустава (суставного хряща, синовиальной жидкости, связок и т.д.) и лишь в запущенной фазе это приводит к воспалению.

Простой биохимический анализ крови может легко показать отличие артроза от артрита. Как известно, при артрите наблюдается значительное увеличение показателя с-реактивного белка в сыворотке крови.

При артрозе это показатель часто оказывается в норме, однако превышенным является СОЭ (скорость оседания эритроцитов).

Заболевание это очень распространенное, особенно среди пожилых людей. Согласно статистике, около 10-20% взрослого население планеты страдают этим недугом.

С возрастом процент больных артрозом увеличивается. Так, у 90% людей, перешедших 70-и летний рубеж диагностируется остеоартроз. В этом нет ничего удивительного, ведь возрастная деградация ткани – это естественный процесс.

Однако сейчас все больше людей в достаточно молодом возрасте имеют этот диагноз. С чем же это связано?

Основные причины возникновения артроза

Причины артроза точно выявить не всегда удается, однако основными причинами являются:

Врожденная дисплазия, т.е. врожденная неразвитость тех или иных частей сустава, при которой наблюдается слабая, неразвитая биомеханика сустава
Травма. Очень часто причиной развития артроза является травма сустава, которая нарушает метаболизм в конкретной области
Лишний вес. Сильно избыточная масса тела приводит к артрозу. Эта закономерность давно известна, полные люди в два раза чаще страдают артрозом, так как нагрузка на сустав увеличивается при этом в разы.
Воспаление. Артрит, т.е. воспалительный процесс в суставе практически всегда (если болезнь вовремя не купирована) приводит к развитию вторичного артроза.

Факторы развития артроза

Кроме того, существуют пусковые факторы развития артроза, к ним можно отнести следующее:

Генетическая предрасположенность. У некоторых людей обнаруживается мутация гена, которая приводит к мутации коллагена II типа
Нарушение обмена веществ, в том числе проблемы с щитовидной железой
Не правильное питание, не хватка микроэлементов
Сильные физические нагрузки
Специфическая работа, которая нагружает лишь определенную область, отдельный вид суставов
Пожилой возраст
Переохлаждение
Отравление токсинами
У женщин – период менопаузы

Почему возникает остеоартроз

Механизм развития остеоартроза следующий: в первую очередь нарушается гомеостаз в соединительной ткани хряща. Синовиальная жидкость изменяет свой биохимический состав.

Клетки соединительного матрикса начинают продуцировать цитокины, которые как раз-таки и нарушают природный баланс (гомеостаз) соединительной ткани.

Это приводит к тому, что нарушается синтез протеогликанов, гиалуроновой кислоты, коллагена – веществ, которые определяют структуру соединительной ткани сустава.

Повышается синтез матриксных металлопротеаз, которые разрушают хрящ. До сих пор неизвестно почему это происходит, но изменение биохимического состава соединительного матрикса, его дегидратация(обезвоживание) приводит к том, что суставный хрящ меняет свою структуру, происходит резорбция, разволокнение хряща.

Деградация структуры хряща приводит к тому, что ухудшаются его амортизационные свойства, увеличивается нагрузка на субхондральную кость, что приводит к появлению отека, боли и воспаления.

На первом этапе заболевания за счет постоянной диффузии между синовиальной жидкостью и хрящом происходит внедрение элементов поражения (воспалительных простагландинов) в структуру хряща.

Возможно появление хруста в суставах, не сильных болевых ощущений. В дальнейшем разрушается хрящ, появляются костные разрастания – остеофиты. На этом этапе болевой синдром уже сильный, происходит деформация суставов.

Именно поэтому важно выявить заболевание на ранней стадии и начать оптимальную терапию.

Главные виды артроза

Наиболее распространенными видами артроза являются:

Артроз коленного сустава (гонартроз);
Артроз тазобедренного сустава (коксартроз)
Артроз позвоночника (спондилоартроз)
Артроз пальцев и кистей рук

Лечение артроза – длительный процесс, который включает как медикаментозную терапию, так и немедикаментозную. В первую очередь необходимо изменить образ жизни, снизить вес, изменить питание.

Ведь причины артроза, в первую очередь, это нарушение обменных процессов. Именно поэтому так важно изменить питание, которое вносит значительный вклад в систему терапии при артрозе.

Диет-терапия при артрозе

Изменение диеты – это первый этап на пути к выздоровлению от этого неприятного недуга. Существуют ряд особенностей, которые необходимо учитывать при составлении лечебной диеты при артрозе. В первую очередь необходимо снизить массу тела.

В клинической лаборатории при ортопедическом госпитале в Берлине было проведено исследования, где изучалась нагрузка на суставы. При замене тазобедренных суставов больным с тяжелыми формами артроза, в искусственный сустав был вмонтирован датчик нагрузки, который высчитывал нагрузку на сустав.

Оказалось, что в положении покоя нагрузка на сустав составляет 100%, а при быстрой ходьбе 400-500% массы тела. Если учитывать, что вес больного с избыточной массой тела может превышать 100 кг, то нагрузка в полтонны и больше – это слишком для сустава!

Особенно это касается пожилых людей, ведь естественные механизмы старения предполагают деградацию соединительной ткани, а если это усугубляется повышенной массой тела, то артроз не заставит себя ждать.

Именно поэтому необходимо составить полноценную диету, которая будет при этом низкокалорийной, направленной на снижение веса. Есть ряд ограничений, которые необходимо соблюдать при артрозе:

Ограничить потребление рафинированных продуктов. Рафинированные масла, очищенная белая мука, сахар, полуфабрикаты – все это рафинированные продукты, которые способствуют набору массы, повышению уровня холестерина, увеличению воспалительных процессов в теле.
Ограничить количество поваренной соли, специй, маринадов, копчений. Эти компоненты питания способствуют появлению отеков, и отложению солей в костной ткани. Маринады, жидкий дым, которые используются в производстве копченых продуктов, консервов, полуфабрикатов, способствуют накоплению токсичных элементов в организме, что является причиной артроза.
Ограничить потребление мясных продуктов. Помимо того, что пурины – продукты распада мясной пищи приводят к подагре (многочисленные исследования, в том числе российских врачей – Бадокин В.В., Городов М. С. и др.), некачественное мясо, для производства которого используются антибиотики, гормоны и другие вещества, приводит к накоплению вредных веществ в организме. В конце ХХ века появилось даже такое понятие как «метаболический артроз», т.е. изменение в суставах, связанное с нарушением метаболизма, вследствие употребления вредной продукции, в том числе мяса большого количество белковой пищи.
Исключить вредные привычки: алкоголь и курение. Исследования, проведенные в Великобритании в 2002 году, показали, что курение сильно влияет на синтез и усвоение витамина Д в организме, что приводит к деградации соединительной ткани.
Исключить кофе и крепкий чай. В США в 2005 году было проведено исследования волос, людей, употребляющих много кофеина. Оказалось, что концентрация цинка и кальция в организме этих людей значительно ниже нормы. Эти элементы необходимы для нормального функционирования соединительной ткани, поэтому напитки, содержащие кофеин необходимо исключить. Ведь употребление 10 мг кофеина выводит из организма, в частности из костной ткани, 1 мг кальция!

Также необходимо включить в диет-терапию при артрозе ряд биологически активных веществ, которые необходимы для нормализации обменных процессов в соединительной ткани сустава.

Хондропротекторы

Хондропротекторы или глюкозаминогликаны (ГАГ) – обязательные компоненты диеты при артрозе. Эти вещества являются предшественниками коллагена в соединительной ткани.

Именно от уровня протеогликанов (хондропротекторов), таких как хондроитин сульфат, зависит нормальный и постоянный синтез коллагена и гиалуроновой кислоты. Также эти вещества влияют на фосфорно-кальциевый обмен в соединительной ткани и входят в состав внутрисуставной жидкости.

В настоящее время хондропротекторы – обязательный компонент терапии заболевания суставов, в том числе артрозов всех типов.

В 2009 году на базе Оренбургской Медицинской Академии проводилось плацебо-контролируемое исследования влияния хондроитин сульфата на состояния больных с диагнозом коксартроз 1-3 стадии.

Результаты показали, что больные, принимающие хондроитин сульфат, отмечают значительное уменьшение болевого синдрома и другие улучшения (по шкале WOMAC). Zagels В. 2012 году предоставил данные плацебо-контролируемого исследования влияния хондроитин сульфата на развитие гонартроза коленного сустава.

В исследовании участвовало более 300 человек. Эксперимент установил, что у больных, принимающих хондропротекторы в течении более чем 6 месяцев симптомы гонартроза значительно уменьшились.

Снизились болевые ощущения, а также значительно улучшилось состояние хряща. Именно поэтому обязательно включить в диет-терапию больных артрозом, продукты, содержащие хондропротекторы: свежую и малосоленую рыбу, обитающую в холодных водах, такую как лосось, форель, сельдь.

В ее коже и хрящах, а также мясе, содержится самое большое количество ГАГ. Также полезно употреблять заливное, нежирный холодец, желе на желатине.

Витамины группы (В6, В9, В12)

Исследования Gjestdal C.G. 2006 года показали, что витамины В6, В9 и В12 способствуют улучшению фолатного обмена (обмена фолиевой кислоты – витамина В9), снижению гомоцистеина крови.

Считается что высокие концентрации гомоцистеина ассоциированы с повышением хрупкости костей и пониженной плотностью костной ткани. Исследования более 700 пожилых людей в течении 4 лет показали, что дефицит фолатов является фактором риска развития артроза и остеопороза (Ravaglia G. 2005 г).

Вообще витамины группы В – влияют на клеточный метаболизм. А именно, нарушение метаболизма на клеточном уровне приводит к деградации соединительной ткани.

Витамин В6 в большом количестве содержится в кедровых орехах, также он присутствует в сельди, скумбрии, облепихе, фасоли. Витамин В9 можно получить из арахиса, фасоли, грецкого ореха.

Источником В12 является – субпродукты и морепродукты. Однако при воспалительных процессах в суставах категорически противопоказаны субпродукты (в том числе печень, где очень много витамина В12). Поэтому при артрозе основным источником витамина В12 служат морепродукты (осьминоги, кальмары, скумбрия, сельдь)

Витамин D

Существуют данные, говорящие о том, что витамин D участвует в образовании не только костной ткани, но и хрящевой. Также он снижает уровень металлопротеаз, которые разрушают хрящ и стимулирует синтез протеогликанов (про-коллагена).

Так у пожилых женщин, в рационе которых наблюдался очень низкий уровень витамина D, частота развития коксартроза и развитие остеофитов увеличивается в разы (согласно данным Насонова Е.Л. 1998 г.).

Всем известно, что витамин D является главным синергистом-помощником кальция – основного структурообразующего элемента костной ткани.

Таким образом, употребление продуктов, содержащих большое количество витамина D, таких как: грибы, яйца, печень, сливочное масло, является целесообразным при заболевании артрозом.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3

Важным элементом диет-терапии при артрозе 2-3 степени являются продукты, содержащие ПНЖК Омега-3. Сюда относятся: рыба северных морей, растительные масла (льняное, рапсовое, соевое), семена льна.

Многочисленные исследования доказывают сильно выраженное противовоспалительное действие этих активных веществ. Исследовнаия Miggiano G.A. 2005 года обнаружили, что ПНЖК Омега-3 участвуют в каскаде арахидоновой кислоты, снижают уровень воспалительных простагландинов, способствуют снижению уровня противовоспалительных цитокинов (которые отвечают за отек и воспаление в суставе).

В то же время, высокое потребление Омега-6 кислот (которые содержатся в нагретом подсолнечном масле) наоборот, вызывают воспалительный процесс (Weiss L.A. 2005).

Кроме того, семена льна, каша из льна оказывают обволакивающее и защитное действие на слизистую желудка. Это очень важно, т.к. основа медикаментозной терапии при артрозе – нестероидные противовоспалительные средства оказывают сильно раздражающее действие на желудок.

Больные после длительного приема этих медикаментов жалуются на желудочные боли и предгастритное состояние. Поэтому рекомендуется употреблять льняную кашу не только как источник ПНЖК Омега-3, но и как защитное средство для слизистой оболочки желудка.

Необходимые алиментарные вещества в диет-терапии при артрозе

Вода

Не менее 2 л в день

ПНЖК ОМЕГА-3

Льняное масло

Рапсовое масло

Оливковое масло

Скумбрия

Лосось

Треска

Форель

Сельдь (малосоленая)

Семена льна

Льняная каша

Масла рекомендуется употреблять каждый день в качестве заправки для салатов, каш, первых блюд.

Рыбу рекомендуется есть 3-4 раза в неделю, приготовленную на пару или запеченную, либо слабосоленый вариант

Рекомендуется замачивать горсть семян льна в теплой воде на 1-2 часа. Их можно добавлять в каши, салаты, кисломолочные напитки или есть в виде каши.

Хондропротекторы

Холодец

Заливное

Желе

Рыба малосоленая (лосось, форель, семга)

Нежирный холодец и заливное можно есть не чаще 1-2 раз в неделю

Рыбу – 3-4 раза в неделю

Продукты, содержащие витамины гр. В

В6

Скумбрия

Сельдь

Облепиха

В9

Арахис

Грецкий орех

Шпинат

Фасоль

В12

Скумбрия

Сельдь

Морепродукты (кальмары, осьминоги)

Рыбу употреблять по указанным выше рекомендациям.

Орехи – 1 горсть в день разных орехов

Фасоль – в качестве гарнира или супов – не ограничено

Витамин D

Шампиньоны

Белые грибы

Куриное яйцо

Сметана

Сливочное масло

Грибы в запеченном или тушеном виде – не ограничено

Яйцо – не более 1-2 в день

Маложирная сметана – 10-80 г в день

Сливочное масло – 10 г в день

Вот так может выглядеть один день диет-терапии для больного артрозом. Количество чистой воды, выпиваемой в промежутках между едой – 2 литра.

Первый завтрак

Некрепкий чай или цикорий, сок фруктовый или овощной

льняная каша (овсяная) с фруктами

Второй завтрак

Фрукты, ягоды, бутерброд с маслом

Обед

Фасолевый суп или рыбный суп (не крепкий бульон) с цельнозерновым хлебом (добавить 2 л льняного масла)

Салат со шпинатом и любыми овощами

Нежирная рыба запеченная или слабомаринованная

Ланч

Желе фруктовое, орехи, бутерброды

Ужин

Заливное или холодец с цельнозерновым хлебом, ягодный чай

Ссылки по теме:

Правильное питание для позвоночника
Правильное питание
Правильное питание при остеоартрозе и остеохондрозе
Санатории
Правильное питание для хрящевой ткани и суставов
Здоровое питание

Также стоит почитать:

Медицинские центры, врачи

Опросы, голосования

Источник