Вред цикория при артрите
Специалисты до сих пор не пришли к общему мнению касательно того, можно ли пить цикорий при подагре или нет. В составе растения присутствует большое количество полезных элементов, способствующих нормализации метаболизма у человека, снижению уровня сахара в крови, а также улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
Вместе с этим, в нем содержатся оксалаты кальция, негативно сказывающиеся на состоянии организма, пораженного подагрическим артритом. Употреблять растворимый напиток допустимо в ограниченных количествах, обязательно с предварительной консультацией лечащего врача.
Цикорий в народной медицине
Цикорий является кладезем полезных элементов, восстанавливающий адекватные обменные процессы, благоприятно сказывающийся на микрофлоре кишечника, уменьшающий показатель сахара в крови. Но из-за того, что в составе присутствуют оксалаты кальция и щавелевая кислота появляется риск развития мочекаменной болезни, что автоматически делает рискованным применение такого продукта при ослабленной функциональности почек, которая априори имеется у больных подагрой.
И все же вышеуказанные особенности не являются поводом полностью запрещать принимать напиток из растения при такой патологии суставов. Эффективно будет использование компрессов на базе растения, в результате чего можно быстро купировать боль, снять отеки и гиперемию в зоне пораженного сочленения.
Корень содержит большое количество инулина, что позволяет использовать продукт в целях терапии сахарного диабета и при ожирении. Элемент помогает держать в норме показатель сахара в крови, препятствуя скачкам уровня.
Рекомендуется употреблять цикорий при наличии постоянных стрессов и нервных напряжений.
В народной медицине растительную культуру используют для приготовления настоек, примочек, отваров и компрессов, помогающих излечить простудные и инфекционные болезни, мигрени, малокровие и бессонницу. Настои на базе спирта дают качественные и быстрые результаты при порезах, укусах насекомых, ранах и аллергически проявлениях.
Задействуют цикорий и в качестве общеукрепляющего снадобья, позволяющего увеличить защитные способности организма. Продукт расширяет кровеносные сосуды и приводит в норму давление, а также улучшает пищеварение и ведет терапию патологий селезенки.
Свойства и состав корня
Цикорий относят к целебным, лекарственным растительным культурам. В его составе присутствуют:
- сахара;
- много инулина;
- гликозид интибин;
- смолистые вещества;
- органические кислоты;
- дубильные соединения;
- каротин;
- витамины группы В и С;
- цикорин.
При подагре продукт позволяет ускорить метаболизм, привести в норму сахарный баланс, укрепить нервную систему человека, поднять настроение. Также напиток из цикория препятствует развитию артритов инфекционного направления, ускоряет кровоток, способствует выведению солей мочевой кислоты из организма, предотвращает ожирение, снижает болевой эффект и купирует воспалительный процесс в суставах.
Можно ли пить при подагре
Большинство докторов считают, что употреблять напиток из растения можно при подагре, но в небольших объемах. Подходить к вопросу нужно разумно, чтобы привнести здоровью только пользу, а не вред. Перед принятием решения включить в рацион ароматную жидкость, стоит в обязательном порядке уведомить об этом своего врача для получения его одобрения либо запрета. Только врач-ревматолог сможет дать четкие указания, так как его рекомендации будут основываться на индивидуальных особенностях организма и клинической картине конкретного пациента.
Наружное применение настоев цикория крайне полезно при подагрическом артрите, поскольку позволяет в короткие сроки унять болезненные ощущения.
Как правильно употреблять цикорий при лечении недуга
Использование цикория обладает рядом особенностей. Приготовить целебное снадобье можно воспользовавшись такими рецептами.
Отвар из корней растения для примочек при подагре.
- Измельчить и высушить корень цикория. (Можно купить готовый состав)
- Взять две столовых ложки продукта и залить его 200 мл закипевшей воды.
- Отправить смесь на плиту и томить на медленном огне в течение 15 минут.
- Снять емкость с огня, процедить через сложенную в несколько слоев марлю.
- Залить средство теплой водой до первоначального объема.
- Чистую ткань либо бинт и смочить в готовом отваре и прикладывать к пораженным зонам.
Настой для внутреннего употребления
- Взять столовую ложку высушенного продукта и залить его 200 мл закипевшей воды.
- Накрыть крышкой емкость со смесью и оставить настаиваться.
- Когда напиток охладиться, нужно отфильтровать его.
- Принимать за 30 минут до каждого употребления еды по половине стакана.
Применение цикория для профилактики подагры
Цикорий считается достойной альтернативой кофе, так как подходит для приготовления тонизирующего напитка, который не содержит при этом в своем составе кофеина, но обладает множеством полезных для здоровья элементов.
Определяясь, пить или нет напиток при подагрическом артрите, нужно помнить о риске активизации отложения солей мочевой кислоты в организме. Но также нельзя забывать, что растение благоприятно сказывается на ускорении выведения шлаков и токсинов, на стимулировании метаболизма. Поэтому стоит придерживаться «золотой середины» и все же допускать прием напитка, но понемногу, в качестве профилактики подагрического артрита.
Заключение
Использовать наружно цикорий при подагре однозначно можно, так как это позволит быстро и эффективно убрать боль в пораженном суставе. Что касается внутреннего употребления, то врачи советуют пить состав понемногу, не злоупотребляя.
Источник
Растворимый цикорий – польза и вред для здоровья после 50 лет
Что такое растворимый цикорий?
Растворимый цикорий – это порошок обжаренного и измельченного корня цикория, из которого готовят «кофейный» напиток.
Цикорий – это цветущее растение семейства Астровые, которое имеет жесткий стебель, светло-фиолетовые цветы, и листья, обычно используемые в салатах.
Кофе из цикория похож на обычный кофе, но имеет слегка древесный и ореховый аромат. Он используется как самостоятельно, так и смешивается с кофе с целью изменения его аромата и вкуса.
Хотя история применения цикория в качестве напитка не совсем ясна, считается, что он возник в 1800-х годах во Франции во время огромного дефицита кофе. Отчаявшись люди начали смешивать порошок корней цикория со своим кофе, чтобы компенсировать его дефицит.
Сегодня растворимый цикорий все еще можно найти во многих странах на разных континентах. Он часто используется в качестве не содержащей кофеин альтернативы кофе.
Резюме:
Растворимый цикорий – это порошок обжаренного корня цикория, из которого готовят «кофейный» напиток. Считается, что он использовался во время нехватки кофе во Франции в 1800-х годах, но сегодня он по-прежнему популярен во всем мире.
Пищевая ценность, состав и калорийность растворимого цикория
Хотя количество может быть различным, обычно рекомендуется растворять 2 чайные ложки (4 грамма) растворимого цикория на 1 чашку (200 миллилитров) воды.
В 1 чайной ложке (2 г) порошка растворимого цикория содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 6,1 ккал (0%).
- Углеводы: 1,3 г (0%).
- Жиры: 0 г (0%).
- Белок: 0,2 г (0%).
- Ниацин: 0,4 мг (2%).
- Магний: 3,7 мг (1%).
- Калий: 59,4 мг (2%).
- Омега-3 жирные кислоты: 0,1 мг.
- Омега-6 жирные кислоты: 1,1 мг.
В одной чайной ложке порошка цикория также содержится незначительное количество таких минералов, как кальций, железо, фосфор, натрий, марганец и селен.
Корень цикория является хорошим источником инулина – типа пребиотических пищевых волокон, который связан со снижением массы тела и улучшением здоровья кишечника (2, 3).
Как вы увидели выше, растворимый цикорий также содержит незначительное количество марганца и витамина B6 – питательные вещества, связанные со здоровьем мозга (4, 5).
Имейте в виду, что количество этих питательных веществ в растворимом цикории довольно низкое, так как только небольшое его количество добавляется в напиток.
Резюме:
Растворимый цикорий изготавливается из жареного молотого корня цикория, который содержит инулин, марганец, витамин B6 и незначительное количество других питательных веществ.
Польза растворимого цикория для здоровья после 50 лет
Употребление «кофейного» напитка из растворимого цикория после 50 лет способствует следующему:
1. Может улучшить пищеварение
Корень цикория является хорошим источником клетчатки, что может помочь улучшить здоровье вашего пищеварительного тракта. Употребление растворимого цикория может помочь улучшить здоровье микробиома кишечника, который, как полагают, оказывает сильное влияние на здоровье и болезнь (6).
Это связано с тем, что цикорий содержит инулин – тип пребиотика, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. В нескольких исследованиях было выявлено, что прием добавок инулина может увеличить концентрацию определенных штаммов полезных бактерий в толстой кишке (3, 7).
Исследования также показывают, что цикорий может помочь улучшить функцию кишечника и уменьшить запор, что крайне важно для здоровья людей после 50 лет.
В недавнем исследовании принимали участие 44 человека с запором, которым давали добавки инулина цикория. Было обнаружено, что у группы людей, принимавших инулин, увеличилась частота дефекаций и мягкость каловых масс, по сравнению с плацебо (8).
В другом исследовании потребление цикория уменьшило трудности дефекации среди 25 пожилых участников (9).
Резюме:
Некоторые исследования показали, что цикорий может улучшить функцию кишечника и облегчить запор. Цикорий также содержит инулин, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике.
2. Растворимый цикорий может снизить уровень сахара в крови
Корень цикория содержит инулин – тип клетчатки, который, как было выявлено, помогает контролировать уровень сахара в крови, что очень важно людям после 50 лет.
В недавнем исследовании диабетических крыс лечили инулином цикория в течение восьми недель. Было обнаружено, что это средство помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшая способ метаболизма углеводов (10).
Хотя исследования влияния присутствующего в цикории инулина на уровень сахара в крови ограничены, некоторые другие исследования показали, что инулин может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в крови и резистентность к инсулину.
Инсулин – это гормон, который переносит сахар из крови в мышцы и ткани, где он может использоваться в качестве топлива для получения энергии. Инсулинорезистентность, которая возникает при хроническом высоком уровне инсулина, может снизить эффективность этого гормона и стать причиной повышения уровня сахара в крови.
В одном небольшом исследовании инулин способствовал уменьшению резистентности к инсулину у 40 человек с преддиабетом (11).
В другом исследовании ежедневный прием 10 г инулина помог снизить уровень сахара в крови на 8,5% среди 49 женщин с сахарным диабетом (12).
Однако в большинстве исследований основное внимание уделяется инулину, а не цикорию. Для определения пользы, которую приносит растворимый цикорий в отношение уровня сахара в крови необходимы дальнейшие исследования.
Резюме:
Исследования показывают, что инулин, присутствующий в растворимом цикории может снижать резистентность к инсулину и уменьшать уровень сахара в крови.
3. Растворимый цикорий помогает уменьшить воспаление
Хотя воспаление является нормальным ответом иммунной системы, считается, что хроническое (продолжительное) воспаление способствует развитию таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и рак (13).
Некоторые исследования на животных показали, что корень цикория может обладать противовоспалительными свойствами. В одном исследовании на животных было обнаружено, что корень цикория уменьшает количество маркеров воспаления (14).
Другое исследование также показало, что выкармливание поросят сухим корнем цикория уменьшало уровни воспаления в их организмах (15).
Большинство текущих исследований ограничено исследованиями на животных. Чтобы определить, как именно корень цикория может влиять на воспаление у людей необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
В некоторых исследованиях на животных было обнаружено, что корень цикория может уменьшить несколько маркеров воспаления.
4. Растворимый цикорий не содержит кофеина
Употребление растворимого цикория в качестве кофейного напитка может стать отличным способом уменьшить потребление кофеина. Обычный кофе производится из кофейных зерен, которые обжаривают, измельчают и заваривают. Стандартная чашка кофе содержит около 95 мг кофеина, хотя его количество может варьироваться в зависимости от ряда факторов (16).
К ним относятся вид используемых кофейных зерен, размер и тип кофеварки.
Потребление большого количества кофеина было связано с побочными эффектами, такими как тошнота, беспокойство, учащенное сердцебиение, неугомонность и бессонница (17).
Что касается корня цикория, то он естественным образом не содержит кофеина. По этой причине растворимый цикорий является отличным заменителем кофе для тех, кто хочет сократить потребление кофеина.
Некоторые люди добавляют корень цикория в горячую воду для приготовления напитка без кофеина, в то время как другие смешивают его с небольшим количеством обычного кофе, чтобы насладиться напитком с более низким содержанием кофеина.
Резюме:
Избыточное потребление кофеина связано с несколькими неблагоприятными побочными эффектами. Растворимый цикорий не содержит кофеина и может использоваться в качестве эффективного заменителя кофе.
5. Растворимый цикорий защищает здоровье сердца
Содержащийся в цикории инулин способствует снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП в организме, что очень важно для людей после 50 лет.
Высокий уровень этого холестерина является одной из основных причин развития атеросклероза и высокого кровяного давления, поскольку он способствует сужению просвета артерий, ухудшая кровоток. Это также может привести к возникновению инфарктов и инсультов.
Интересно отметить, что снижение уровня холестерина ЛПНП благодаря инулину редко проявляется, если человек не потребляет большое количество углеводов, поэтому этот полезный эффект имеет некоторое ограничение. Тем не менее в настоящее время проводятся исследования относительно того, чем еще цикорий может помочь здоровью сердца.
Цикорий также богат растительными фенолами, которые широко изучались как антитромботические и антиаритмические средства. Эти соединения также считаются антиоксидантами. Исследования показали, что растворимый цикорий может значительно улучшить баланс крови и плазмы в организме, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (18).
Резюме:
Употребление кофейного напитка из растворимого цикория может способствовать защите сердца от таких сердечно-сосудистых заболеваний, как атеросклероз и гипертония, а также предотвращению инфарктов и инсультов.
6. Растворимый цикорий предотвращает рак
Хотя исследования противораковых свойств цикория все еще продолжаются, экстракт цикория уже был связан с уменьшением роста опухоли в различных исследованиях рака. Ранние сообщения показывают, что это связано с фруктанами в цикории, которые обладают противоопухолевыми антиоксидантными и свойствами.
Полифенолы и фитохимикаты в цикории также оказывают положительное влияние на профилактику рака различных типов, таких как рак молочной железы и колоректальный рак (19, 20).
Резюме:
Употребление растворимого цикория может способствовать предотвращению онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы и колоректальный рак.
7. Растворимый цикорий уменьшает боль при артрите
Цикорий традиционно использовался в качестве лекарства от артрита. Исследования показали, что он обладает противовоспалительными свойствами, поэтому способствует уменьшению боли при таких заболеваниях, как остеоартрит (21).
В исследовании 2010 года 70% испытуемых, получавших экстракт цикория, сообщили о заметном облегчении боли, связанной с их остеоартритом. Цикорий может также использоваться в качестве противовоспалительного средства для лечения болей, мышечных болей и болезненности суставов.
Резюме:
Употребление растворимого цикория может способствовать незначительному облегчению болей в суставах при таких заболеваниях, как артрит.
8. Растворимый цикорий уменьшает беспокойство
Цикорий обладает успокоительным действием, благодаря чему вы можете избавиться от беспокойства, облегчить стресс и опасные последствия, которые он может вызывать в организме (22).
Экстракт корня цикория может также использоваться в качестве снотворного из-за его успокоительного действия. Это делает цикорий хорошим безвредным средством от бессонницы, по сравнению со многими аптечными снотворными препаратами.
Облегчение стресса и беспокойства также может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гормонального дисбаланса, бессонницы, снижения когнитивных способностей и преждевременного старения.
Резюме:
Употребление напитка на основе растворимого цикория может способствовать облегчению беспокойства и стресса, а также может помочь лучше спать.
Вред растворимого цикория для здоровья после 50 лет
Хотя растворимый цикорий ассоциируется с несколькими полезными эффектами в отношение здоровья, его употребление может вызывать побочные эффекты у некоторых людей.
Цикорий может стать причиной аллергических реакций у некоторых людей, вызывая такие симптомы, как боль, отек и покалывания во рту (23).
Кроме того, люди с аллергией на амброзию или на пыльцу березы должны избегать употребления цикория, чтобы ограничить побочные эффекты (24).
Если у вас возникли какие-либо негативные симптомы после употребления напитка из растворимого цикория, немедленно прекратите его употребление и обратитесь к врачу.
Резюме:
У некоторых людей может быть аллергия на напиток с добавлением растворимого цикория. Если у вас после его употребления возникают такие симптомы, как боль, отек и покалывания во рту, прекратите его употребление и обратитесь к врачу.
Цикорий
Источник
Цикорий – растение, о полезных свойствах которого давно известно. Он содержит инулин, органические кислоты, витамины группы В и витамин А, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества. В медицинских целях применяются все части растения – корень, стебель, цветки.
Польза и вред цикория для печени
Цикорий обладает гепатопротекторным действием благодаря смолам и эфирным маслам в своем составе. Полезные вещества продукта позволяют защитить клетки печени от влияния вредных веществ. К другим положительным свойствам цикория можно отнести:
- Инулин в составе цикория способствует улучшению оттока желчи.
- Улучшается состав микрофлоры кишечника, что положительно сказывается на пищеварении.
- Цикорий борется с воспалением, поэтому используется при гепатитах.
- Растение оказывает укрепляющее действие на сосуды всего организма, в том числе на печеночные. Такой эффект достигается за счет имеющейся в составе аскорбиновой кислоты.
- Цикорий активирует работу системы иммунитета. Этот эффект полезен не только для печени, но и для всего организма.
Несмотря на полезные свойства, растение способно нанести вред. В первую очередь, у человека может развиться аллергическая реакция. Кроме того, врачи не рекомендуют цикорий при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, варикозном расширении вен нижних конечностей, пищевода, малого таза и прямой кишки. С осторожностью употребляют продукт при патологиях сердца и сосудов.
Во время приема цикория на начальных этапах может возникать диспепсия – тошнота, нарушения стула, повышенное газообразование. Но это явление временное, работа органов пищеварения в скором времени восстанавливается.
Польза и вред цикория при гипертонии
Польза цикория при повышенном артериальном давлении заключается в его сосудорасширяющем действии, благодаря чему давление понижается. Также растение укрепляет сами сосуды, поскольку в нем содержится аскорбиновая кислота. Содержащийся в продукте калий укрепляет сердце.
Цикорий оказывает успокоительное действие на человека, активирует метаболизм. Растение также улучшает работу почек, которые являются органами-мишенями при гипертонии.
Вред цикория при артериальной гипертонии заключается в его способности усиливать аппетит, что может повышать массу тела. Ожирение при гипертонии – фактор риска осложнений данной патологии.
Польза и вред цикория при подагре
Полезные компоненты цикория улучшают метаболизм мочевой кислоты, уменьшают выраженность воспалительного процесса при подагре. Витамины оказывают укрепляющее действие на суставы, которые поражаются при данном заболевании.
Вещество цикорин обладает мочегонным эффектом, лактуцин положительно влияет не только на обмен мочевой кислоты.
Цикорий рекомендован при подагре в небольших количествах. Если игнорировать это правило, то можно вызвать обострение патологии из-за содержащихся в растении солей щавелевой кислоты.
Остальные противопоказания и вред цикория не отличаются от таковых при других заболеваниях. Если имеются тяжелые патологии сосудов, варикозное расширение вен, гастрит или язвенная болезнь, следует отказаться от употребления данного растения. Также оно противопоказано при наличии на него аллергии.
Подытоживая, важно отметить, что цикорий положительно влияет на организм человека при различных заболеваниях, но только при рациональном употреблении. Имеются противопоказания к его применению, поэтому перед использованием важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вреда для организма.
Источник